明溪县是我国四大蓝宝石产区之一,也是“中国锆石的故乡”,这里宝石资源丰富,多种宝石共生,与蓝宝石、锆石共生的有石榴石、辉晶宝石等。明溪宝石系1965年原福建省地质局304地质队在明溪开展金刚石原生矿普查时首次发现。1979年起省地质二队再度进行较细勘查,探明是一个大型蓝宝石砂矿区,分布面积约800平方公里。经分析查证为距今1500万年前,因地壳运动,火山喷发形成瑰宝。1990年,明溪县宝石厂在工商局支持下,发挥明溪的资源优势,开发了宝石加工项目,从事宝石的开采、选矿、加工和销售。
清流鱼干是清流县最有名的之一。本品采用清流无公害鲜鱼。食用盐,味精,黄酒,生姜,植物油,陈醋,辣椒,天然药材等。
屏南肉丸其实无肉,只是加入了肉汤而已。肉丸的制作过程并不复杂,先将适量的大米、糯米和粳米按照2∶1∶1的比例混合在一起,放在热锅中炒过。然后将炒过的米用石磨磨成粉,再将和大米相同分量的番薯粉炒过研碎,与米粉混合并且搅拌均匀;取适量的肉汤(猪肉或鸭肉汤)放在锅里烧开,加入适量红糖。等糖融化之后,倒入米粉中搅拌均匀,然后就可以一把一把抓起来捏成肉丸。
捏肉丸的动作多样,也很简单,大人小孩都可以捏。可以一边手捏,还可以两边手同时捏,肉丸的形状略呈橄榄形为佳。由于手的大小不同,捏出来的肉丸自然也是大小不一。对于肉丸这样美味的甜食,小孩子自然乐意参与制作。大人繁忙时,捏肉丸的活儿往往就交给孩子们来干。孩子们一边制作美食,一边还可以过把“玩泥巴”的瘾。
因为捏肉丸使用的食材都是熟食的,所以捏出来的肉丸可以即食,也可以放在蒸笼里略微蒸一蒸再吃。由于放了番薯粉,肉丸入口即化,口感极佳。(江良热)
信息来源:福建省人民政府
西安地方特产硬货 的详细介绍及图片!...
广水应山土特产专卖 广水土特产直销店的详细介绍及图片!...
戈壁滩特产锁阳 锁阳十大特产美食的详细介绍及图片!...
连江哪里卖福州特产 连江特产必买清单的详细介绍及图片!...
干货特产的分类 全国特产干货类的详细介绍及图片!...
台湾的十大特产是什么 台湾的十大土特产的详细介绍及图片!...
江西赣州有什么烟酒糖茶等特产 的详细介绍及图片!...
摩尔庄园牧场有特产鱼吗 摩尔庄园五种特产鱼类的详细介绍及图片!...
小型特产纸盒怎么折 的详细介绍及图片!...
湖南省邵阳市土特产是什么 湖南邵阳有哪些土特产的详细介绍及图片!...
草莓是哪里的特产 最好的三种草莓品种的详细介绍及图片!...
巴中最有名特产小吃 巴中十大名小吃排名的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com