面粉250克,猪肉175克,白菜叶75克,紫菜3克,鸡汤500克,香油3克,酱油10克,另精盐、味精、葱、姜各少许。
【制法】
猪肉洗净剁成茸,葱、姜切末,白菜叶洗净剁碎;猪肉茸放入盆内,加入葱末、姜末、酱油、盐拌匀,再加入香油、白菜拌匀成馅;面粉加温水和成面,擀成饺子皮,包馅成生饺子,下入烧沸水的锅中,煮将熟捞出,再放入煮沸的鸡汤内,略煮一下,汤内加处盐、味精、紫菜,起锅盛入碗内即成。
【功效】健胃和中。
【用法】当主食,常食。
【应用】适用于脾胃气虚,胃纳不佳者。
面粉250克,猪肉175克,白菜叶75克,紫菜3克,鸡汤500克,香油3克,酱油10克,另精盐、味精、葱、姜各少许。
【制法】
猪肉洗净剁成茸,葱、姜切末,白菜叶洗净剁碎;猪肉茸放入盆内,加入葱末、姜末、酱油、盐拌匀,再加入香油、白菜拌匀成馅;面粉加温水和成面,擀成饺子皮,包馅成生饺子,下入烧沸水的锅中,煮将熟捞出,再放入煮沸的鸡汤内,略煮一下,汤内加处盐、味精、紫菜,起锅盛入碗内即成。
【功效】健胃和中。
【用法】当主食,常食。
【应用】适用于脾胃气虚,胃纳不佳者。
其主要特点:树势强健,树冠高大,梢直立;果实扁圆形,中等大,单果重100~110克,果皮薄,色泽鲜红,有光泽,皮易剥,富含桔络;肉质细嫩、多汁、化渣,甜酸可口,可溶性固形物11%~13%,糖含量8~10克/100毫升,酸含量1.0~1.1克/100毫升,种子15粒左右;果实11月下旬至12月成熟,果实不耐贮藏是其不足。红橘在我国种植较多,因其不耐贮藏和价格下跌,在柑橘品种结构调整中被高接换种。今后宜选择大果型、优质、丰产、少核、耐贮性好的红橘优系种植。
【调料】冰糖30克,酱油15克,大葱10克,姜8克,料酒6克,盐25克,八角1克,味精2克,植物油30克
【制作】
1、将猪蹄刮洗干净,一剖两半(骨断肉连),斩掉爪筋,投入沸水锅中焯5分钟,捞出备用;
2、葱切段、姜切片;
3、将锅置于中火上,放入植物油,烧至七成热,放入葱段、姜片煸炒出香味,加入猪蹄、酱油、料酒、大料、冰糖、精盐和高汤烧沸,撇净浮沫;
4、用小火炖至猪蹄熟烂,拣出葱段、姜片和大料不用,撒入味精即可。
[做法]:把红莲子去皮去芯、龙眼肉、糯米同煮成粥。
[用法]:每日2次,温热食用。
[作用]:补心脾,益气血。适用于失血性贫血。
[评注]:桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。
原料:
鸡脯350克,黄瓜(粗皮)50克,泡辣椒5克,植物油60克,盐1.5克,料酒4毫升,胡椒粉0.5克,味精0.5克,葱片5克,姜片4克,蒜片4克,淀粉10克,糖5克,醋5毫升,蛋清30克。
制作过程:
1、鸡脯肉切成2厘米见方的肉丁,加入盐、味精、料酒、淀粉、蛋清上浆。
2、黄瓜(粗皮)切成鸡丁大小的菱形块。泡辣椒切同样的块。
3、用盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、淀粉对成汁。
4、锅上火放入底油,下入鸡丁炒散至发白,放入葱、姜、蒜片、泡辣椒、黄瓜丁炒几下。
5、泼入芡汁,用大火,汁开时翻推几下,点香醋出锅即成。
风味特点:
白、绿、红三色相间,咸鲜嫩滑,微辣爽口。
医评:
高血脂症、高血压病、冠心病、糖尿病、肥胖症及低蛋白血症患者宜适量食用。
澄粉用开水烫制成澄面皮。半肥瘦肉剁细熵熟,与玉兰片细粒拌和,下调料制成馅。
取面皮包馅,用手指捏成五瓣梅花形,鸡蛋黄末、熟火腿末间隔置于花瓣、花蕊内,入笼蒸熟装盘即成。
操作要领:面要烫熟;花瓣均匀;蒸时不宜久,防变形。
古蔺赶黄草
古蔺县古蔺赶黄草技术推广协会
11513252
赶黄草(中药材)
扬州特产值得带走 扬州特产有哪些可以带走的送人的详细介绍及图片!...
临泉文艺特产介绍作文 临泉特产大葱作文的详细介绍及图片!...
青龙满族自治县满栗香土特产店 河北青龙特产专卖的详细介绍及图片!...
界牌集镇特产 界牌镇美食第一时间的详细介绍及图片!...
龙虎山特产美食图片 龙虎山十大特色食物图片高清的详细介绍及图片!...
虾特产哪里便宜点的好吃 哪里的虾便宜又实惠的详细介绍及图片!...
昌平特产商品 昌平特产有哪些可以买的详细介绍及图片!...
秦岭野生特产是什么水果 秦岭山里都有什么果子的详细介绍及图片!...
成都十大有名特产小吃 成都必吃十大名小吃的详细介绍及图片!...
猫咪潮汕特产 潮汕牛铃特产图片的详细介绍及图片!...
连云港特产虾饼 连云港脆饼的详细介绍及图片!...
香菇木耳腊肉哪里的特产 五香腊肉哪里的好吃的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com