葫芦娃特产一个礼拜还没发货 葫芦娃特产没有确认收货

要路沟小米为地理标志保护产品。要路沟小米是辽宁省葫芦岛市建昌县要路沟乡的。要路沟乡张台子素有“建昌小粮仓”之美誉，以盛产小米而闻名。由于地势高、日照时间长，使小米成熟度好，颗粒饱满，营养丰富。要路沟小米获地理标志保护产品。

建昌县要路沟的张台子村以盛产小米而闻名。早在慈禧年间，就因其色黄、浆大，富含人体所需要的维生素、多种矿物质和蛋白质及诸多保健作用，而被皇家封为贡米。之所以这样，是因为这个地区的地势高、日照时间长，小米的成熟度好、营养丰富，再加上采用原始的耕作方式和加工方法，全部施用农家肥，有的农户把芝麻打磨后坐底肥，使之成为纯绿色、无公害产品。产品经省农业厅检查验收被定为“无公害农产品”颁发了证书。2006年，国家农业部农产品质量安全中心给要路沟杂粮生产合作社颁发了“无公害优质产品证书”。

根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对要路沟小米地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准要路沟小米为地理标志保护产品，自即日起实施保护。

辽宁省建昌县要路沟乡、老大杖子乡、头道营子乡、魏家岭乡共4个乡镇现辖行政区域

《建昌县人民政府关于要路沟小米地理标志产品名称及地域范围划定的函》，建政〔2012〕113号

葫芦岛市农业标准规范：

DB211400/T002-2012《要路沟小米生产技术规程》

要路沟小米质量技术要求

一、品种

朝谷9号、朝谷11号、昭盟21号、铁谷系列等品种。

二、立地条件

产地范围内海拔300m至700m，土壤类型棕壤土、褐壤土，有机质含量≥1.0%，土壤pH值6.0至8.0。

三、栽培管理

1．播种：耕地深度要达到18cm至20cm。4月中旬至5月中旬，在5cm至10cm土层温度稳定在10℃以上时播种，种子播前在日光下晒2天至3天。播种深度2cm至3cm。

2．施肥：每667㎡（亩）年施腐熟有机肥≥2000kg。

3．田间管理：中耕除草3次，分别在幼苗期、拔节期和孕穗期进行。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、收获加工

1．收获：8月下旬至9月上旬，全株2/3以上籽粒成熟即籽粒呈现本品种固有色泽时收获。

2．加工工艺流程：分选→去石→筛选→碾米→风机降尘→精选→包装→入库。

五、质量特色

1．感官特色：颗粒均匀饱满，色泽鲜黄明亮、无明显感官色差，半透明有米腻，有其固有的自然清香味。蒸煮后，米饭香味浓郁，米粒完整金黄，软而不粘结，冷却后不回生变硬；熬汤后，米、汤融合，汤色纯正，香味浓郁，米粒膨胀低。

2．理化指标：直链淀粉含量12%至20%，胶稠度≥100 mm，粗脂肪含量≥2.5%，硒含量≥0.015 mg/kg，维生素B1含量≥0.15 mg/100g，维生素B2含量≥0.01 mg/100g。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

海蛰是葫芦岛港。每年8月份捕捞，压制后的海蛰皮皮薄、张大，是拌制凉菜的最好原料之一。区内几个渔场和渔业队每年压制成海蛰皮、海蛰头大约60万斤，约有40万斤出口，给国家换取一定的外汇。

