谯城 特产 中国特产谯城馆

苏赵梨产于安徽省亳州市龙杨镇西北角的苏赵庄。苏赵梨源于明末。当时，村人为避兵乱而“跑反”，返家时，从西北河套里带回一棵梨苗栽在村东水塘边儿，本不以为意，谁知这儿的水土独特，竟然育出了一代名品──苏赵梨。

苏赵梨的特点是酥脆可口，甜中带香，果肉纯白，味正多汁，食之无渣，落地即碎。清道光年间，苏赵梨与砀山梨同为贡品。

苏赵梨园如今已发展到一千多亩，园林结构可谓“三世同堂”。外围是一把粗的新载梨树，碧叶嫩枝，为青春少女；环村是五十年至百年的壮年梨树，枝叶繁苦茂，挂果累累；村中是那棵三百高龄的古老梨树，粗大的树干被风雨磨得如铁似钢。

苏赵梨的名气越来越大，并多次荣获嘉奖。1957年华东五省市水果竞赛中获金质奖，1996年安徽省农业厅优质水果评比中获质量奖，并在“第八届中国新技术新产品博览会”上荣获金牌。

展沟烧饼，又名“鞋底烧饼”，因其形似鞋底而得名。展沟烧饼采用独特的制作方法，由面粉、五花肉、芝麻等原料加工而成，外观上长且薄，颜色橙黄，表面粘满芝麻；食用过程中，色香味美，外脆内酥，可口宜人，每有外地人到来必定是“吃不够带着走”。

“穿心红”辣萝卜产于安徽省亳州城南三里的“八角点将台”周围一里左右。它的特点是酥脆如梨，甜中含微辣。初开萝卜，竟有一道红线纵穿中心，经线颜色鲜艳，如同血染。

穿心红辣萝卜不仅是一道佳肴，而且是一味良药，具有滋阴、平喘、理气、清热等疗效。亳州民谚云：“吃辣萝卜喝热茶，大夫饿得满街爬。”

穿心红辣萝卜之名清末已传至京城。据说，民国时亳州商会会长蒋逊之的母亲患病，遍请地方名医无效，便由第二战区司令长官张岚峰出面，从北京请来中国四大名医中的施今墨（该名医乃宫廷御医之高徒，解放后曾任过毛主席健康小组组长），珍金是每日白银百两，车马费、伙食费另计。施今墨为过病开药，药引中却有“八角台穿心红萝卜一只”。由此，可见施今墨知识之渊博，亦可见穿心红萝卜名气之大。

亳桑皮又名桑白皮，亳州地产药材，来源于桑科植物桑的根皮。春秋季挖取根部，去泥土及须根，趁鲜刮去黄棕色粗皮，用刀纵向剖开皮部，以木槌轻击，使皮部与木部分离，除去木心，晒干即可。亳州为三大桑皮主产区之一，其质优于其它两处。桑皮味甘、辛，性寒，有泻肺平喘，利水消肿之功。

烟草最早产于西印度洋群岛，1585年传入英国，明万历年间传入中国。安徽亳州的烟草种植始于清乾隆三年，比福建等沿海地区约晚了一世纪。

四十年代，亳州烟草种植面积近五千亩，是当时远近闻名的渐叶产区，品种有“花旗烟”、“娥眉俏”、“太平板”、“歪把子”、“老来红”等，今多已失传。

建国后，国家在亳州设置了烟叶购站，隶属中国烟草工叶公司。七十年代，全市种植面积到十二万亩，占阜阳地区总面积的80％以上，成了安徽省的主要产烟区，栽种和管理都实现了规范化。主要品种有“红心一号”“长脖黄”、“老来红”、“白肋烟”、“草新５号”、“襄颖一号”、“许金四号”、“潘元黄”、“红花大金元”等。到了八十年代，面积扩大到二十四万亩。

亳州烟草的特点，叶片大，色泽好，油量高，香味浓。

赵集：龙须面

亳花粉又名天花粉，亳州地产药材。是葫芦科植物栝楼的干燥根。亳花粉个肥大、白色、粉足、筋脉少，质地上乘。花粉秋季采挖，去泥去皮晾干即可。味甘，微苦，性凉，有生津止渴、降火润燥、排脓消肿等功效。

亳州独有的清真食品。它色泽金黄，外脆里嫩，香气扑鼻。该馍以牛肉、粉丝和佐料为陷，用上好的面粉做皮，陷皮层层相叠，制成直径为35—40厘米，厚3—5厘米的圆形饼，放在特制的圆形平地锅内，用油炕，边炕边转边翻，约30分钟即可。该馍入口油而不腻，香酥可口，是小吃中的上品。

