百色特产简介怎么写啊 广西百色特产分布

右江鹅

品种描述

产地与分布：属小型肉用鹅种。主产于广西壮族自治区百色地区的右江两岸。目前，该区田东县建有右江种鹅场。

外貌特征：背、胸宽广，成年公母鹅头部肉瘤较小而平，无咽袋，腹部下垂，羽色有白色与灰色。白鹅喙橘红色，喙豆肉色，虹彩浅蓝色，全身羽毛洁白，皮肤肉色，胫、蹼橘红色，趾肉色。灰鹅喙黑色，虹彩黄褐色。体型与白鹅相同，仅毛色不同。头部皮肤和肉瘤交界处有一小圈白毛，头部和颈部的背面羽毛呈棕色，颈两侧与下方直至胸部和腹部都生白羽，背羽灰色镶琥珀边。主翼羽前两根为白色，后8根为深灰色镶白边。尾羽浅灰色镶白边。胫、蹼橙黄色。胫羽灰色。

品种性能：

①生长速度与产肉性能 平均体重：90日龄2500克；120日龄3300克；180日龄公鹅4000克，母鹅3600克；240日龄公鹅4500克，母鹅4000克。成年公鹅平均半净膛屠宰率84.48%，母鹅81.13%；成年公鹅平均全净膛屠宰率74.71%，母鹅72.76%。

②产蛋性能与繁殖性能 母鹅平均开产日龄315天。年产蛋3窝，每窝产蛋8-15枚，高者可达20枚。平均年产蛋40枚，平均蛋重160克。蛋壳多为白色，少数青色。公母鹅配种比例1：（5-6）。平均种蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率95%。母鹅有就巢性，每产完1窝就巢1次。公母种鹅利用年限一般在3年以上。

隆林山羊为农产品地理标志产品。隆林山羊主要产于广西壮族自治区隆林各族自治县。产区位于广西北部，地处云贵高原东南部边缘，海拔为600～1800米。珠江上游的红水河流经境内，地形复杂，山岭连绵，层峦叠峰，多土山、石山和半土半石山，土山地区多为黄土或沙土。产区荒山坡地面积占44.0%，松林覆盖面积占48.0%，耕地面积仅占7.0%。年平均气温为19.1℃，最高气温（6～8月份）为35℃，最低气温（1～2月份）为-3℃，四季温差比较明显。年平均降水量为1575毫米，相对湿度为81%，无霜期为323天。农作物主要有玉米、水稻、麦、豆及薯、芋类等。境内山坡灌木杂草丛生，四季常青，为养羊提供了优越的饲草饲料来源。

地理分布

隆林山羊主要分布于隆林各族自治县，毗邻的田林和西林县也有少量分布。

品种特征

隆林山羊体质结实，结构匀称。头大小适中，母羊鼻梁较平直，公羊稍隆起，公、母羊均有髯，耳大小适中，公、母羊均有角，呈扁形，向上向后外呈半螺旋状弯曲，少数呈螺旋状弯曲，角呈白色、石膏色或黑色，少数母羊颈下有肉垂。肋骨拱张良好，后躯比前躯略高，体长、体躯近似长方形。四肢粗壮。毛色较杂，有白色（占38.25%）、黑白花色（占27.94%）、褐色（占19.11%）、黑色(占14.7%)，腹下部和四肢上部毛被较粗长。

优点

1、生产发育快，羔羊初生平均体重为2.19公斤；6月龄育成公羊为21.05公斤；母羊为17.06公斤；周岁母羊为27.8公斤；成年公羊平均体重为52.5公斤，成年母羊为40.29公斤；成年阉羊为72公斤；

2、肌肉丰满，胴体脂肪分布均匀，肉质嫩而味美，无膻味。

3、繁殖性能较强。年平均繁殖力为1.66胎；性成熟在5月龄左右，母羊一般到8月龄开始配种，小公羊正式被利用配种多在9月龄左右。

4、适应性强，耐寒耐热.

品种性能

隆林山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为：66.72厘米，73.50厘米，83.8厘米，57公斤，成年母羊分别为：65.28厘米，72.79厘米，84.49厘米，44.71公斤。隆林山羊肌肉丰满，胴体脂肪分布均匀，肌纤维细，肉质鲜嫩，膻味小。成年羯羊宰前重平均为60.46公斤，胴体重平均为31.05公斤，内脏脂肪重平均为3.91公斤，屠宰率为57.83%。隆林山羊适应性强，在粗放饲养管理条件下生长发育快，产肉性能好，繁殖力高。

地域范围

隆林山羊产于隆林各族自治县境内的德峨乡、猪场乡、克长乡、蛇场乡、介廷乡、岩茶乡、隆或乡、金钟山乡、革步乡、天生桥镇、者浪乡、桠杈镇、者保乡、平班镇、沙梨乡、新州镇等16个乡镇，其中主产区是德峨、猪场、蛇场、克长等乡。地理坐标为：东经104°47′～105°41′，北纬24°22′～24°59′，全县总面积3552.96平方千米。年饲养20万只，产量2000吨（按年出栏10万只计）。

产地：中国广西凭祥市。 功效：蛤蚧具有很高的医药和滋补价值。蛤蚧入药具有滋补功能，它有生精补血、滋阴补肾、强肝肾壮筋骨，健脾暖胃、抗御疾病等效力，补而不燥，男女皆可。尤其适用于身体衰弱，失眠健忘，精神不振，阳痿遗精，产后体弱等症。( 百色)