山东省五莲县院西乡地处黄海之滨，气候温暖湿润，四季变化分明，光照充足，境内土壤以潮棕土、棕壤土为主，ＰＨ值在6.8--7.2之间，水源充足、无污染，为西葫芦生长提供了得天独厚的自然条件。特别是丰富的膨润土资源，使西葫芦含有大量的对从体有益的矿物质，仅钙的含量每５００克就达１６０毫克，堪称一绝。每百克中还含蛋白质0.8--0.9克，脂肪0.1--0.2克，膳食纤维0.8-0.9克，碳水化合物2.5--3.3克，以及胡萝卜素、维生素Ｃ、谷氨酸等。另外，还含有较多的抗坏血酸和葡萄糖，经常食用，能够祛火利尿，防癌治癌，还能减肥。不仅如此，西葫芦在院西乡的栽培历史已达百年之久，生产的西葫芦具有果面平滑、肉质鲜脆、口味纯正、耐储运等优点。针对所具备的优势，党委、政府在广泛考察论证的基础上，适时作出了建设西葫芦之乡，靠特色产品兴特色产业的决策，出台了《实施意见》，进行了科学规划，调整出水利水源、土质较好的土地２万亩做为生产基地，确立了四季栽培、周年上市，产量达到８万吨，收入1.1亿元的奋斗目标，并全力抓了落实，取得了明显成效。目前已有８０％的村和６０％的户从事西葫芦生产。2000年被中国农学会经济专业委 员会评定为“中国西葫芦之乡”。

清蒸多宝鱼：Steamed Turbot 多宝鱼是一种体形扁平、体色较深、两眼朝向左侧、形似牙鲆的新鱼种，叫作多宝鱼，多宝鱼虽然是海鲜品种中少有能起四片鱼柳的鱼，但这种食法属嘴刁食客心头之好，在于普通食客而言，是以“清蒸”居多。

多宝鱼属欧洲比目鱼的一种."多宝"之名，是英名turbot的音译，又寓意吉祥，深受好寻意头的粤港人喜爱.其学名大菱鲆，为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。

多宝鱼体扁平、外形呈菱形而又近似圆形，两眼位于头部左侧.有眼侧（背面）体色较深，呈棕褐色，又称沙色，并且可随环境和生理情况变化而出现深浅的改变.有眼侧看似无鳞，实际上被有少量角质鳞片，用手触摸略有粗糙感.无眼侧（腹面）光滑无鳞，呈白色.口大，吻短，口裂前上位，斜裂较大.上下颌较发达，对称.上颌骨较短，下颌骨稍长，并向前伸.头长为颌长的两倍.左右侧均具发达的颌齿，细而弯曲；无犬齿，犁骨具齿.背鳍、臀鳍和尾鳍均发达，并有软鳍膜相连.体长与体高之比为1:0.9.生长速度快，个体较大，据<；大不列颠百科全书>；载，一自然群体中最大个体的长超过1米，体重54千克；一般个体长0.4-0.5米，重5-6千克.本种为分批产卵鱼类，产卵量与雌鱼个体大小密切相关，平均每千克体重可产卵100万粒。

营养价值

多宝鱼生长迅速，从产卵孵化到养成商品鱼出售（0.8-1斤）仅需10-12月时间，当年投资，当年获利受益，而且其经济价值高、饵料转换率高、抗病力强、耗氧量低、适合高密度养殖，是个很有发展前途的优良养殖品种。多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，头部及尾鳍均较小，鳍条为软骨；体内无小骨乱刺，内脏团小、出肉率高，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。多宝鱼属于北欧 冷水鱼类，该鱼对温度等海水指标要求较严。多宝鱼最高致死温度为28-30℃；最低致死温度为1-2℃；最高生长温度为21-27℃；最低生长温度为 7-8℃；最适生长温度为14-17℃，其对温度的耐受力最高为40‰；最低为12‰。多宝鱼在自然环境状态摄食习性为肉食性，幼鱼期摄食甲壳类；成鱼则捕食小鱼、虾等。在人工养殖条件下，经驯化主要投喂高能颗粒配合饲料。中国范围内不仅在山东半岛地区适合养殖，通过人工授精来育苗在渤海湾内的辽宁地区也可养殖，而且规模和产量不次于山东半岛。

盘道沟晚蜜桃为地理标志证明商标。盘道沟晚蜜桃

葫芦岛市连山区盘道沟晚蜜桃协会

蜜桃特点是个头硕大，形态秀美，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，果肉细腻，汁甜如蜜。

陕西传统名菜，始于唐代。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。制作时先放在清水中漂洗，除净血污，煮时用麻丝将鸡捆好，以保持鸡的整形，待锅内凉水烧沸，投入鸡，煮半小时取出，盛—盆内，添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮，入笼蒸透。油炸时，将菜籽油烧八成热投入蒸好的整鸡，用手勺拨动，至鸡是金黄色时，用漏勺捞出，沥油，随即盛盘中，上桌时另带小蝶花椒盐佐食。

