苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum),分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色,营养价值极高。
2013年,彭水苗族土家族自治县苦荞协会申报的“彭水苦荞”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12422861。
种植苦荞酿酒,在黄沙至少有300年的历史了。在当地历史上一直将苦荞当作一种杂粮,风调雨顺的岁月,农民有了余粮剩米,便将收获后的苦荞酿酒。逢年过节,视之为宴请嘉宾、新朋的珍品。现代实验证明苦荞富含19种氨基酸和10多种矿物质及微量元素。特别是所含芦丁具有促进人体胰岛素分泌、软化血管、改善微循环作用。2001年3月,“苦荞泉”牌苦荞酒被首届湖北武汉“3•15”精品博览会评为“首选推荐产品”。4月份,又被湖北省商品计量管理协会、武汉商业总会授予“2001年湖北市场质量信得过品牌”称号。
甘洛黑苦荞,色泽乌黑,颗粒大,品质优,种植历史悠久,有较高的营养价值和保健价值。2006年以来,在中纪委监察部的大力帮扶下,甘洛县彝家山寨农牧科技有限公司成立,大力研发生产黑苦荞系列产品,先后取得省级科技成果2项、发明专利1项,公司被评定为农业部国家农产品加工技术研发苦荞专业分中心、四川省扶贫龙头企业。
甘洛县委、0高度重视黑苦荞产业化经营,县扶贫办、粮食局、科技局、农业局会同省州科研单位联合开展甘洛黑苦荞野生品种驯化栽培,选育出优质黑苦荞品种,建立起万亩优质无公害黑苦荞示范种植基地,形成“公司+基地+农户”的订单农业模式。2006年,全县种植面积和产量均居全国之首,2007年被中国食品工业协会花卉食品专业委员会誉为“中国黑苦荞之乡”。
2008年11月,在中央纪委监察部机关扶贫办的倾力帮扶和甘洛县的大力扶持下,投资1000多万元建成的占地面积1万平方米、有着4条生产线的黑苦荞加工新工厂正式投产。彝家山寨农牧科技有限公司成为集科技开发、基地种植和农产品加工为一体的农业产业化扶贫示范企业。中央纪委监察部机关扶贫形象大使著名表演艺术家卢奇先生愿无偿为黑苦荞系列产品做形象代言人。公司坚持“绿色、天然、健康”的加工理念和销售理念,积极拓展销售市场。
2009年底,彝家山寨牌黑苦荞茶荣获四川省人民0“四川省名牌产品”称号。公司在成都设立销售总部,不断开拓国内外市场,先后在成都、上海、北京等全国20余个大中城市建立了销售点,市场需求量猛增。2010年9月以来,公司还先后与香港、北京两家上市公司进行合作,进一步扩大了产品销量。
加快园区建设步伐,把海拔2000米以上的蓼坪乡、海棠镇、坪坝乡,以及沙岱乡和两河乡的部分村寨纳入园区规划建设。建立1万亩核心示范园区,带动全县种植黑苦荞4.2万亩,总产量达6300吨,产值2500多万元。去年5月,甘洛县黑苦荞技术协会向农业部申报并获得“甘洛黑苦荞”农产品地理标志登记认证。
黑苦荞产业的培育壮大,使黑苦荞价格从每公斤2.4元左右上升到每公斤4元左右,种植户人均增收400元以上。目前,彝家山寨农牧科技有限公司拥有员工160多人,公司开发生产的黑苦荞系列产品黑苦荞茶、黑苦荞营养挂面、黑苦荞米、黑苦荞营养粉、疗效粉及黑苦荞保健枕头等已远销国内十多个省市及韩国、日本市场。
地域范围
甘洛黑苦荞农产品地理标志保护范围为:甘洛县新市坝镇、田坝镇、海棠镇、玉田镇、普昌镇、吉米镇、蓼坪乡、坪坝乡、沙岱乡、新茶乡、两河乡、团结乡、胜利乡、嘎日乡、阿尔乡、阿呷乡、-乡、尼尔觉乡、拉莫乡、黑马乡共20个乡镇,其地理位置介于东经102°27′~103°02′,北纬28°38′~29°18′之间,保护面积4000公顷,总产量15000吨。
苦荞麦属蓼科双子叶植物,俗称苦荞,学名鞑靼荞麦(F.tataricum)。苦荞麦喜凉爽,耐瘠薄,多生长在高寒山区,籽粒供食用。凉山苦荞的种植区域为全国海拔高度最高(海拔2200米至3000米)、自然环境最好(边远的高寒山区,无任何工业污染)品质最佳(富含芦丁、硒、膳食纤维),是目前最经济实惠的食疗保健佳品,是糖尿病痪者、高血压、高血脂病人的保健食品,并有一定的治疗效果,“硒”还有防癌的作用。
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