百色矮马

百色云耳：以百色地区产量最高，质量最佳，包括百色、田林、凌云、乐业、隆林、西林、田阳及田东等县、市山区。按颜色及外形分为黑木耳、黄背木耳、白背木耳、金木耳、沙木耳5种，以黑木耳为最佳，朵大肉厚，无毛鲜亮，质嫩脆滑，耐泡耐炒，干爽利口。已有500余年生产历史。

没六鱼

没六鱼，这个名字是按照当地的发音，音译过来的，这种鱼是归春河里独有的。味道鲜美，不可错过。

没六鱼是从离县城东南约1千米的一个地下岩洞中的泉口随水涌出来的，这泉口通连地下河，其中通道的一些地方比较狭小，超过六市斤的鱼，体大出不来，所以凡是能从这泉口涌出来的这种鱼，都没有六市斤以上的，故名“没六鱼”。这个出六鱼的岩洞也因此称为“没六鱼洞”。

没六鱼的吃法花样很多，有糖醋、红烧、清蒸、鱼丸、炒片等各种做法，滋味都很嫩滑鲜香。又因没六鱼本身就有鱼油，当地群众往往煎鱼不放油,也是鱼香四溢，故有“一家煎鱼百家香”的美誉。我国著名作家曹靖华，在1962年曾写了一篇名为《尾尾没六洞中来》的散文，对没六鱼大加称赞，更使它名声大震。

相传许多年前，有个逃荒的农民，在平果县城东南方二里多的一个小洞里发现没六鱼的。这个洞是个狭长弯曲的岩洞，长有70多米，与右江附近的几小河相通。这个洞里常有一种全身滚圆、背黑腹白，头小眼小，嘴巴长在头下的鱼，随着喷泉涌现出来，最大的一条不超过6斤重，故得名为“没六鱼”。

“没六鱼”是生活在洞穴暗河中一种底栖性鱼类。它以岩石上的浮游生物和水草为食，长到3斤重以后开始产卵繁殖。每年11月至翌年3月，它随地下河水进入主洞，分别从侧洞游归右江，在这里捕捉最好。5月至9月，它又由右江抢水进入两侧洞，游回主洞，去向不明，这时很难捕获。由于“没六鱼”长期生长在暗河洞穴中，见不得阳光，如见阳光，不久就会死亡。“没六鱼”肉嫩肥美，不论油煎、红烧或清炖，味道都很鲜美可口，是一种稀世的鱼。

每到冬至前后，或当春夏之交，地下河水位降低，它便顺着泉水游到较大、较深的水汇集处；每逢雨季水涨，没六鱼即沿地下河溯流而上。地下河在大的岩洞中，经常在“露头”一段之后，又潜流而下。根据没六鱼和洄游规律，群众在地下河于岩中“露头”的狭口处安上栏隔篱笆，装上鱼笼，不费多大气力，就可弄到一些鱼。这种鱼离洞后，不习惯见光，在别的水中也养不活，几天就死了。正因为这样，没六鱼就显得尤其珍贵。

西林姜晶为地理标志保护产品。西林姜晶是广西百色西林的。

西林姜晶由西林火姜原汁配以蜂蜜、赤砂糖等浓缩而成，充分保存了西林火姜清血通络、祛风止咳、温经散寒的药用功效，又改良了传统姜糖水工艺，方便携带和饮用。西林县自上世纪七十年代开始生产姜晶，目前年产量达3000吨，产品远销俄罗斯、日本等国。

西林姜晶

广西壮族自治区西林县现辖行政区域

《西林县人民政府关于确定西林姜晶地理标志产品保护范围的通知》，西政发〔2014〕11号

广西壮族自治区西林县地方标准：DB451030/T5-2013《西林姜晶》

田林县现有三月李面积近4万亩，已形成一定的生产规模。其具有早熟、易栽培、适应性广的特点，清明节前就可上市，因其皮薄、肉厚、核小、酸甜可品，具有清热利尿、消化等功能，深受市民的欢迎。1998年，三月李被列为田林县开发项目之一，其产品远销广东、武汉、青岛、上海、云南、贵州、深圳等地。全县年产果4万吨以上。

信息来源：田林县人民政府网

珍珠黄豆

平果县种植黄豆历史悠久，以城关、新安、果化、太平、旧城5个乡镇为多,一般在春种玉米地上套种，目前全县每年种植黄豆8万亩左右（合5330公顷），年产量3000吨-4500吨。

平果黄豆品质优良，颗粒圆润，色泽光亮，可制出优质黄豆制品为豆芽、豆腐等。这种黄豆蛋白质平均含量达42-46%，不含胆固醇，富含皂草甙，是高血压、心脏病、动脉硬化等疾病患者的食疗佳品。

平果黄豆被载入《中国丛书·大豆栽培技术》一书，列为全国大豆主要优良品种之一。在东南亚国家和港澳地区均有出口，香港《大公报》对平果黄豆以“平果珍珠豆”作过介绍，从此享有“珍珠豆”盛誉。

蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。近几年在百色，蜂蛹每公斤售价高达400元，成为当今山里人馈赠亲朋的又一名特土产。

蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。

蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。据资料记载：蜂蛹含蛋白质20.3％，脂肪7.5％，碳水化合物19.5％，微量元素0.5％，水分42.7％。蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超过鱼干油10倍，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品。还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶。