地域范围
阿荣旗柞蚕主要产自于内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗,地域保护范围包括那吉镇、-镇、亚东镇、霍尔奇镇、向阳峪镇、得力其尔鄂温克族乡、查巴奇鄂温克族乡、音河达斡尔鄂温克族乡、新发朝鲜族乡等5个镇、4个民族乡。西部与扎兰屯市隔河相望,东部与扎格敦山岭和莫力达瓦达斡尔族自治旗为邻,北部和鄂伦春旗相连,西北部与牙克石市接壤,南以金界壕为界与黑龙江省甘南县毗邻。地理坐标:东经122°02′30″~124°05′40″,北纬47°56′54″~49°19′35″,总面积13600平方千米,柞蚕保护规模60万亩,年产量1300万斤。
产品品质特性特征
1、品种特征:阿荣旗柞蚕属于鳞翅目大蚕蛾科柞蚕属,古称野蚕、槲蚕。卵色发白,蚁蚕体为红色、壮蚕体主色淡绿色侧色淡黄色、蛹为淡褐色。蚕体长4.5—6.5厘米,直径3.5—4.5厘米,新鲜成熟蛹体体态饱满,手感挺实,不松软。 2、内在品质:阿荣旗柞蚕中含蛋白质15.87%、含粗脂肪8.02%、含灰分1.21%、含水分71.84%、其中人体必需的17种氨基酸含量为13.59%,另外每100克含钙8.11mg、含镁19.09mg,每1千克含锌1.85mg。 3、安全要求:在生产过程中严格执行《农产品质量安全法》、《蚕种管理办法》等相关法律法规,产地环境按《 绿色食品产地环境质量标准》(NY/T391-2000)标准规定等规定进行生产。贮藏执行《绿色食品贮藏运输准则》(NY/1056-2006)等相关规定。
业内人士称,这次对“扎兰屯大米”、“扎兰屯葵花”实施地理标志产品保护,不仅可以规范扎兰屯市大米、葵花的生产、加工和营销,保护地方特色农产品不受假冒伪劣产品的侵害,起到积极作用,同时也对农产品附加值的提升,提升产品档次,开拓国内、国际市场,实现特色产业做大做强的目标打下更为扎实的基础,更重要的是对促进农民增收、农业增效和县域经济的发展起到重要作用。
地域范围
扎兰屯市地处内蒙古自治区东北部呼伦贝尔市南端,地质结构处于大兴安岭隆起带中段东缘、松辽沉降带北带西侧。区域内地层发育较为齐全,主要有山地(中山、低山)、丘陵、平原和河谷四种地形单元,全市海拔240-1700米。东以音河为界与阿荣旗相邻,南以金界壕为界与黑龙江省甘南、龙江二县及扎赉特旗接壤,西以哈玛尔山和莫克河为界与兴安盟相连,北以阿木牛河为界与牙克石市作伴。扎兰屯大米农产品地理标志地域保护范围包括高台子办事处、成吉思汗镇、雅尔根楚办事处、中和办事处、萨马街鄂温克民族乡、蘑菇气镇、关门山办事处、色吉拉呼办事处8个乡、镇(办事处)及所属74个行政村,保护范围位于东经121°08′11″-123°47′33″,北纬47°04′10″-48°06′14″之间。总生产面积14000公顷,年产量17万吨。
自然生态环境和人文历史因素
(1)土壤地貌情况:扎兰屯市土壤大体分为棕色针叶林土、暗棕壤土、黑土、暗色草甸土等,以暗棕壤土和暗色草甸土居多。土壤pH值在4.8-7.1之间,土壤肥力状况中等,有机质含量平均6.54%。全氮平均含量2.18g/kg,有效磷平均含量17.4mg/kg,速效钾平均含174mg/kg。扎兰屯市在地质结构上处于大兴安岭隆起带中段东缘、松辽沉降带北带西侧,地域内地层发育较为齐全。主要有山地(中山、低山)、丘陵、平原和河谷四种地形单元。土
壤地貌情况非常适合大米种植。
(2)水文情况:扎兰屯市境内河流密布,水网发达,形成音河、雅鲁河、济沁河、罕达罕河、绰尔河5个流域,均属嫩江水系右岸支流,流域总面积16926.3平方公里,水资源丰富,多年平均水资源总量为24.6亿立方米,其中河川流径流量为24.13亿立方米,地下水资源量6.05亿立方米,水量充沛,流向有利,适合大面积绿色大米种植,并且没有工业污染,水质清澈、纯净,是理想的农业用水,水资源保持良好。可保证扎兰屯市8个乡镇(办事处)74个行政村的大米生产灌溉用水。
