互换特产湘潭易俗河 湘潭易俗河吴家巷特色

紫甸河两岸树木丛生，山坳里长有许多野生核桃树，经紫甸河人几百年的嫁接驯化，紫甸河核桃风味自成一体，核桃以个大、皮脆、仁厚想浓郁而闻名县内外。

坐落在紫甸河畔的紫甸河核桃厂，依托核桃厂的基地，生产包装紫甸河核桃，产品以礼品装为主。

到牟定县或九龙水库或紫甸河旅游，紫甸河核桃厂生产的“一心”牌野生核桃，是馈赠亲友的好礼品。

粉蒸鳜鱼是湘菜中的比较著名的特色菜。

①取直径10厘米、长20厘米两端带节的青皮竹简一个，离竹筒一端约4厘米长处横锯开约10厘米长的口作为竹筒盖洗净备用(或用小碗代替)。

②将鳜鱼剖好，洗净，滤干水，切成5厘米长、2．5厘米宽、2厘米厚的长方形块，再入清水洗一次滤干水放入碗内，加入五香桂皮、熟米粉，下原汁酱油、豆瓣酱、甜面酱、胡椒粉、花椒粉、白糖、白醋、料酒、味精、香油、辣椒油、葱、姜茸与鳜鱼拌匀(口感咸味不足时再下盐)，香油放入盛器与鳜鱼拌匀腌 5分钟。

③将拌好的鳜鱼放入竹筒，盖上盖，用大火蒸20至30分钟，从蒸笼内将竹筒鱼取出，放入长条碟内即可。

湘莲为地理标志保护产品。湘莲为国家级非物质文化遗产。湘潭有“中国湘莲之乡”的美称，是历代皇室贡品，“寸三莲”驰名中外是莲中珍品。湘潭湘莲产量占全国的63.4%，且质量均为上乘，年成交额1.2亿元左右。全县目前有4000多人从事着莲子的种植、加工、贩运。莲子的系列产品及深加工也在不断的发展。1992年中国国立商检局对湘莲测定认为，净莲肉含十八种人体不可缺少的微量元素、性平、味甘，具有降血压、健脾胃、安神固精、润肺、清心之效，莲芯性味苦寒，有强心镇静、清热平火、除烦利尿之功能。湘莲被誉为中国南方“人参”。

湘莲地理标志产品保护范围为湖南省湘潭县全县乡镇，韶山市银田镇、永义乡、如意镇、韶山乡，湘乡市梅林桥镇、东郊乡、龙洞镇、栗山镇、中沙镇、山枣镇，株洲市荷塘区明照乡，衡阳市衡东县白莲镇等34个乡镇现辖行政区域。

[原料]：红莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。

[做法]：把红莲子去皮去芯、龙眼肉、糯米同煮成粥。

[用法]：每日2次，温热食用。

[作用]：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。

[评注]：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。

潍河鲤鱼金鳞、四个鼻孔、味道鲜美，为宴宾佳肴
( 诸城)

河虾以头大、口感好、营养丰富而得名，原产地在沪杭一带。要想使虾仁变成透明状的白色，就得事先炒一下，再放上些佐料。这样，一盘香嫩可口、晶莹剔透的水晶河虾仁就烹饪好了。

柘林镇易家河新村地处柘林湖畔，全村共有农户87户、人口325人，柑桔种植面积1000余亩，年产量600余万斤。该村为进一步扩大柑桔种植规模，实行内部挖潜和外部拓展，即对已老化的桔树进行了低改，在周边乡镇租赁荒山或带动周边地区农户种植柑桔，柑桔规模日益扩张。

为进一步打造高标准的产业化桔园，该村理事会把柑桔科技种植、科学管理作为今年发展新产业的工作重心，按照无公害农产品基地的标准对桔农进行科技培训，努力推广良种良法；为进一步提升柑桔生产水平，该村结合新农村建设加大了桔园道路和灌排设施的建设投入，在积极争取国家项目资金的基础上，积极筹措资金，新修了村组主干道和桔园水泥便道，较好地解决了柑桔种植和运输难题。

为进一步拓宽柑桔销售渠道，该村柑桔营销大户今年和马来西亚客商联合组建了柑桔销售公司，以“公司+农户”的形式运作全村及周边地区的柑桔生产销售，“易家河”牌柑桔在成功销往北京、大连、青岛、南京等全国大中城市的基础上，今年还有望销往香港、韩国、日本、马来西亚等国。

八里河农家笨鸭蛋，产于风景秀丽的八里河畔。南临清溪流泉淮水、东濒颍河，八里河是阜阳市水资源保护区、省级自然保护区、皖北水产品基地。这里的水养殖的鱼不仅闻名全国，而且这里的农民养殖鸭子产的笨鸭蛋更加口味纯正、色泽鲜嫩，保存时间长，是人们饭桌上、酒菜中的上好食品.

承诺：颍城内免费送货、一年之内不变质、质量有问题包换、年产量有限

销售生产基地：八里河湖畔北刘村

销售热线：0558-4584420、13956780699、13865860588 

十里河香醋具有几百年的历史，精选优质高粱、瓜干、黍米等酿造而成，具有色泽鲜艳、春香浓郁、工艺独特、味道鲜美的特点。本产品完全采用历史传统工艺制成，不含任何化学添加剂。本产品醋味醇和，酸甜可口，回味绵长，含有大量的醋酸、氨基酸、乳酸、琥珀酸、维生素B和还原糖等，具有较好的营养价值和医疗价值。长期食用，有益健康，实为调味、佐料之精品。

十里河香醋具有八大功能：延年益寿，预防衰老；增强消化功能；维持体液平衡；消除疲劳；扩张血管；增强肝、肾功能；增强胃、肠杀菌能力；护肤养颜、防治肥胖，常期食用，...(查看更多)

美食类型：鲁菜

潍河银鱼为地理标志证明商标。潍河银鱼是昌邑一绝，该鱼种只在潍河北部的入海口处淡水和海水交汇处很小的水域中生息，所以产量很小，并且只在每年的春秋两季可以捕的到，所以连昌邑本地人也不是可以随时能吃得到的。

关于潍河银鱼，还有一个美丽的传说。从前，水晶宫龙王身边有一对童男童女。他俩早就厌倦了水晶宫里寂寞清冷的生活。一天，趁龙王不注意，两人偷着来到人间。在人间，他俩看到人们过着美满的生活，羡慕不已。最终决定在人间住下来，结为夫妻。龙王知道后大怒，派虾兵蟹将将二人捉拿归案。传旨将二人逐出水晶宫，永世为全身透明的小鱼，并不许他们生育。他俩想，龙王是想让他俩断子绝孙。为延续后代，妻子破肚产卵而死。丈夫也尾随妻子而去。所以，银鱼都是当年的鱼，破腹产卵之后，便会死去。尽管这是一个传说，不足为信，但却反映了人们对银鱼寄托的美好情感。

现在，人们一年四季都可以吃到银鱼，但多数是冰冻的淡水养殖银鱼。和正宗的潍河银鱼相比，已不可同日而语了。潍河银鱼作为一个美好的梦，永远留在了人们记忆的深处。