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潮汕海丰县特产小吃 汕尾海丰的特产和小吃

当前位置：51特产网更新时间：2024-04-05 01:56:48

一. 云南省 红河 绿春县 红河风味小吃

红河风味小吃

二. 云南省 昆明 盘龙区 昆明风味小吃

昆明风味小吃

三. 广东省 汕头 南澳县 潮汕春饼

春饼应该算得上是汕头的名小食了。春饼原是立春日的食品，唐宋时称为春盘。清代以后制作上有了改进，其馅料由芹、韭、笋组成，表示勤劳、长久、蓬勃之意。以后成为四时皆备的小食，称为春饼。制作用料逐步改进。



现代潮汕春饼的用料和制法：将面料制成的薄饼皮披开，放入用鱼露、味精、胡椒粉、麻油、猪油搅拌均匀的绿豆瓣，猪肉，鲜虾肉，香茹，虾米和蒜茸，包成卷状，用稀面糊粘紧接合处，放入约180℃的油锅炸至呈金黄色。其特点是：外皮酥脆，馅料浓香。

四. 广东省 汕尾 海丰县 印真茶

“苦刺心”系指“苦刺”的嫩叶。苦刺，又名三加皮、刺三加、三叶五加San-yeh-wu-chia（台湾）等，为五加科属植物，常绿蔓性灌木或藤木，全株散生钩刺，在农耕余零地、平野、山峦丛林中至海拔2000米间山地自生。海丰莲花山脉所生“苦刺”为藤木，并由于土质、水质、气候因素，药效、风味较佳。

据地方中草药誌记载：“苦刺，性平，辛微苦凉，气微香。根祛风逐湿、散瘀止痛。叶疏风、消肿、止痒。对感冒发热、风湿性关节炎、肋间神经痛、黄疸、白带、尿路结石、胃痛、肠炎腹泻、咳痰带血、腰腿痛、跌打损伤、疮疡疖肿、疥疮、青竹蛇咬伤、异物入肉等有较好的治疗功效”。实验表明，“苦刺心茶”各项指标均符合卫生标准，且含有丰富对人体有益的微量元素“锌”和“硒”。

五. 辽宁省 沈阳市 沈河区 沈阳小吃

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六. 云南省 保山 龙陵县 保山风味小吃

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七. 山西省 太原 晋源区 太原小吃

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八. 广东省 汕尾 海丰县 海丰慈菇

海丰慈菇

九. 广东省 汕尾 海丰县 鹅埠菠萝

鹅埠菠萝

十. 福建省 三明 沙县 沙县小吃

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