(3)气候情况:扎兰屯大米种植区域分布在特定的自然环境,这里干旱少雨,蒸发强烈,是典型的大陆性干旱气候。年太阳辐射总量为5912xl06-60Olxl06J/m2,有明显的季节性变化。年日照时数在2214-3128h,年平均气温8.1-9.5oC,水稻生长季节(5-9月)的月平均气温为16.2-18.1℃,最热月(8月)平均气温在28℃左右。气温日较差大,平均在11-13oC。,≥10oC积温在2800-3300oC。大米产区日平均气温稳定10oC的初日在5月12-20日,终日在10月1-5日,初终日数在159-162d,地区间差别不大。初霜在9月25日-10月11日,终霜在4月28日-5月9日。无霜期大米产区为133-156d。年降水量平均在185mm左右,其特点是降水稀少,分配不均。6、7、8、三个月降水量占全年的65%-75%以上,整个大米生长季节降水在185mm左右。引韦莲河、绰尔河、济沁河水灌溉成为扎兰屯大米种植的必备条件。大米产区年平均相对湿度在51%-58%,表现为7-8月较高,在60%-70%。根椐优质大米最佳灌浆气候生态条件来衡量,大米灌浆结实期的日平均温度扎兰屯地区大米产区均在21-25℃,平均日照时数在7h以上。7-8月平均日太阳辐射量在14.7xlO6-21.3xlOJ/m2,相对湿度在60%-65%,气候生态环境适合生产优质大米。
(4)人文历史情况:扎兰屯大米种植的历史悠远,早在1908年就开始种植大米,至今已有百年历史。被列入国家“首批绿色农业示范区”的扎兰屯市,依靠优越的地理环境积极发展绿色高效生态农业。2005年,在远离市区无污染、植被葱茏、土地肥沃、水资源充沛、素有“水稻之乡”之称的关门山办事处建立绿色水稻基地,并同时引进粮食深加工企业在乡镇投资建厂。2005年,关门山乡生产的大米通过农业部检查验收,荣获国家绿色食品发展中心颁发的“绿色食品A级标准使用许可证”。扎兰屯市这块“绿标”的取得,不仅结束了当时该市农产品没有绿色食品商标的历史,同时也填补了呼伦贝尔市农作物“绿标”的空白。2006年12月1日-4日,中国绿色食品2006上海博览会在上海国际农展中心举办,内蒙古呼伦贝尔扎兰屯市丰禾源农畜产品公司生产的“呼伦贝尔大米”在博览会上荣获畅销产品奖。2005年公司申报的“苇莲河”牌大米被中国绿色食品发展中心评为国家A级绿色食品,使公司在绿色食品开发的工作中走在了同类企业的前列。2005年经中国绿色食品发展中心审核,扎兰屯丰禾源农畜产品有限公司生产的“苇莲河牌”大米,被认证为绿色食品。2007年6月14日,经北京中绿华夏有机食品认证中心认证,“苇莲河牌”大米被认证为有机产品。
根河卜留克
地域范围
根河市位于呼伦贝尔盟北部,是内蒙古自治区最北部的旗市之一。东以额伦村自治旗为邻,西以额尔古纳市接壤,南连牙克石市,北接黑龙江省漠河县、塔河县。南北直线距离最长240.4公里,东西直线距离最宽198.8公里。总面积19929平方公里。根河卜留克农产品地理标志地域保护范围包括满归镇、阿龙山镇、金河镇、得耳布尔镇、敖鲁古雅乡、好里堡办事处、森工路办事处、河西办事处、中央路办事处。保护范围位于大兴安岭北段西坡,地理坐标为东经120°12′~122°55′,北纬50°20′~52°30′之间,区域生产面积33153.1亩,产量达200万斤。
产品品质特性特征
1、外在感观特征:根河卜留克为十字花科,芸蔓属,植株高20~50厘米,主根细长,茎直立球状,叶色深绿,叶面有白粉,叶肉厚,叶片裂刻深。味道爽口,鲜、嫩、脆、辣,营养丰富。 2、内存品质指标:根河卜留克富含高钙、低脂、低钠等特性,含有人体所需的(天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸)和 25种微量元素(钙含量492.0ppm;铝含量17.67 ppm;硼含量3.371 ppm;钡含量1.807 ppm;铍含量0.0331 ppm;镉含量0.0026 ppm;钴含量0.0849 ppm;铬含量6.578 ppm;铜含量0.6483 ppm;铁含量9.162 ppm;汞含量1.784 ppm;钾含量1706 ppm;镁含量176.7 ppm;锰含量1.790 ppm;钼含量0.0648 ppm;钠含量720.7 ppm;镍含量0.4377 ppm;磷含量649.7 ppm;铅含量0.5464 ppm;硫含量2340 ppm;硅含量16.48 ppm;锡含量0.0670 ppm;锶含量5.791 ppm;钛含量0.0428 ppm;锌含量3.020 ppm)。