四川合江土特产荔枝 四川泸州的合江荔枝熟了

嘉州荔枝为农产品地理标志产品。嘉州荔枝是四川乐山市中区的。嘉州荔枝主要分布在市中区悦来、棉竹等乡镇。由于独特的自然气候和环境因素，其品质上乘，尤以市中区悦来乡“官荔枝”最为突出，具有悠久的历史背景，是乐山荔枝栽培的代表，产品具有肉质爽脆、口感滑嫩、清香、核小等特点。

嘉州荔枝是嘉州名果之首，早在唐代，才女薛涛就有《忆荔枝》诗首加称赞：“传闻象郡隔南荒，绛实丰肌不可忘。近有青衣连楚水，素浆还得类琼浆。”其后有嘉州剌使薛能作《荔枝》诗附和：“果如松子色如樱，未识蹉跎欲半生。岁杪监州曾见树，时新入座久闻名。”当时荔枝常见于城内，古城会江门也有荔枝树，所以有楼因之名“荔枝楼”，一时为唐代嘉州名楼之冠。

宋代，嘉州荔枝名声日著。《方舆胜览》载：“土产：荔枝和橘柚。”列之为土之首。苏东坡兄弟均有吟咏，苏辙《奉同子瞻荔枝叹一首》诗云：“蜀中荔枝出嘉州，余波及眉半有不。”认为嘉州是四川荔枝的主产地。同时，荔枝又因是名在宋代又成了嘉州百姓的负担。如《舆地纪胜》载犍为县令吴中复诗道：“莫爱荔枝红，岁作嘉州孽。”注云：“吴中复知犍为县令，作诗三章以闵嘉州民而荔枝居其首。”当时，嘉州荔枝遍布城内城郊，而凌云山、城内老霄顶山麓最盛。陆游有文载：“一见荔枝熟时，凌云山、安乐园皆盛处。”安乐园就在老霄顶下。范成大在《吴船录》中也载：“尤多荔枝，以九顶寺殿前 核者为最，每岁，宪司专之。”所谓“宪司”即成都府路提点刑狱司，天圣年间移治嘉州。宪司兼管农桑，凌云山荔枝便为其专营。

明代，嘉州荔枝成为蜀王贡品。王士桢《汉嘉竹枝词》诗云：“侧生一树会江门，水递年年进大藩。”便指嘉州荔枝每年通过岷江船运往成都以供蜀王。当时嘉州荔枝有“绿扶苞”、“并头欢”等名品。《嘉定府志》载：“又有一种开并蒂花，结并头果，一囊双核，名并头欢，乃川中绝品也。”是为书证。悦来乡荔枝湾在当时为荔枝主要产地，专供蜀王，荔枝也因之俗称“官荔枝”。《四川通志·舆地志》载：“荔枝，嘉定今生两株，旧属蜀藩。”正指此。清代，陶澍到荔枝湾考察，后在《蜀游日记》载：“有荔树大数抱，旁枝拱矗，皆数百年物。其叶有青绿碧白，每开花结果则东南西北四年而一周，亦一异也。”《嘉定府志》爱乡及物，特写道：“空江古岸，殆亦灵光岿然，为此邦硕果矣。” 名气一大，在民间便产生了杨贵妃所食荔枝来于荔枝湾的传说，成为茶余饭后的谈资。这一说法最早产生于宋代，宋人宋景文《益部方物略记》：“荔枝出嘉、戎等州，此去长安差近，疑即为妃所取。”认为贵妃所食的荔枝来自嘉州，但并不全信。到后人眼中，就全以为真。如清人刘署《荔枝湾》诗道：“何事湾名尚荔枝，红尘一骑恨交驰。自从进御华清后，冷落江边人未知。”

民国时，凌云山上荔枝犹存，东坡楼下栖鸾、朝霞、兑悦三峰间小湾因之称“荔枝湾”。郭沫若“海棠香国荔枝湾，苏子当年寓此间”诗句中的荔枝湾就指此地。当时乌尤山上也有荔枝，马浮有《荔枝楼示来学诸子》诗道：“明窗好与安排定，要与南人识荔枝。”树旁有楼，也名荔枝楼，即寺之前殿。

