荆州特产小吃送人荆州特产美食排行榜前十名

当前位置：51特产网更新时间：2024-01-26 02:26:00

一. 台湾省高雄美浓小吃

客家料理讲究咸、香、肥，卤猪脚、冬瓜封、梅干扣肉、姜丝大肠等都是客家名菜，野莲、福菜及长梗满天星则是本地野菜，炒过便成招牌美味；要吃这些客家菜，中正路16号的有能小吃部为知名老店，中山路一段78号的珍好味餐厅也很有名。至于香喷喷的美浓粄条更是名闻全台，美浓镇上满街小吃店都可尝到，但以中山路一段87号的美光粄条最为传统地道。( 高雄县)

二. 天津市河东区天津小吃

天津小吃

三. 山东省临沂郯城县临沂风味小吃—糁

名闻遐迩的临沂小吃---糁(sa)，向以香辣可口、肥而不腻、营养丰富的特点而为临沂人民所喜食，也为省内外品尝过这一美味的顾客所称誉。糁，是用禽畜肉类、麦米、葱、姜、盐、面粉、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等多种精料调制而成的一种肉羹。

喝糁，讲究“热、辣、香、肥”四美。其中“热”是关键。不热，就无从突出“香、辣、肥”等特点了。所以，俗话说：“开锅糁，剐缸粥”。一碗热糁，配以适量具有临沂地方色彩的面食，如油条、烤脾、马蹄烧饼、油瓤锅饼之类，不仅是一餐理想的早点，也实在是一种对生活美的充分享受。不唯果腹，冬令食之，且具祛风除寒，开食健胃，怡情爽神之功效，对于改善生活，增进健康，实在大有裨益。

四. 福建省三明沙县沙县小吃

沙县小吃

五. 湖北省荆州荆州区纪山米

纪山米为地理标志证明商标。“纪山米”产于古楚都所在地的荆州区川店、马山、纪南、八岭山、李埠等地，因其灌溉水源为纪山泉水而得名。据清乾隆《江陵县志》记载：“潭石车黯黑，一泓青碧，不涸不盈。”自古以来，当地农民用此水灌溉稻田，稻谷米质青润如玉、清香可口，具有较高的蛋白质和纤维素，并含有锡、钙、锰、铁、锌等丰富的微量元素。

“纪山米”产于古楚都所在地的荆州区川店、马山、纪南、八岭山、李埠等地，因其灌溉水源为纪山泉水而得名。据清乾隆《江陵县志》记载：“潭石车黯黑，一泓青碧，不涸不盈。”自古以来，当地农民用此水灌溉稻田，稻谷米质青润如玉、清香可口，具有较高的蛋白质和纤维素，并含有锡、钙、锰、铁、锌等丰富的微量元素。

2013年，湖北万福祥米业有限公司生产的“纪山米”获得国家工商总局商标局颁发的地理标志产品，成为荆州区第一个获得地理标志的产品。湖北万福祥米业有限公司位于荆州市荆州区川店镇集镇，是一家集稻谷种植、收储、加工、销售于一体的大型米业公司。

公司建立之初，采取“公司+基地+农户”的经营模式，开展订单经营。2012年，公司与15个村5000多农户建立合同购销关系，订单面积4万亩。为提高科技种植水平，确保农产品质量提档升级，增加种植经济效益，公司引导农户提高无公害和绿色食品的生产水平，实现共同利益最大化。粮食上市后，公司严格按订单收购，切实让农户获得实惠。2012全年公司订单收购稻谷5000万公斤，直接为农民增收1500万元，带动农户5000多户，户平均增收3000多元。通过订单生产，公司调整了当地的粮食品种结构，使农民增收、农业增效，与农户实现“双赢”。公司按合同收购基地生产的优质米后，加工成小包装“纪山米”，每袋15公斤，销往荆楚大地。

荆州市荆州区纪山米产销协会

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米

六. 台湾省宜兰县宜兰小吃

宜兰小吃一如宜兰人般传统而道地，除了如假包换的兰阳古早菜之外，闽式风味挂帅的老店、摊头，一样让人口齿留香。由于地形的阻隔，兰阳平原昔日对外交通不便，在与外界接触不多的情形下，发展并保留了不少宜兰特有的菜肴，而依然淳朴的乡情，也使宜兰小吃充满道地乡土味。兰阳风味菜源自于取材平实、做工却十分讲究的福州菜，其中以“糕渣”最具代表，糕渣是以鸡肉、猪肉和虾仁剁成泥后，加入熬煮5~6小时的高汤拌煮成浆，倒入盘中冷却、凝固成形，再切块、裹粉油炸后即可食用；由于外观看来温温的，吃来却相当烫口，因而常以此借指宜兰人“外冷内热”的性情。除了糕渣，芋泥、西鲁肉、肝花、枣饼等，亦是兰阳独到的传统美味。芋泥是以熟的芋头，用刀柄来回擀压成泥状，再以大火蒸软，细滑可口，八宝芋泥最是出名；西鲁肉做法类似白菜卤，即是以竹笋、大白菜、香菇、笋丝等做成的大杂烩，烩好后底下再衬以蛋汁炸成的“蛋巢”，卖相虽不佳，却是很能反映早年民生疾苦、食肉不易的一道民间菜；相较于西鲁，肝花可是富贵人家才能吃到的珍味，它是以瘦肉或内脏、鱼浆、荸荠加葱花、葱头等配料剁碎，再裹以豆皮入炸，只因当时大部分人以猪肝为主料，故名；枣饼又名查饼，是以金枣、桔饼、冬瓜糖等混合制成的传统甜食，是兰阳人宴客席间不可缺少的精致小点。地道的兰阳老菜由于费工费时，一般餐馆已难尝到，但宜兰至今仍保留有许多脍炙人口的好滋味，如今日的火车站以北、昔日的北门一带，都是市集、店家聚集地，特色小吃不少，值得去往。( 宜兰县)