是难得的原生态绿色食品,长期食用,可保持您健康的体魄,是您餐桌上不可缺少的美味佳肴。 3、安全要求:根河市卜留克严格执行《绿色食品产地环境条件》标准。绿色食品卜留克基地要远离城市、工矿区及主要交通干线,基地区域及周边无“三废”排放企业。农田大气环境良好,灌溉水质、土壤环境质量均要符合《绿色食品产地环境质量标准》。适宜卜留克生长 ,同时绿色食品生产基地应具有可持续的生产能力。
烹制整羊主要方法是:选羊一只杀死,用水烫去羊毛,掏去内脏后,一是用白开水煮熟蘸上配好的佐料良用,二是将佐料放入羊腹腔内,将整羊放在烤炉内烤熟食用。后者是在过去蒙古族饮食“火烤羊肉”的基础上与“烤鸭”的方法结合而成的。出炉时香味满室,色泽好看,皮酥脆,肉特香。
整羊席吃法是:上席时将整羊平卧于一大木盘中,羊脖上系一红绸带以示隆重。端入餐桌让宾客观看后回厨房改刀,按羊体结构顺序摆好,主人先用刀将羊头皮划成风小块,首先献给席上最尊贵的客人或长者,然后将羊头撤走;再把羊的背脊完整地割下来,在羊背上划一刀,再从两边割下一块一块的肉逐个送给客人。最后请客人用刀随便割着吃。吃时蘸兑好的适口调味汁。整羊席上,还可适量安排凉盘、热菜及饭食。
呼伦湖及其附属水域共有鱼类30种另一亚种,分属3目6科。其中鲤科占23种,另一亚种,为区系组成中绝大部分。鲤形目为26种(鳅科2种、鲇科1种),非鲤形目仅有 4种,鲱形目鲑科2种,狗鱼科1种,鳕形目1种。
呼伦湖及其附属河湖的主要经济鱼类有鲤鱼、银鲫、红鳍鲌,蒙古红鲌,油餐鲦 (贝氏餐条与蒙古贝氏餐鲦)、狗鱼、鲇鱼等7种。
到呼伦湖一游,一定要品尝一下名扬天下的“全鱼宴”。名贵鱼菜“鲤跳龙门”、“二龙戏珠”、“鲤鱼三献”等,不仅营养丰富,鲜嫩味美,而且造型美观栩栩如生,宛如一件件艺术珍品。
2014年,呼伦贝尔市渔业技术推广站申报的“呼伦湖鲤鱼”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围
呼伦湖是我国第四大淡水湖,也是内蒙古第一大湖。位于呼伦贝尔草原腹地新巴尔虎左旗、新巴尔虎右旗和满洲里市之间,地处东经116°58′----117°47′,北纬48°40′----49°20′之间,属高纬度地区,湖水面积为2339平方公里,平均水深5.7米,最大水深为8米左右,蓄水量为138.5亿立方米。呼伦湖水以肥(天然饵料丰富)、大(面积广阔)、洁(无工业污染)、活(有三条河为水源吞吐)而著称,以呼伦湖为主体的“三湖”(呼伦湖、贝尔湖、乌兰诺尔)和“三河”(克鲁伦河、乌尔逊河、达兰鄂罗木河)形成了完整的呼伦湖水系。呼伦湖盛产鲤、红鳍鱼白、餐条鱼、鲫、鲇、狗、蒙古红鱼白、秀丽白虾等31种水产品,年最高产量可达1万吨左右,是内蒙古最大的天然、绿色、有机水产品生产基地。呼伦湖年产鲤鱼500吨,地域保护总面积 23万公顷。
产品品质特性特征
1、形态特征:体纺锤形,头后背部隆起,头小,明显小于体高,口亚下位,略呈马蹄形全侧深银白色,每个鳞片的边缘颜色稍深。背鳍Ⅲ16-20;臀鳍Ⅲ5;侧线鳞,36-39;下咽齿一行,1.1.3-3.1.1;腹膜灰白色。 2、内在品质:内在品质:呼伦湖鲤鱼富含蛋白质和十余种氨基酸。每100克鱼肉中氨基酸总量>16克,其中天门冬氨酸>1.60克、苏氨酸>0.70克、丝氨酸>0.60克、谷氨酸>2.52克、脯氨酸>0.70克、甘氨酸>0.60克、丙氨酸>0.80克、胱氨酸>0.20克、缬氨酸>0.80克、蛋氨酸>0.60克、异亮氨酸>0.85克、亮氨酸>1.40克、酪氨酸>0.58克、苯丙氨酸>1.00克、赖氨酸>1.50克、组氨酸>0.50克、精氨酸>1.00克。每100克鱼肉中含蛋白质>15克。每100克鱼肉中含钙>30毫克、含铁>0.40毫克、含锌>0.60毫克、含镁>25毫克。每100克鱼肉中含胆固醇<75毫克。氨基酸、蛋白质含量丰富,因此肉味鲜美,是淡水食用鱼中的上品,是水产品市场中最受欢迎的鱼类之一。 3、产品质量安全严格按照无公害水产品生产技术规范及质量标准执行(NY5053-2005)。