据了解，嘉州荔枝主要分布在市中区悦来、棉竹等乡镇。由于独特的自然气候和环境因素，其品质上乘，尤以市中区悦来乡“官荔枝”最为突出，具有悠久的历史背景，是乐山荔枝栽培的代表，产品具有肉质爽脆、口感滑嫩、清香、核小等特点。近年来，市中区为保护嘉州荔枝品种资源，划定特定保护区域12万亩，同时充分发挥专业合作社的龙头带动作用，按照“合作社+公司+基地+农户”等模式，上接市场，下联农户，带动基地，形成品牌效应，全面提升农产品市场竞争力，成功打造了“乐山市南亚热带作物荔枝示范基地”。目前，该基地核心区示范面积3000余亩，辐射带动面积10000多亩，年产量达到5000吨。如今，嘉州荔枝经过现代农业新技术、新品种的改造，更加注重无公害和绿色食品品牌，已成为目前我市唯一的南亚热带作物标志性。

2014年，乐山市市中区农业技术推广中心申报的“嘉州荔枝”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

嘉州荔枝农产品地理标志地域保护范围包括乐山市市中区悦来乡、关庙乡、牟子镇、棉竹镇、杨湾乡、苏稽镇、剑峰乡、童家镇、通江办事处等9个乡（镇、办事处），95个村。地理坐标为东经103°36′-103°58′，北纬29°33′-29°45′。保护面积8000公顷，年产量5000吨。

产品品质特性特征

（1）外在感观品质：嘉州荔枝果实中等大小、心形，果肩平；龟裂片明显，峰突起；果皮薄、鲜红色；果肉蜡白，肉质厚、脆嫩，有透明感；味浓甜，有微香，果汁中等；果核中等大小，长椭圆形。 （2）内在品质指标：嘉州荔枝可溶性固形物≥17%，总糖≥14.5%，维生素C≥30mg/100g。 （3）质量安全要求：嘉州荔枝执行符合国家法律法规的有关标准要求。

红橘原产我国，主产四川、福建，又常称川橘、福橘，其他产柑橘省(区)也有栽培。

其主要特点：树势强健，树冠高大，梢直立；果实扁圆形，中等大，单果重100～110克，果皮薄，色泽鲜红，有光泽，皮易剥，富含桔络；肉质细嫩、多汁、化渣，甜酸可口，可溶性固形物11％～13％，糖含量8～10克/100毫升，酸含量1.0～1.1克/100毫升，种子15粒左右；果实11月下旬至12月成熟，果实不耐贮藏是其不足。红橘在我国种植较多，因其不耐贮藏和价格下跌，在柑橘品种结构调整中被高接换种。今后宜选择大果型、优质、丰产、少核、耐贮性好的红橘优系种植。

高州荔枝为地理标志证明商标。高州荔枝是广东茂名高州的。

水果是高州一大特色产业，出产南亚热带优质水果久负盛名，一年四季都可以品尝到鲜美的水果。高州水果品种资源丰富，品质优良，早熟，产量高，饮誉国内外。据史载，荔枝、龙眼始于秦，香蕉始于汉。世界上最古老的、有1500多年树龄的古荔枝树就生长在高州。早在唐朝，高州荔枝就被列为朝廷贡品。

鉴江红糯荔枝在第二农业博览会上荣获金牌。

白腊荔枝在第二届农业博览会上荣获银牌。

白糖罂荔枝、鉴江红糯荔枝、白腊荔枝、桂味荔枝和黑叶荔枝荣获“中囯国际农业博览会名牌产品”称号。

荔枝（三月红、妃子笑、白糖罂、中华红、白腊、黑叶、桂味、鉴江红糯荔枝、糯米糍、进奉、马贵荔等）

高州荔枝

高州市荔枝协会

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荔枝

将一两斤的鲤鱼，从头到尾沿脊背剖开，形成一整块,然后放在铁架上用木炭火烤，边烤边刷上辣椒酱、孜然等各种烧烤调料。

阳春红荔枝是在我市成人中专学校内的一棵已有40年树龄的母树及其子代发现的三月红荔枝的一个优良新株系。1992年开始对其进行繁殖，目前全市种植面积3000亩，已有5000株挂果。与一般三月红荔枝比较具如下特点：1、果味甜带微酸、涩味轻微、渣少、口感显著好于普通三月红荔枝。2、果肉半透明、晶莹亮丽、肉质较脆、较干爽，剥皮无损果肉时轻放纸上纸不湿，肉质显著优于普通三月红荔枝。3、果肉内壁少有至没有褐锈色层，没有普通三月红荔枝果肉内壁的大部分有褐锈色层的缺点。4、种胚退化较明显，可食率较高。( 阳春)

