井冈山特产可以带上飞机吗 井冈山能带走的十大特产

井冈蜜柚为地理标志证明商标。巍巍井冈，蜜柚成林。这片红色土地，绿意盎然，一派生机勃勃，井冈蜜柚，清甜飘香，无疑是其中十分亮丽的一道景色，

地处典型中亚热带湿润季风区的吉安井冈山周边，雨量充沛，无霜期长，适宜绝大部分柑橘类果树的栽培。如今提起江西果业三宝，赣南脐橙和南丰蜜橘闻名天下，其实，出产于吉安井冈周边的井冈蜜柚，更是独树一帜。

井冈蜜柚味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现有降血糖、减肥、美肤美容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能、金兰柚还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。

井冈山茨坪旅游产品厂各种竹编工艺精湛，美观别致，大方实用，品种繁多。( 井冈山)

香口健身茶为井冈山从外引入先进工艺，以当地特有的高山茶等多种原料配方，经过科学加工方法制作而成。该茶采用特制的食用滤纸包装成小包，饮时将小包放入茶具中用开水浸泡，其色香味纯正独特，含有丰富的VC、VB1、VB2、单宁物质，胆碱及18种氨基酸，对人体具有胃消食，减缓衰老，增强血管弹性和毛细管抵抗力，防止血硬化，降脂降压，祛除口臭等功效。近几年批量生产，产品投放市场后，颇受广大用者欢迎。

井冈山的红米南瓜，富含胡萝卜素，故呈红色。它与红军的成长壮大密切相连，息息相关。当年正是井冈人民从自己口中挤出的一粒粒、一捧捧红米南瓜，支持红军坚强挺立，才有了“红米饭，南瓜汤”那首脍炙人口的不朽歌谣，才有了黄洋界的炮声，才有了永新的三战三捷，才有了五百里井冈红色革0据地的星火燎原。

进入二十一世纪，随着人们“摒弃药片文化，回归饮食文化”养生理念的形成，以井冈红米南瓜为主料进行“粥养”，不仅成为人们推崇的无污染天然食品，更是现代人需要补充的精神营养。

五百里井冈初榨茶油是以井冈山区野生优质山茶籽为原料，采用“返朴归真”的工艺榨出的第一道原生茶油，它浓香、质纯、色淡、营养又卫生，不含黄曲霉素，不含胆固醇，没有任何化工溶剂的污染，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，既保留了传统土榨茶油的天然风味和滋味，质量指标又达到国家标准。

[成份]脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸83%，亚油酸10%），山茶苷、磷脂和皂苷、维生素E、鞣质。已确知其结构的皂苷元有：22a—基脂醇、玉蕊醇A1、皂苷元ST—1、山茶皂元B、茶皂醇B、茶皂醇E。

[功能]含有丰富的单元不饱和脂肪酸，长期食用能降低胆固醇，预防高血压、心脏病、血管硬化，对心脏、血管有保护作用。古代文献《农政全书》《纲目拾遗》记载茶籽油可润肠清胃、杀菌解毒、清肝降压，加速伤口愈合等功效。山茶苷具有抗癌作用，是孕妇产后和老年人的最佳保健食用油。烟点高（耐高温）。含有丰富的人体自身不能合成而又不可缺少的不饱和脂肪酸。其他植物油在煎至120℃时,便会产生少量苯、芘等有害健康物质；而茶油在煎至150℃时，也不会有此变化，故最适宜在炸制食物时使用。

“嘎格耶”豆皮王产自遂川县西溪乡，它以井冈天然山泉和当地优质黄豆为原料，经多道独特传统工艺精心制作而成。明时，豆皮列为贡品，盛名于世。它之所以品质超群，特色鲜明，一是遂川县西溪乡的山泉源于五指峰，终年水清如镜，富含矿物质，内聚力强，是豆皮最理想的制作用水；二是工艺独特，在西溪乡，制作豆皮的绝活--“三口风”从不外传，仍沿袭“父传子，兄传弟”的传统，且一代更比一代强。

“嘎格耶”豆皮王不含任何添加剂，形如卷叶，薄如蝉翼，润滑白净，味道鲜美，蛋白质含量高达48—54%，相当于瘦猪肉、牛肉的1—2倍，且各种氨基酸齐全，有健脾宽中，润燥祛火，止咳化痰的食用效果。数百年来，一直被当地山民作为馈赠亲友、病人康复、产妇滋补的首选佳品。