其风味特点是：色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇，筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。(西安)

葫芦鸡，是西安的传统名菜。其选料是西安城南三爻村的“倭倭鸡”，这种鸡饲养一年，净重1000克左右，肉质鲜嫩。制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称，被誉为“长安第一味”。

绥中苹果为地理标志证明商标。葫芦岛市绥中县果树栽培历史悠久，资源丰富。1998年进入全国水果生产十强县行列，有果树面积60余万亩、1600多万株，年产水果40多万吨。绥中县从90年代初期开始苹果套袋栽培技术的示范推广，到2000年全县苹果套袋数量已达到3亿个，果品质量得到较大提高，仅此一项就增加产值1亿多元。2007年是省果实套袋关键技术示范补贴项目在绥中县实施的第2年，实施面积2500亩、2000万个。尽管数量有限，但对绥中县果业发展、果品质量的提高起到了积极的推动作用。

在兰州的小葫芦上雕刻上山水花鸟人物等图案或美术作品。其雕刻工艺经70多年的发展，现已能表现出中国画的勾、点、皱、染等各种技法。产品远销世界各国。

学名锯缘青蟹，梭子蟹科的一种，头胸甲长9厘米，宽约13厘米，重0.2-0.5千克。背面隆起，光滑，青绿色，因有灰绿相间的花纹，而在本地区俗称“花盖蟹”，螯足强大，最后一对足呈奖状。是海洋捕捞和人工养殖对象，分布于10-30米左右的沙质或泥质海底，在温暖而盐度较低的海区较多，因此常在河口及沿岸捕获。善游泳，夜间活动较多，白昼穴居。养殖蟹用逆水法或干池法收获。

香螺（学名：Neptunea cumingi Crosse）又名响螺、金丝螺[2]。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。螺层约7层，缝合线明显。主要分布于中国辽宁（海洋岛，大连）, 山东（蓬莱， 长山八岛，烟台，威海，俚岛，东楮岛）等地。

烹饪方法

白炒香螺的做法

原料：

香螺肉（500克）、冬笋片（75克）、冬菇片（4片）、葱段（45克）、黄酒（75克）、盐（少许）、菱粉（少许）、清汤（少许）

步骤：

一、将香螺壳敲开，取出肉，除去尾部，用少许盐搓一搓，去尽香螺肉的黏液，再用清水洗净，然后片成薄片，越薄越好，否则炒不嫩。二、开旺火热猪油（30克）、锅，将响

螺片放下去一拉，倒出，滤去油。三、在锅内另加少许猪油烧热，将葱段，冬笋片、冬菇片一起放入略炒，再加盐、酒、菱粉、清汤勾好芡，随即将拉过的香螺片倒入，一起迅速炒几下即好。[6]

鲍鱼汁炒响螺

原料:

响螺、葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料、小茴香、鲍鱼汁、白酒、酱油、白糖、鸡精[7]

操作:

1、锅内放油煸香葱姜蒜放入干辣椒、花椒、大料、小茴香炒出香味

2、放入剪好的螺蛳，倒入鲍鱼汁烹入酒翻炒加少许酱油、白糖、鸡精调味加少许水大火盖盖大火收汁即可[8]

鲜椒响螺片

这道四川菜应该是一道非常清爽的菜式。关于这道菜的制作过程我们就不多说了。主要原料是采用鲜椒来炒制作响螺片.非常家常的制作方法。下面就把详细的制作菜谱为大家做一下简单的介绍。下面请看详细的介绍

原料：响螺片300克，青、红椒25克，鲜花椒5克，葱、姜片5克，绍酒2克，盐3克，味精1克，色拉油6克。

制法：将响螺片氽水过凉；青、红椒改刀；炒锅上火加油烧热，放入青红椒、鲜花椒、葱姜片爆香，加响螺片，烹绍酒，加盐、味精调味煸炒均匀，出锅即成。

特点：螺肉鲜香脆嫩，微辣。