简介
安丘的大葱就好比山东汉子一样,骨子硬,个个都是粗犷男儿。
种类
安丘大葱的主要品种是日本钢葱,也叫铁杆葱,葱白捏起来比较结实。
口味特点
正如山东好汉们性格粗犷豪迈的特点,安丘大葱纤维较粗,吃起来比较呛,这就特别符合山东人的口味,而章丘大葱的特点就是脆甜,口感辛辣味淡,生吃比较细腻。所以安丘的口味特点就正好和章丘大葱形成互补。这也是安丘大葱比较受大家欢迎的一个重要原因。
安丘大葱
地域范围
安丘大葱的地域保护范围为山东省安丘市境内,地处东经118°44′~119°27′,北纬36°05′~36°38′之间。南北最大距离61.5公里,东西最大距离65.3公里。总面积65000公顷,地域保护面积10000公顷,年总产量60万吨,辖新安街办、兴安街办、凌河镇、景芝镇、金冢子镇、辉渠镇、石埠子镇、吾山镇8个镇街道,共计876个自然村。
产品品质特性特征
1、感官要求:同一性:同一品种或相似品种;特异性:具有本品种特有的形态特征和色泽;整齐度: 整齐;整修状况: 无杂物、无泥土、无机械伤、无腐烂、无病斑,剥皮、切根、齐叶;形态: 新鲜,葱白直立,不分株,不抽薹,风味: 具有大葱的正常风味,无异味; 2、内在品质指标:规范规定值为维生素C:≥13.5mg/100g;总糖≥4.1%;干物质≥8.0%;粗纤维≤1.2%;铁:≥7.5mg/kg;锌≥0.6mg/kg ;硒≥5.0×10ˉ3mg/kg,“安丘大葱”经检测内在品质均达到或超过规定值。维生素C大于15.4mg/100g,糖度高,干物质大于9%,硒、锌、铁等微量元素含量高,铁含量是规范规定值得2倍,锌、硒等微量元素含量远超规范规定值,因此安丘大葱素有保健大葱之说。 3、安全要求:参照绿色食品标准如:执行NY/T744-2003标准。
寿光生产海盐颗粒大,晶体方正、均匀、坚实,色泽光亮、通透,含盐纯度高,杂质少,大粒工业盐的氯化钠含纯总量为98%以上,钙镁离子含量为0.25%,其中钙离子≤0.15%,镁离子≤0.1%,且钙离子>镁离子含量,硫酸根离子≤0.6%,水不溶物≤0.3%,水分≤3%(根据空气湿度动态变化),其它非危害性水溶物指标含量≤0.85%.[1]
寿光海盐
寿光市盐业协会
11159592
海盐
昌邑草莓
昌邑市都昌街道草莓种植业协会
12929137
新鲜草莓
通榆草原红牛奶
通榆县通榆草原红牛养殖专业协会
( 安丘)
寿光市文家街道作为“中国韭菜第一乡”,久负盛名。文家韭菜也一直是寿光。从寿光市文家街道先锋营村进行经济结构调整开始,村内韭菜种植便渐成规模,1989年成为韭菜种植专业村。此后规模不断扩大,如今该村直接带动周边16个韭菜种植专业村,种植面积发展到2.8万亩,近2万人专业从事韭菜生产,产值接近2亿元。2004年1月,寿光市申报的文家韭菜标准化示范区经国家标准化管理委员会批准立项。经过3年的努力,于2007年9月顺利通过验收。在寿光文家街道和寿光市韭菜协会的支持下,文家街道在北马店村潍高路南侧的一片土地上,新建了200亩有机韭菜生产基地,在这个基地里,按照国内最高标准定位生产规程:示范园内每100米安装一个幼虫捕杀装置;用生物制剂和植物制剂代替农药喷施;全部采用40目超密度防虫网;采用经过有机认证的有机肥;对砷铬铅等重金属进行吸附提取;把豆粕肥改为豆饼肥。2009年,“独根红”韭菜成功通过农业部专家评审,成为寿光市首批获得地理标志认证的蔬菜产品,文家韭菜也被国家工商总局正式批准使用“文家坡”商标。现在品牌效应已经显现,经过精包装后,先锋营村的韭菜畅销国内,也进入了国际市场。
( 寿光)
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