制作方法是将锅巴瓣成块状。猪血切厚片,鸡脯肉切片上浆滑好油,味菜切斜刀片,冬笋切片,干椒切小斜刀片,香葱切段,姜切指甲片。然后将炒锅上火放入油,将干椒、豆豉炸香后捞出,再将姜片下锅煸香,放入味菜、冬笋煸炒片刻,放入好汤,下入猪血,烧沸后撇去泡沫,加入精盐,放入鸡片、味精,烧开后勾稀芡出锅装碗,撒上葱段,淋上麻油待用。炒锅上火放入油,油温至七成热时,推人锅巴,炸至脆硬,捞出装入深盘内。上席时,将碗中菜肴倒在锅巴上面即成。特点是酥香鲜辣。
吃海陆丰菜必吃大三仙,其实就是三种东西,上好猪脚、墨脯(大鱿鱼)和允。慢火细煲3个小时,猪脚胶质丰满弹牙,鸡肉嫩滑中又带少许墨脯的鲜味,三味混合,含“福禄寿”之意,好意头!
田艾每年农历正月,当地田野上便会出现三五成群的采艾人。田艾(又称黄花梦)是一种食用草本植物。它细骨柔软的茎,蜂翅大小的叶子,粘有细嫩的绒毛,呈银灰色,捣烂粘韧柔软,其味芳香可口。按当地人的说法,它具有安胎、预防糖尿病、健脾胃、驱风湿的功效,通常用来煲汤或做成田艾饭。
希腊十大必买特产 希腊有什么土特产购买的详细介绍及图片!...
博斯腾湖的特产鱼 博斯腾湖盛产什么鱼的详细介绍及图片!...
保定特产酒水有哪些 保定特产去哪里买比较好的详细介绍及图片!...
芙蓉酥四川特产酥麻子 的详细介绍及图片!...
黑龙江虎林市宝东镇特产 的详细介绍及图片!...
北京哪里可以吃到特产美食 北京有哪些美食和特产的详细介绍及图片!...
宜兴竹海有什么特产 宜兴十大特产是什么的详细介绍及图片!...
昌乐杂粮土特产纸箱定做 昌乐五谷杂粮粉纸箱哪里有的详细介绍及图片!...
西安地方特产产品市场营销策划 西安农副产品营销策划公司找哪家的详细介绍及图片!...
弓长岭特产石头 的详细介绍及图片!...
眉山市仁寿县的特产是什么 四川仁寿县土特产的详细介绍及图片!...
农家土特产新鲜山胡椒 湖北新鲜山胡椒的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com