原料用配料:
米卷粉皮、凉面、酸萝卜丁、折二根段、莴笋丝、绿豆芽、芹菜段、海带丝、芫荽段、葱花、胡萝卜丝、油炸黄豆、酱油、醋、味精、香油、花椒油、西红柿酱、辣椒酱、甜面酱等。
食时先在米卷粉皮上依次刷上甜面酱、辣椒酱、西红柿酱,然后放上凉面、酸萝卜丁、折二根段、莴笋丝、绿豆芽、芹菜、海带丝、芫荽段、葱花、胡萝卜丝、油炸黄豆再加上酱油、醋、味精、香油、花椒油包成春卷即成。
风味特点:辣咸酸鲜,脆香爽口。
黄粑,又名黄糕粑,是贵州非常有名且颇有特色的食品。城里人爱吃黄粑,却苦于没有原料、工具,既然难以吃到,所以就把其归为小吃,是用来细细品尝的;在乡间,需要的原料和木甑倒是不缺,但又少有闲暇来做美食,所以一遇农闲,哪家做上一甑黄粑,便平添了几分节日般的喜庆。
在贵州,黄粑不为某地所特有,在各处几乎都可吃到。吃得多了广了,倒也就有了对比———其中以黔北遵义的南白镇黄粑和黔中贵阳的清镇黄粑为佳。前者个头颇大,有如旧时的方枕,按一指宽片片的切开,吃起来实在让人朵颐大快,后者个头见小,约摸一拳大小,更适合于自个儿一“粑”在手,自得其乐的细细品味。
香煎黄糕粑是将黄糕粑切成1厘米厚的片,放入平锅中用油煎至两面脆,装盘即成。
风味特色:色泽金红,软糯可口,滋润甜香。
岚皋土特产特色小店 岚皋土特产有哪些东西的详细介绍及图片!...
山西的特产和景点介绍 山西有哪些特产介绍一下特点的详细介绍及图片!...
在国外销量很高的中国特产 国外能买到的特产的详细介绍及图片!...
南京适合送长辈的特产是什么 南京有哪些适合送人的特产的详细介绍及图片!...
椿树下特产 椿树皮哪里买的详细介绍及图片!...
湖南永州道县吃的特产是什么 的详细介绍及图片!...
镇雄特产豆腐 的详细介绍及图片!...
太原特产鸡腿葱 山西太原必买特产美食的详细介绍及图片!...
西藏特产什么水果最好 必买的西藏特产水果的详细介绍及图片!...
家乡特产店名称大全 卖家乡的特产店铺名字的详细介绍及图片!...
墨江特产简介 的详细介绍及图片!...
特产店应该经营点啥 土特产店怎么经营的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com