一. 江西省 赣州 南康 南康腐竹
南康的之一,是南康人家餐桌上常见的一道菜。其特点是:色泽蛋黄、油光细嫩、透明松脆、熟后爽口。它是选用优质黄豆磨浆熬制而成。可烧、炒、煮、炖、素食,其味清淡可口。配以肉类制作,则为筵席佳肴。
二. 江西省 赣州 赣县 鳝鱼馓子
鳝鱼馓子赣州(赣县)名菜,有用现成油条者叫油条烩鳝鱼。熟鳝鱼片(米酒酱油腌渍)拌淀粉,面粉揉搓油炸成酥条;先炒玉兰片、香菇、姜、菲,下高汤后将鳝鱼、馓条(或油条)入锅,团粉勾芡,撒胡椒粉。这里关键是高汤适度,也有高汤料放得很多的就成了鳝鱼汤了。
三. 江西省 上饶 横峰 葛茶
葛茶,具有清凉、止渴、防暑、降血脂、降血糖、降血压,减肥等功效,是旅游者、家庭必备的最佳食品之一. 单价:26元/盒 联系电话:0793-5782604,5785164 联系人:徐太群 联系地址:江西横峰县委办公室 邮政编码:334300 网站:http://hfxw.363.net http://xtq3199.363.net http://www.xtq3199.8u8.com( 横峰)
四. 江西省 九江 庐山市 江西珍珠
江西珍珠,自古以来不仅是贵重装饰品,还是珍贵的花材,具有安神定惊,清热益阳,明目解毒,润泽肌肤等药 疗效用。在国际市场上一直是昂贵商品。江西珍珠,是通过江西省出产的三角帆蚌外套膜表皮细胞不断分泌的珍珠质,层积围绕而生成的。先后在鄱阳湖滨的新建、南昌、进贤等地,建立了110多个人工育珠基地。
五. 江西省 九江 共青城板鸭
共青城板鸭为地理标志保护产品。共青城板鸭以传统工艺为基础,对毛鸭选种育肥、腌制、加工、凉晒等技术进行了科学合理的改进,形成了共青板鸭独特的生产工艺,以其肉嫩、肥而不腻、骨脆、味鲜、香浓、咸而适中、营养丰富、驰名中外、素为腊味中的珍品,是馈赠、酒宴、家庭和茶席的佳品。
鄱阳湖湖的水养育了无污染的鸭子,采用特殊工艺做成的板鸭,味道鲜美,乃是共青城的。江西共青板鸭厂1965年组建,35年来,技术人员不断完善传统加工工艺,加工出风味独特的“飞牛”牌麻鸭板鸭、野鸭板鸭、板鸡、味蛋等系列产品。共青城板鸭年产量达20万只。
六. 江西省 上饶 横峰 桐油
桐油仍是工业用的植物油。如:煎油漆,木制船、木制家具等经桐油浸泡后,水不会渗入木质中,使木制品多年不烂,等等。单价:15元/千克联系地址:江西横峰县委办公室邮政编码:334300联系电话:0793-5782604联系人:徐太群EMAIL: jxhfx3199@371.net( 横峰)
七. 江西省 上饶 横峰 葛粉
葛根系藤本植物,是横峰葛源,葛源的命名来源于葛根,即葛之源。据《神农本草经》、李时珍《本草纲目》、历版《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究鉴定,具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效,对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、肥胖症等有明显疗效,对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、皮肤肉瘤等有特殊功效。单价: 35元/千克。联系地址:江西横峰县委办公室邮政编码:334300联系电话:0793-5782604联系人:徐太群
八. 江西省 九江 修水 庙岭杨梅
庙岭杨梅:庙岭乡庙岭村有一个由浙江移民组成的新建组,十多年前,该组村民在黄土陡坡上挖深坑埋家肥,栽上了几十亩从浙江引进的嫁接杨梅,近几年杨梅大丰收,盛乡的杨梅个大核小,红得发紫,酸中带甜,比浙江本地生产的个头更大,味道更好,产量更高,现在庙岭乡已栽种杨梅园1000多亩。
九. 江西省 赣州 南康 月亮巴
月亮巴以似月亮而得名,是客家人特有的一种食品。味道香酥无比,口感脆而不腻,还有豆香。。。下午茶到了,邀上一俩朋友,斟上一杯清茶,话话知心语,聊聊乐事美事,与朋友既共享了美食又增进的友情,岂不美哉。。。。呵呵。。。
十. 江西省 上饶 横峰 茶油
红花茶油 产自三清山北部海拔千米的高山,终年云雾缭绕,生长环境独特,不施化肥,不用农药。采用传统榨制工艺,再经现代先进科技精制而成,具有色泽明亮、香气浓郁、无污染、纯天然等特点。红花油茶比丘陵生长的白花油茶出油率高40%,含有多种氨基酸,营养丰富,有益智健脑,强身健体的功效,对心血管疾病、肥胖症等有明显预防作用。
茶油是一种天然植物油,具有清香味纯口感好,是上好的食用植物油。联系地址:江西横峰县委办公室联系电话:0793-5782604邮政编码:334300联系人:徐太群EMAIL: jxhfx3199@371.net( 横峰)