阿荣大豆是内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗的。阿荣旗大豆品质好,出油率高,脂肪含量大于21%,蛋白质含量大于36%,产品获得了国家A级和AA级绿标,是生产食用油、豆粕、大豆蛋白、大豆异黄铜的上乘原料。阿荣大豆为农产品地理标志保护产品。
阿荣旗地处呼伦贝尔市东南部,背倚大兴安岭,面眺松嫩平原,东以扎格敦山为界与莫力达瓦达斡尔族自治旗为邻,西与扎兰屯市隔音河相望,南以金界壕为界与黑龙江省甘南县毗邻,北部以毕拉河为界和鄂伦春旗相连,西北与牙克石市接壤,是呼伦贝尔连接东北三省的岭东副中心。全旗耕地面积470万亩,主要农作物有大豆、玉米、马铃薯、葵花、水稻、白瓜籽、甜菜、小杂粮等,粮食生产能力30亿斤。境内有天然优质草牧场300多万亩,林地面积845万亩,是全国441个优质商品粮基地县和自治区5个大豆主产区之一,素有“粮豆之乡”、“肉乳故里”、“绿色宝库”的美誉。
阿荣旗大豆总播种面积150万亩,年产量4亿斤,品质好,出油率高,脂肪含量大于21%,蛋白质含量大于36%,产品获得了国家A级和AA级绿标,是生产食用油、豆粕、大豆蛋白、大豆异黄铜的上乘原料,深度开发还可以生产浓缩磷脂、卵磷脂等高级营养滋补胶囊,长期服用具有良好的软化血管、降低胆固醇的医疗作用。目前全旗仅有两家油脂初加工企业,年加工能力不足产量的1/3,开发大豆精深加工项目还有很大发展空间。
阿荣大豆为农产品地理标志保护产品。
所在地域:内蒙古
申请人:阿荣旗农业技术推广中心
所在地域:2012年
地域范围
阿荣大豆主要产自于内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗,地域保护范围包括那吉镇、-镇、亚东镇、霍尔奇镇、三岔河镇、复兴镇、向阳峪镇、得力其尔鄂温克族乡、查巴奇鄂温克族乡、音河达斡尔鄂温克族乡、新发朝鲜族乡等7个镇、4个民族乡。西部与扎兰屯市隔河相望,东部与扎格敦山岭和莫力达瓦达斡尔族自治旗为邻,北部和鄂伦春旗相连,西北部与牙克石市接壤,南以金界壕为界与黑龙江省甘南县毗邻。地理坐标:东经122°02′30″-124°05′40″,北纬47°56′54″-49°19′35″,总面积13600平方千米,大豆保护规模150万亩,年产量20万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:阿荣大豆是豆科油料作物,是重要的粮食作物。呈圆形、颗粒饱满、色泽明黄。 2、内在品质:每100g干籽粒中蛋白质≥30g、磷脂(以脂肪计)≥5g,大豆异黄酮≥150mg,天门冬氨酸≥3.70g,苏氨酸≥1.30g,丝氨酸1.55g、谷氨酸≥5.40g、脯氨酸≥3.00g、甘氨酸≥1.40g、丙氨酸≥1.45g、胱氨酸≥0.40g、缬氨酸≥1.50g,蛋氨酸≥0.15g,异亮氨酸≥1.50g、亮氨酸≥2.50g、酪氨酸≥1.00g、苯丙氨酸≥1.70g、赖氨酸≥2.45g,组氨酸≥0.90g,精氨酸≥2.20g、氨基酸总量≥32.00g。 3、安全要求:在生产过程中严格执行《农产品质量安全法》等相关法律法规,产地环境按《绿色食品产地环境质量标准》(NY/T391-2000)标准规定等规定进行生产。贮藏执行《绿色食品贮藏运输准则》(NY/1056-2006)等相关规定。
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