品种描述
产地与分布:属蛋肉兼用型品种。主产于河南省信阳地区,中心产区为固始、商城、光山、罗山等地,分布于淮河以南各地。
外貌特征:体型中等。喙青黄色。公鸭黑头,白颈圈,褐色花背,颈和尾羽黑色,白胸腹,少数公鸭为褐麻色。母鸭褐麻色。胫黄红色。
品种性能:
①生长速度与产肉性能 平均体重:初生42克;30日龄234克;70日龄985克;95日龄1432克;成年公鸭1550克,母鸭1380克。公鸭平均半净膛屠宰率83.1%,母鸭85.1%;公鸭平均全净膛屠宰率72.8%,母鸭71.6%。
②产蛋性能与繁殖性能 母鸭平均年产蛋130枚,平均蛋重61克。平均蛋壳厚度0.35毫米,平均蛋形指数1.40,蛋壳白色,少数青色。平均种蛋受精率87.5%,平均受精蛋孵化率86.4%。
公鸭利用年限1-2年,母鸭3-4年。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品,属细菌类型发酵,有别于毛霉类型发酵,其产品特点是色泽鲜艳,质地细腻而柔软,味道鲜美而绵长,具有特殊的芳香气味。
黑龙江省克东腐乳有限公司是中华老字号企业,起源于1915年,是我国微球菌腐乳的代表。经过近百年的发展,公司已成为年综合生产能力超万吨,位居全国行业十强绿色食品生产加工企业。同时拥有中国驰名商标,黑龙江省著名商标及黑龙江省名牌的品牌产品等多项殊荣。克东县也因黑龙江省克东腐乳有限公司近百年来所作出的特殊贡献而被中国地区开发促进会命名为“中国腐乳(微球菌)之乡”,正可谓“腐乳因克东而得名,克东因腐乳而扬名”。
公司主导产品克东腐乳,工艺独特,是一种传统的地方,历史悠久,远近闻名。克东腐乳采用第一无二的“微球菌”酿造工艺(“微球菌”酿造工艺是拆不开、偷不走、买不到、无法模仿,具有鲜明特色的核心竞争力),以纯正东北优质“绿色大豆”为主料,并配以十三味中草药为调料,加之得天独厚的火山泉水,经行业先进的太阳能恒温发酵技术等三十几道工序精心加工而成,产品不添加任何防腐剂和人工色素,将滋补与保健有机的融合在一起,集品质优良和营养全面于一身,是深受广大消费者喜爱的高档佐餐佳品。
克东腐乳在腐乳之林中独树一帜,因此,在全国享有盛名,是黑龙江省特独的名牌发酵食品。克东腐乳采用独一无二的“微球菌”酿造工艺,以东北优质绿色大豆为原料,配以砂仁、紫蔻、肉桂、公丁香等十三味天然中草药为调香料,加之得天独厚的火山泉水,经行业先进的太阳能恒温发酵技术等三十几道工序精心加工而成,世界罕见,国内唯一,在酿造食品中堪称全国一枝独秀。
据传五代十国年间,赵匡胤据兵淮南八公山南塘地,反被兵困南塘。淮南老百姓看在眼里,急在心中,最后在头领的带领下,把自家耕牛纷纷宰杀掉,熬成大锅汤送进赵营,官兵喝后士气大振,一鼓作气攻破寿春城。后赵匡胤登基后,始终忘不了淮南牛肉汤,后来在民间把淮南牛肉汤传为神汤,又传为“救驾汤”。清乾隆年间,翰林大学士张政曾任宫廷御膳官员,告老还乡回到淮河岸边后,研制了淮南牛肉汤制作技艺和配料秘方,传于后世,经过几千年的历史演变,淮南牛肉汤已成为淮南地区早餐中的常见食物,也成为了淮南地方饮食文化的一个重要特色
雷公山是国家级森林保护区,是人类宝贵的自然遗产和中华民族的绚丽瑰宝,被联合国教科文卫组织称为“当今人类保存最完好的一块未受污染的生态文化净地,是人类返璞归真、回归大自然的理想王国,是世界十大森林旅游胜地之一。”雷公山巍峨挺拨,雄伟壮观,森林苍翠,溪水晶亮透明,瀑布垂直飞泻,气势夺人,处处鸟语花香。这里独特的气候,特殊的土壤,所产的百合粉微量元素的含量都非常高,产品畅销海内外。
雷公山野生百合粉采用贵州雷山海拔2178.8米原始森林——国家森林公园雷公山出产的野生大百合,经苗家传统手工艺加工提炼而得,精粉呈反光细小颗粒状晶体,晶莹透亮,无任何化学添加剂,具有滋阴润肺、排毒、镇静安神等功效,内含人体所所需钙、锌、铁、磷、硒以及维生素B1、B2等营养元素。
适应人群:1.女性及中老年人:功能主要显现为一般女性及中老年人缺少运动,体内毒素不易排出,多食用野生百合粉可帮助排毒,能增加体内细胞的新陈代谢,起到美容养颜及保健作用。2.饮酒人群:功能主要显现为:一般饮酒人群饮酒后体现为①酒精中毒②体内电解质失调,前者可食用百合粉帮助排除酒精毒,让身体尽快恢复,后者可调适量盐开水食用,可调节体内电解质平衡。
老乡亲土特产专卖 乡里乡亲土特产店的详细介绍及图片!...
肇庆特产年糕怎么做 正宗年糕做法广东的详细介绍及图片!...
山西的特产食物有哪些 山西的特产简单介绍的详细介绍及图片!...
深山土特产红薯片 湖南手工红薯片怎么卖的详细介绍及图片!...
荆州特产鱼糕大概多少钱一份 荆州哪里能买到正宗的鱼糕的详细介绍及图片!...
去泰州买啥特产最好吃的 的详细介绍及图片!...
延安河庄坪特产 延安哪的土特产便宜又实惠的详细介绍及图片!...
麟游特产水果 麟游县有什么土特产的详细介绍及图片!...
贵州遵义黔诚特产店 的详细介绍及图片!...
加拿大枫叶茶特产 的详细介绍及图片!...
云南特产生制柠檬干 的详细介绍及图片!...
湖北特产泡藕带哪个牌子好吃一点 湖北哪里的藕带最正宗的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com