郴州银杏粉是新鲜银杏经加工而成的银杏制品。该产品既可以作为添加剂加入饮料中去,也可以加到老年人食用的奶粉中,具有降低血压、调节血脂等作用,还可以添加到化妆品中去,具有美容增颜,抗衰老作用。
郴州银杏粉是新鲜银杏经加工而成的银杏制品。该产品既可以作为添加剂加入饮料中去,也可以加到老年人食用的奶粉中,具有降低血压、调节血脂等作用,还可以添加到化妆品中去,具有美容增颜,抗衰老作用。
1942年,日军犯境,易家第二代易德增弃家逃难时,不顾其余财物,唯将装有卤汤的瓦坛带走。后代代相传,原汤不易,延用至今,已有170余年。共和国成立后,苏仙石鸭蛋豆腐干由易姓独家经营,后虽发展至数家生产,仍以易家所产最佳。
贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜,莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。郴州名贵,其栽培史见于秦,迄今两千二百多年是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。
因其食之有声音,清脆爽口,六十年代被-总理形象地称之为“响菜”,亦称之为“山蛰菜”。
鱼头一般是精选雄鱼头,上面撒一层酸辣剁椒,再添点豆鼓,整个菜色泽鲜艳,辣而不燥,鲜而不腥,有开胃的功能,令人觉得鲜酸爽脆,胃口大开。
特点:几种天然山椒秘制而成,味形:鲜爽口,有开胃、健脾之功效,此菜很受大众欢迎。
当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”,色鲜味美,营养丰富。
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