荔枝因果实成熟时枝弱而蒂固，不可摘取，只能用刀连枝剪下，故名荔枝，荔枝因形象美艳、质娇味珍、超凡出众而被古人宠爱，称誉为“人间仙果”、“佛果”。荔枝种类繁多，如：三月红、桂绿、凝冰子和糯米糍等。荔枝果肉中含葡萄糖高达66%，还含有蛋白质、多种维生素、有机酸、果酸及多量游离氨酸等营养成分，中医认为，荔枝味酸，性平偏温，具有生津止渴、补气养血、理气止痛等功用，尤其是病后体虚，气血不足，胃脘胀痛，胃阳不足及口渴咽干等病的食疗佳品，具有神奇的医疗保健作用，但荔枝虽好，不可多食，否则人会感到恶心，四肢无力。严重的还会出现头晕，昏迷等低血糖症状，俗称“荔枝病”。

我国是世界上荔枝栽培最早的国家，在我国又以广东最早，而[苍南荔枝] 早在1934年苍南县马站镇利用小气候引种。1975年马站亚热带作物试验站以“元红”为主栽品种，种植92公顷27625株。实践表明，马站适于载培荔枝。成熟期为7月下旬，果呈棕褐色，果肉乳白色，汁多味浓，唯个子比原产地稍小，核亦小的特征，现种植均分布在马站镇中魁村、下溪村和霞关镇。欢迎（特别是温州人）大家到苍南马站镇品尝我们温州唯有的荔枝。

麻园荔枝是三月红早果，农历四月的中下旬成熟。因为她上市早，肉质好，果子大，味道甜而深受群众的喜欢。

采食麻园荔枝，江门民间生中寻熟，熟中寻生。就是说，当一株荔枝的果子大多数是“生”（还没完全成熟）的时候，要找少量已先行成熟的荔枝来吃；当一株荔枝的果子大多数成熟时，就要找那些还是绿色的、或者绿中带红的果子来吃。

关于麻园荔枝，当地流传过去，每当麻园荔枝成熟时，古兜山上一只-千年成精的大猿猴总要到麻园村偷果子吃，把荔枝全部吃光，村民深受其害。麻园村有一位勤劳、聪明、勇敢的少女叫绿翘，她历尽艰险，到圭峰山龙潭取来仙水，倒在麻园附近的小河和山溪中，村民以后用这种仙水浇灌荔枝，荔枝生长很快，每年三月就提早成熟了。古兜山上那只馋嘴的猿猴精知道此事后，它也提前行动，第二年三月就提前来到麻园偷荔枝吃。还是绿翘挺身而出，带领麻园村的乡亲们用铜币击毙了猿猴精，除掉了一害。传说现在西江中的孤岛古猿洲，就是那只被击毙的猿猴精的尸体所化，而击毙猿猴精的那枚铜币跌落在麻园村中心地带变成了今天的钱山。

如今，广东地区每年夏天上市的荔枝琳琅满目，江门市民不再单一选择麻园荔枝来吃了。而麻园村位于江海区城区所在地，早已成为高楼林立、工厂遍布、外来人口密集的城中村，所以麻园荔枝也离我们越来越远了。

平和大溪荔枝是福建漳州平和的。

平和大溪荔枝

平和县协会

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荔枝

合江草编：地处县东的合江乡，盛产水稻、小麦和玉米，有大量的麦杆和玉米包壳。群众中历来有编草辫，做草帽的习惯，其产品以美观、价廉、松软耐用著称，远销省内外。近几年又挖掘潜力，将玉米包壳用来编织提包、坐垫、碗垫等，合江小学还将它与野草混编成“体育健美垫”。创出了一条“草编之路”。( 双流县)

麻垌荔枝为农产品地理标志产品。麻垌荔枝得名于主产区麻垌镇。桂平市内最早种植荔枝的是麻垌镇，该镇种植历史悠久，麻垌镇何村何裕贵屋前的一棵荔枝树，种于明万历年间，距今已400多年。麻垌镇的白石村就有四五百年树龄的老荔枝树5株。明朝王象晋新编著的《群芳谱》具体地将桂平麻垌南乔、西岸的黑叶荔作了记述，清代末年桂平县内诗人崔肇琳特地将他作的诗集取名为《扶荔轩诗存》。1995年，桂平市被命名为“中国荔枝之乡”，2012年，麻垌镇被命名为“广西麻垌荔枝之乡”。麻垌荔枝还曾作为国礼走出国门。上世纪80年代初期，中国外交部曾指定采购麻垌荔枝作为国礼空运到朝鲜人民共和国，送给金日成主席亲口品尝。

