多年来,由于我县黄沙质优价廉,通过淮河到长江,长期销往江、浙、上海、武汉等地建材市场,供不应求;在墙面装饰、地板砖、免烧砖等新型的建筑材料中,黄沙也是必不可缺少和不可替代的原材料。
多年来,由于我县黄沙质优价廉,通过淮河到长江,长期销往江、浙、上海、武汉等地建材市场,供不应求;在墙面装饰、地板砖、免烧砖等新型的建筑材料中,黄沙也是必不可缺少和不可替代的原材料。
新县地处大别山腹地,长江淮河分水岭,山场面积广阔,特别适合板栗生长,其面积和产量居河南省第一位。现有栗园面积34.3万亩,据了解,目前板栗产量达到2400万公斤,是全国名、优、特经济林“板栗之乡”。
雨量充沛,土地肥沃,光照充足,良好的自然生态环境使新县板栗具有良好的品质。上市早、个大、皮薄、肉多、口感好为新县板栗赢得了市场。信阳新县有全国最大的板栗销售市场——信阳市李家寨镇板栗批发市场。
息县关店乡沙质土地和气温比较适合葡萄生长,葡萄成熟后颗粒饱满、皮薄肉多、汁甜籽少,有豫南“吐鲁番葡萄”之称。葡萄是关店乡重要的经济作物,同时也是关店乡进行农业生产结构调整的典范。经过近十年的发展,关店乡形成规模化种植,目前主要以张湾村为龙头,幅射到桂厅、吕湾附近几个村,种植面积近2000亩,产量近千吨。
商城筒鲜鱼是商城地方风味名菜,久为民间喜食。入冬时节,将2斤以上的鲜鱼刮鳞去脏,洗净沥干后切成块状,拌入适量食盐装进鲜毛竹筒内,密封置于阴凉处。月余后,取出以清汤加佐料煮沸食用,肉质鲜嫩、竹香中略带腐乳味,别具一格。后因鲜毛竹紧缺,民间多改以陶制坛罐作容器,味稍逊。
历史文化
据《商城志》记载,战国时期,山民为逃避兵战,贮备食品,用荷叶或辽竹叶包裹加有调味品的腌制鱼,放入毛竹筒内带进山里,存放10余日,熟制,鱼味独特,香鲜可口,故此得名“筒鲜鱼”。筒鲜鱼因鱼肉鲜嫩、芳香可口、味道独特、营养丰富,深受广大人民群众喜爱,成为商城菜肴之佳品。
做法
将1公斤以上的鲜鱼刮鳞去脏,洗净沥干后,切成块状,加盐、姜丝、干椒等拌匀。装入鲜毛竹筒内,密封置于阴凉处10日即可。食用时,取出腌好的筒鲜鱼,热锅底油,将腌好的筒鲜鱼块煎至两面泛黄后,加入鲜汤,调味后盛入火锅内即可。
产于罗山商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特,不易生虫,便于储运,颇受消费者的青睐。
2002年以来,新县农业局大力推动地膜花生生产,建立了3000亩的地膜花生生产示范基地,带动全县发展地膜花生2万亩。随着地膜花生技术的推广应用,新县花生产量稳定增长、品质逐步提高,较露地栽培每亩可增产200公斤,增收600元。全县花生总面积3万亩,年产花生900万公斤,总产值3000万元,是新县主要油料作物之一,从而成为新县农民增收的支柱产业。
鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早1—2年。成熟个体也较小,一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4—5万粒/公斤体重,绝对怀卵量20—25万粒。卵漂浮性。产卵期与草鱼相近。
在天然河流中可重达30—40公斤。在池养条件下,如果饵料充足的话,1龄鱼可达到0.8公斤上下。
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