阿胶养血膏

拼音名:Ejiao Yangxue Gao

英文名：书页号:GLQ─253

标准编号：WS-10365(ZD-0365)-2002

【处方】 黄芪45.5g 当归90.9g 党参22.7g 阿胶81.8g 枸杞子22.7g 熟地黄45.5g 白芍45.5g 糖(炼)727g制成 1000g

【性状】 本品为棕褐色稠厚的半流体；味甜、微苦。

【鉴别】 (1)取[含量测定]项下的乙醚提取液，挥干，残渣加醋酸乙酯1ml使溶解，作为供试品溶液。另取当归、枸杞子对照药材各1g，分别加水40ml，加热煮沸15分钟，放冷，滤过，滤液加乙醚振摇提取2次，每次15ml，合并乙醚提取液，挥干，残渣加醋酸乙酯1ml使溶解，作为对照药材溶液。再取阿魏酸对照品，加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(中国药典2000年版一部附录Ⅵ B)试验，吸取供试品溶液和上述两种对照药材溶液各5μl、对照品溶液3μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿-醋酸乙酯-甲酸(7:3:0.5)为展开剂，展开，取出，晾干，立即置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与枸杞子对照药材色谱相应的位置上，显一个相同的亮蓝色荧光主斑点：在与当归对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点；在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。 (2)取本品40g，加水40ml，摇匀后，用水饱和的正丁醇振摇提取2次，每次30ml，合并正丁醇提取液，用正丁醇饱和的氨试液振摇提取2次，每次30m]，弃去氨液，正丁醇液蒸干，残渣加水5ml使溶解，放冷，通过D101型大孔吸附树脂柱(内径1.0cm，长20cm)，以水50ml洗脱，弃去水液，再用40％乙醇30ml洗脱，收集洗脱液，蒸干残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取芍药苷对照品，加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(中国药典2000年版一部附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以氯仿-甲醇-水(13:7:2)10℃以下放置过夜的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(254nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；再喷以10％硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

【检查】 相对密度 应不低于1.30(中国药典2000年版一部附录Ⅶ F)。 其他 应符合煎膏剂项下有关的各项规定 (中国药典2000年版一部附录Ⅰ F)。

【含量测定】 精密称取本品40g，加水40ml，摇匀后，加乙醚振摇提取2次，每次30ml，合并乙醚提取液，备用。水液用水饱和的正丁醇振摇提取5次，每次30ml，合并正丁醇提取液，用2％氧氧化钠溶液洗涤2次，每次30ml，弃去碱液，再用正丁醇饱和的水洗至中性，正丁醇液蒸干，残渣加甲醇使溶解，并转移至2ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，作为供试品溶液。另精密称取黄芪甲苷对照品适量，加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(中国药典2000年版一部附录Ⅵ B)试验，精密吸取供试品溶液8μl、对照品溶液1μl与3μl，分别交叉点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿-甲醇-水(13:7:2)10℃以下放置过夜的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，取出，在薄层板上覆盖同样大小的玻璃板，周围用胶布固定，照薄层色谱法(中国药典2000年版一部附录Ⅵ B薄层扫描法)进行扫描，波长：λS=530nm，λR=700nm，测量供试品吸收度积分值与对照品吸收度积分值，计算，即得。 本品每1g含黄芪以黄芪甲苷(C41H68O14)计，不得少于3.0μg。

【功能主治】 益气养血，滋补肝肾。用于气血两虚所致老年体衰，阳痿遗精等症。

【用法用量】 口服，一次9～15g，一日2次。

【规格】 每瓶装125g

【贮藏】 密封，置阴凉处。

【有效期】 1.5年。

亳白芍为地理标志保护产品。亳州是汉代著名医学家华佗的故乡，享有“药都”之誉。它与河南禹州（今禹县）、辉州（今 辉县）、河北祁州（今安国县）并称四大药都，是中国四大药材集散地之一。清末，亳州已经成了药商云集，药栈林立，药号巨头密布，经销中药材两千多种的重要“药都”。清代文学家刘开有诗云：“小黄城外芍药花，十里五里生朝霞，花前花后皆人家，家家种花如桑麻。 若将此花作倾城，更比牡丹多丰情；若得此花作良药，儿女春容免萧索。”诗中所指小黄城， 就是现在的亳州市。

亳州白芍，简称“亳州”，是一种重要的中药材。栽培的芍药，块根入药。掘出根后刮去外 皮加工而成的，称“白芍”，性微寒、味苦酸。有平肝潜阳，养血敛阴等作用，可治疗头晕、 血虚腹痛、肋痛、痢疾、月经不调、崩漏等症。近年来，医药界人士还发现其有效成分芍药甙具有防癌、抗癌的作用。