产地：中国广西桂平麻垌镇我市南部地区麻垌等乡镇气候温和，雨量充沛，土壤的主要成分多为沙页岩风化物，微酸性至酸性，适合荔枝生长，历来都是我市荔枝主产地。品种以禾荔为主，果皮鲜红，肉厚核小，气味芬芳，清甜脆口，皮薄汁多。据测定，果肉含糖分多达30%，并含蛋白质、脂肪、磷、铁和多种维生素，为珍贵的滋补品。鲜食或制成糖水罐头，有补脑健身、开胃益脾之功能。荔枝干肉呈腊黄色，清甜，为产妇及老弱补品。 1980年以后，麻垌荔枝发展速度加快，主产区麻垌镇丰年产量超600万公斤。现桂平已成为广西最大的荔枝商品生产基地之一，产品畅销区内外和港澳以及东南亚等地 ( 桂平)

麻垌荔枝因产于桂平市麻垌镇而得名。该地区具有微酸性、酸性土壤条件，特别适合荔枝生长。品种众多，早、中、晚熟具备；特早熟的有三月红；中早熟的有黑叶荔、丁香荔、水荔、糯米糍、桂叶等；迟熟的有禾荔。其中禾荔是主栽品种，占总面积90%以上。麻垌荔枝果皮鲜红、肉厚核小、气味芬芳、清甜脆口、皮薄汁多，不论是鲜果、罐头、干果均属珍贵滋补品，老少皆宜，对补脑健身、开胃益脾有特效。桂平被国务院授予“中国荔枝之乡”的光荣称号。

我市南部地区麻垌等乡镇气候温和，雨量充沛，土壤的主要成分多为沙页岩风化物，微酸性至酸性，适合荔枝生长，历来都是我市荔枝主产地。品种以禾荔为主，果皮鲜红，肉厚核小，气味芬芳，清甜脆口，皮薄汁多。据测定，果肉含糖分多达30%，并含蛋白质、脂肪、磷、铁和多种维生素，为珍贵的滋补品。鲜食或制成糖水罐头，有补脑健身、开胃益脾之功能。荔枝干肉呈腊黄色，清甜，为产妇及老弱补品。

1980年以后，麻垌荔枝发展速度加快，主产区麻垌镇丰年产量超600万公斤。现桂平已成为广西最大的荔枝商品生产基地之一，产品畅销区内外和港澳以及东南亚等地。

桂平麻垌荔枝，有很高的食用价值和药用价值。麻垌荔枝，肉质厚脆，清甜多汁，皮薄鲜红，核小，可食部分达73——75%，单果重16——18克，每百克鲜荔枝肉含维生素30毫克，含磷34毫克，含钙6毫克，含可溶性固物17——19%。此外，还含有少量蛋白质、脂肪、铁等，中国古代名区李时珍在《本草纲目》中说：“荔枝可止渴，益颜色，通神益智、治瘰疠，瘤赘。”“常食荔枝能补脑健身，开胃益脾……为产妇及老弱的补品”。荔枝果肉还可治颈淋巴结核，果核可制收敛止痛药，能治胃病、肠疝痛、睪丸炎肿痛等；也可用干茶叶吸收荔枝汁晒干制成荔枝茶，味道香甜；还可以酿制荔枝酒。荔枝干，能益气补血，是老弱、妇科补品。荔枝商品率高，除鲜吃外，还工荔枝罐头和荔枝干，商品率达98%。

