当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”,色鲜味美,营养丰富。
当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”,色鲜味美,营养丰富。
蕨菜一般株高达一米,根状长而横走,有黑褐色绒毛。早春新生叶拳卷,呈三叉壮。柄叶鲜嫩,上披白色绒毛,此时为采集期。叶柄长30—100cm,叶片呈三角形,长60——150cm,宽30—60cm,2—3次羽状0,下部羽片对生,褐色孢子囊群连续着生于叶片边缘,有双重囊群盖。
制法:
1、面筋切成1.2厘米见方的丁,胡萝卜切成1.2厘米的四喜花刀,蒜白切成1.5厘米长的象眼段。
2、将面筋丁用开水略烫一下,再用干净布拭干水分,放碗内加盐、黄酒(8克)、干淀粉拌匀,制成里脊丁坯;取碗将各种调料兑汁待用。
3、锅置旺火上,倒入芝麻油,花生米去皮放入六、七成熟的油锅内,炸至金黄色捞起;再将拌好的里脊丁坯投入四、五成热的油锅滑油,待其变乳白色时倒入漏勺沥油;趁热锅余油,先煸炒蒜白出香味,再放入胡萝卜煸炒,倒入里脊丁、花生米,烹入调好的汁,颠锅淋入麻油装盘即成。
特点:
鲜香滑嫩,椒盐适口。
鸭血是哪儿的特产 鸭血哪里买的最正宗的详细介绍及图片!...
特产黄饼的做法大全 正宗黄饼的制作方法的详细介绍及图片!...
昆明土特产哪家真 昆明特产价格排名表的详细介绍及图片!...
特产罐罐茶 徽县罐罐茶的详细介绍及图片!...
理塘特产美食店 的详细介绍及图片!...
桂林送人特产手信 桂林特产必买清单的详细介绍及图片!...
长白山老虎土特产 长白山十大特产排名的详细介绍及图片!...
湖北武当山有什么茶叶特产 武当山特产必买清单的详细介绍及图片!...
高价小麦胚芽特产 名贵小麦胚芽口碑推荐的详细介绍及图片!...
山东平朔特产 朔州特产有哪些好带的的详细介绍及图片!...
宜昌夷陵广场附近卖特产的 的详细介绍及图片!...
贵州普姐土特产 贵州袁三妹土特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com