今已成为独树一帜的重要文化产品,
能生产纪念章、证章、徵章、奖杯、奖牌、吊件、摆件、小礼品,
有人物、动物、山水等多种造型及方、棱、圆等各种几何形体。造型简洁生动,
色彩明快和谐,
做工精巧。年产数十万件,
销国内十多个省、自治区。
舟曲稠饭种类繁多,根据面粉分类成包谷面稠饭、大豆面稠饭、豌豆面稠饭、荞麦面稠饭………是舟曲特色吃食之一。而各类稠饭搭配酸菜、咸菜、油泼辣椒等下饭菜,食用爽口,营养价值较高。各类稠饭做法相同,但是卖相不一,口感各异,家家户户都是按照家人喜好和口味而做。
信息来源:舟曲县人民政府办公室
信息来源:舟曲县人民政府办公室
信息来源:舟曲县人民政府办公室
油香有普通油香、糖油香、肉油香三种。油香"被信仰伊斯兰教的民族看作是象征真诚信仰的美食。
各地回族制作油香的方法和用料大同小异,以面粉、盐、碱、植物油为主要原料,具备这几种原料就可以做出味道鲜美的油香了。也可根据不同的口味或需要而选择辅料的种类,辅料主要有鸡蛋、白砂糖、蜂蜜。
制作油香时首先要和面、醒面。
和油香面讲究“三光”——面光、手光、盆光。也就是说,面和好后,面团要筋道光亮;手上不能沾很多面粉;面盆里外也要干干净净。和好的面揪或切成小面团,每个小面团擀成直径约10厘米,厚约1厘米的饼坯,表面划二三条刀纹。将油上锅烧热,放入擀好的饼坯,待锅中油香略有变黄后,翻一个个儿,当两面鼓起焦黄后,即可捞出。炸制过程中的火候不宜过大,油温太高,油香表皮容易炸焦,所以有“慢火炸油香,两面都发亮”的说法。
今天展示在这里的烫面油香不用发酵面,直接用上好的面粉,用温水和好之后,搀和鸡蛋、葱花等辅料,一般都要请年长的、有经验的人来掌锅,在案板上揉好后摊成碗口大小的圆饼,然后放在锅内用香油煎熟,晾冷之后,再上锅蒸软,食用时折成半圆或四分之一圆,蘸以蜂蜜,色红松软,味美醇香。
云南玉溪峨山土特产 的详细介绍及图片!...
四罐鸭肉装湖南特产 的详细介绍及图片!...
潍坊长白山酒店特产 潍坊精致高档菜品酒店的详细介绍及图片!...
宜昌兴山有什么特产 宜昌十大特产是哪些的详细介绍及图片!...
中国名特产排名 中国特产排名100的详细介绍及图片!...
高原纯正野生特产 中国野生特产大全的详细介绍及图片!...
苏州土特产行情 的详细介绍及图片!...
云南特产峰哥 的详细介绍及图片!...
集美哪有特产 厦门集美特产在哪里买便宜的详细介绍及图片!...
农副产品土特产视频背景音乐 土特产宣传片背景音乐的详细介绍及图片!...
关于云南特产作文 家乡的特产云南500字作文的详细介绍及图片!...
瑞昌青山特产有什么好吃的 瑞昌有什么可带的特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com