桂平麻垌荔枝栽培历史悠久，至今已有2000多年。《三国•黄埔》一文记载，东汉初年“武帝破南越起扶荔宫”,此后，荔枝便成为南越各地方官上贡的珍品，其中广西桂平麻垌就是荔枝贡品的重要来源地之一。宋代诗人苏东坡在《荔枝叹》中描述了远在西汉和帝永元年间（公元39 —104年）便有“永元荔枝来交州”之事 ，苏轼为反映西汉统治者不惜一切代价得到“尤物”，而要庶民以最快速度将交州（即是桂平麻垌）荔枝取道湘西穿秦岭运抵第安，特以诗云：“十里一置飞尘灰，五里一堆兵火催,颠坑仆谷相枕籍，知是荔枝龙眼来。飞车跨山鹘横海，风枝露叶如新彩，宫中美人一破颜，惊尘溅血流千载。”明朝王象晋新编著的《群芳谱》也具体地将桂平麻垌南乔、西岸的黑叶荔作了记述。清代末年桂平县内诗人崔肇琳特地将他作的诗集取名为《扶荔轩诗存》。1976年、1978年在贵县罗泊湾发掘的汉墓中，均有麻垌禾荔型的荔枝干果殉葬，便是一个证明。如今，麻垌镇的白石村就有四五百年树龄的老荔枝树5株。其中该村9队的蒋业新户就有3株老荔枝树，覆盖面积达1.2亩，高产年份产果达5500公斤，折合亩产4583公斤，平均株产达1833公斤。何村何裕贵屋前的一棵荔枝树，种于明万历年间，距今已400余年，已换了十四代主人了，仍然生机旺盛。此老树高8.75米、冠幅15.4米，南北宽15米，主干直径2.7米，至今每年产果在千斤以上，人称“荔枝王”。

桂平麻垌荔枝产量约占桂平市荔枝产量的一半。栽种面积达12万亩，总产3-5万吨。

地域范围

麻垌荔枝保护范围位于广西壮族治区东南部，海拔33.3-1313.6米。北回归线横贯市的中部，属南亚热带地区。市境地势是南、北高，中部多属平原、台地和小丘陵，南北两端为中低山地。东邻平南县，南与玉林市的容县、北流市、玉州区、兴业县接壤，西连贵港市港北区，北交来宾市的武宣县、金秀县。边界线总长375公里，东西宽69公里，南北长104公里。麻垌荔枝农产品地理标志地域保护范围包括麻垌镇、油麻镇、社坡镇、罗播乡、木根镇、西山镇、蒙圩镇、石龙镇、厚禄乡、白沙镇、南木镇、金田镇、垌心乡、紫荆镇、江口镇、木乐镇、木圭镇、石咀镇、马皮乡、寻旺乡、罗秀镇、中沙镇、大洋镇、社步镇、下湾镇、大湾镇等26个乡镇及其所管辖的414个行政村和1个国有林场。保护范围位于东经109°41′55″－110°22′48″，北纬22°52′02″－23°48′04″之间。区域生长面积1.8万公顷，产量6万吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：麻垌荔枝主要有禾荔、桂味二个品种，其中， 禾荔：果中等大，平均单果重21.0g，果实纵径3.05-3.45cm，横径3.22-3.49cm，圆球形，果肩平，果顶浑圆，果形整齐；果皮暗红色，厚而韧，平均皮厚1.15mm；龟裂片平坦，排列不规则，裂片峰缺，裂纹浅阔，缝合线明显，呈深红色；果肉白蜡色，厚0.90-1.35cm，肉质软滑多汁，味甜，可食率75.2%，焦核率32%，品质中上；种子多数饱满，深褐色，中等大。 桂味：果中等大，平均单果重17.5g，果实纵径2.90-3.41cm，横径2.88-3.37cm，圆球形，果肩平，果顶浑圆；果皮浅红色，薄而脆，平均皮厚1.05mm，龟裂片锥尖状，突起，裂片峰锐尖刺手，裂纹明显，深窄，凹陷；果肉乳白色，厚0.88-1.18cm，肉质极爽脆细嫩，清甜多汁，有桂花香气，可食率78.3%，焦核率78%，品质极优；种红褐色，有光泽。 （2）内在品质指标：麻垌荔枝主要含量指标值有：总酸含量≤2.75g/kg、折光度糖分≥19.6%、可溶性固形物≥19.6brix。 （3）安全要求：麻垌荔枝产地选择严格按照NY5023-2002《无公害食品热带水果产地环境条件》进行，种植过程执行NY/T5174－2002《无公害农产品荔枝生产技术规程》，实行无公害化、标准化生产，产品质量对照行业标准，进行无公害生产认证，安全卫生条件符合NY5173－2005《无公害食品荔枝、龙眼、红毛丹》标准。 （4）包装：采用牢固、洁净、无毒、无异味的纸箱、竹篓或泡沫箱作为包装材料，包装材料符合GB/T5737的规定。 （5）贮存：鲜果的贮存地应阴凉通风、防晒、防雨、无毒、无异味、无污染源。严禁烈日曝晒或雨淋，不得与有毒有害、腐败变质、有异味的物品同仓库存放。 （6）运输：运输工具应清洁、无毒、无异味、无污染，并应有防晒、防雨设施。不得与有毒有害、有不良气味的物品同批运输。