胡子蟾又叫"角怪"，学名称髭蟾。因其雌性上颌边缘有米色小点，雄性在上颌边缘有黑色角质剌１０--１６枚，所以叫胡子蟾。此蟾是世界上珍奇两栖动物之一。据有关资料介绍，目前，世界上仅在我国局部地区有发现，主要分布在江西井冈山和武夷山，四川峨眉山，广西瑶山，贵州雷公山，梵净山等地，为我国的动物。

胡子蟾头部扁而宽，体长７--９厘米，头部、躯干部和四肢背面均呈兰褐色或青灰色，体侧和背上有不规则的斑点。腹面呈紫红色或白色，密布乳白色小斑点。前肢长，后肢短，趾间有蹼，眼很特殊，上半呈兰绿色，下半深棕色。雄蟾无声囊和指垫。生活于山涧溪流附近的草丛之中，树洞、石缝等处，捕食昆虫、蛞蜍、蜗牛等。

胡子蟾在二、三月0产卵，比一般蛙类提早一至二个月，此时因气温较低，加之生出的卵粒易遭其它动物吞食，使至成活不多，传代不易，显得珍稀，因此必须注重保护。

兰花小竹笋

    这也是用井冈山特有的原料小竹笋作原料的一道地方菜，出锅后摆成兰花形，其特点是常吃不腻，营养价值高。

井冈竹笋为农产品地理标志产品。竹笋是井冈山有名的古老，主要产地在井冈山大小五井、荆竹山、朱砂、百泥湖、罗浮、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇、柏露等地。竹笋按品种和采收季节以及加工方法不同，可分为毛竹笋和小竹笋；冬笋和春笋；闽笋、烟笋和玉兰片。冬笋、春笋和小竹笋还可制成罐头及加工成咸笋，属蔬菜半成品，可供餐馆、家庭直接配料做成各种菜肴。由于笋肉鲜美，组织脆嫩，且含有大量的纤维素，不仅人们喜爱食用，还有健胃作用，井冈山旅游市 场需求量大。井冈山罐头厂、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇各乡镇企业加工厂生产的小竹笋罐头、水煮笋、盐渍笋等产品，国际销售市场广阔。

井冈竹笋

地域范围

井冈山市位于江西省西南部，地处湘赣两省交界的罗霄山脉中段、万洋山的中部，全市现辖21个乡镇场和街道办事处，总人口14.97万余人，总面积为1297.5平方公里。井冈竹笋主要分布在厦坪镇、鹅岭乡、柏路乡、长坪乡、下七乡、茨坪街办、茅坪乡、黄坳乡，保护范围位于东经114°10′53〞—114°23′41〞，北纬26°05′03〞—26°46′01〞之间。区域生长面积4000公顷，年产量达108.5吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：井冈竹笋为禾本植物毛竹等多种竹的幼苗笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形、上尖下圆、中间有节、节短而粗，根部“痣红”。井冈竹笋分为春笋、冬笋两类。春笋为竹子春季生长的嫩笋，外壳淡黄带点粉红，笋肉色白、质嫩、味美；冬笋为竹子冬季生长于地下 的嫩茎，外壳色泽黄，笋肉色洁白、质细腻、味鲜美。 2、内在品质指标：井冈竹笋蛋白质含量2.40%～3.58% ，总糖含量3.15%～3.89%，粗纤维0.79%～0.90%，脂肪0.25%～0.82%，维生素C 9.85～15.63mg/100g，并富有多种维生素、碳水化合物及矿物质等。井冈山竹笋与普通笋主要营养成分对比表：见下表（略） 3、质量安全规定：井冈竹笋严格执行《有机食品技术规范》（HJ/T80-2001）。 4、包装：竹笋采用散装和容器装。包装容器(筐、袋、箱等)要求清洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味，符合食品卫生要求。产品包装应标明品名、净重、生产日期、保质期、贮存方法等。 5、储存：储存在清洁、干燥、通风及无鼠虫害的仓库里。成品放在离地面高10cm的防潮板上，不得靠近墙壁，仓库里不得放入有毒、腐败变质、有不良气味的物质。 6、堆放：井冈竹笋的堆放和卸载需轻拿轻放，运输工具要清洁卫生，不得与有毒有害物质同车运输。凡装过化肥、农药、有害化学物质的车厢必须先经打扫，用水冲洗后才能装运。井冈竹笋在市场销售或在货运中转站时必须批次分明，堆码整齐，环境清洁，通风良好，严禁烈日曝晒、雨淋。

檀木壁扇，质地轻韧，色彩光洁，扇骨精巧，素净大方。制成的壁扇有的扇面绘描湖光山色，有的彩绘圣地风光，挂在客厅墙壁上，给人以神清气爽，佳趣无穷的感受。( 井冈山)