诸暨特产怎么做 诸暨特产必买清单

产品名称：小木漆

产品产地：诸暨

产品类别：漆树

产品特性：漆膜黑亮坚硬，有很强的附着力、遮盖力和耐久性，且耐水、耐热、耐磨和耐蚀。

产品成份：油重，低漆酚。

产品功效：用作一般建筑材料的涂料外，还广泛用于国防、机械、石油、化工、采矿、纺织、印染等工业部门，作设备器材防腐蚀涂料。

产品简介：小木漆树，又称家漆树，树身矮小，生长快而寿命短，产量高而结籽量少，漆液稀淳，含水少，油分重，含漆酚量低，燥性小，耐久性较差。

产品典故：漆的本字是“桼”，上从木，左撇右捺，为导流漆液的竹管象形，下从水。《说文》“桼”部：“桼，木汁也，可以髹物，从水象形，桼如水滴而下也。”至于“髹”字，本为名词。《周礼》：“駹车……髹饰”。郑玄注：“髹，赤多黑少之色。”后来，“髹”字作为漆艺的专有动词使用，颜师古：“以漆饰物谓之髹”，我国民间则把以漆饰物的动作也称为“漆”，而把漆树液称作国漆、大漆、土漆或湿漆、生漆、金漆。

产品名称：鸡冠山青石

产品产地：诸暨

产品简介：鸡冠山青石是诸暨市工艺石料中的一枝奇葩。它具有悠久的开采加工历史。鸡冠山青石为厚层状构造，致密细砂状结构。颜色青灰，色彩均匀，石质软硬适中，易于加工。青石制品多为建材用品或实用工艺品，也有少量纯艺术品。主要有石板、石栏、石柱、石碑和花木禽兽、人物雕像等。由于石料质地良好，雕凿精细，具有质朴浑厚的特色，故深受广大用户欢迎，产品供不应求。这些产品被广泛应用于园林、桥梁、仿古建筑物和楼、堂、馆、所等建筑设施中，使这些建筑物增添了风貌。

产品历史：宋代已有开采。清宣统《诸暨县志》载：“诸暨鸡冠山产奇石，多‘茶上白’。《暨阳风俗赋》注‘石纹如星月花兽，名茶上白’。”鸡冠山青石，颜色青灰，色彩均匀，石质软硬适中，易于加工。青石制品，多为建材和日用工艺品，也有少量纯艺术品。产品广泛用于园林、桥梁、仿古建筑和楼、堂、馆、所之中，除畅销杭州、上海、南京以及桂林等地外，并远销香港和东南亚各地。

马剑馒头是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特色小吃。马剑馒头，以面粉为主要材料，以酒酿发酵，没有任何的食品添加剂。馒头色泽亮丽，但不是像劣质的馒头暗淡无光，或色泽过于亮丽。其形丰满，入口香醇。

马剑馒头，又名浦江馒头，以其出自浙江诸暨市马剑而名，又因马剑曾受辖金华浦江县，故又名浦江馒头。现正宗的马剑馒头，只产于马剑镇上人家，其他地方所制，皆不得其味。

马剑馒头与普通馒头制法不同，外面的馒头多用发酵粉做， 而马剑馒头却用酒糟替代发酵粉的。他们有特殊制作工艺， 别人就是偷了拳头，也难学会。因而，马剑馒头非比寻常，看起来又松又软，活像一个个充了气的球，还带点酒酿的甜润，不仅口感好，且清香扑鼻。马剑馒头制作方法配料不同，一般不易变质，只要把冷却的馒头放在冷柜里，一般可放上几天都不变质。想吃的时候，再放进锅里蒸一下，立时复原如初。

吃马剑馒头有讲究，才能品出滋味。先把馒头掰开，将咸菜焖肉夹在馒头中间，大口咬着吃，汤卤会渗出，才能感觉出滋味。

如果想吃到真正的马剑馒头，以为到马剑走一趟为宜。以便领略马剑山水田园风光，一边享用马剑馒头的诱人品味，再泡上一杯马剑香茗，约四五好友，叙述畅谈，不乏为人生一大享受！

西施团圆饼

西施团圆饼

它以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子，用山地土产香脆萝卜，青葱，香椒与鲜猪肉拌和为馅，手工包制而成的一种扁圆饼子。以文火煎烤而食，其味爽而不腻，辣而不重，又香又鲜，深受当地百姓的喜爱。每至逢年过节，婚嫁寿庆，酒席间少不了这道点心。许多外地宾客，一到此地，品偿佳点，必定大快朵颐，久不忘怀

。

产品名称：绿剑茶

产品产地：诸暨

产品特征：形若绿色宝剑，色泽嫩绿，滋味 清醇，香气清高，汤色清澈，叶底全芽嫩绿明亮。冲泡时芽头笔立，犹如绿剑群聚，栩栩如生。细细品赏，杯中的绿剑茶犹如一件精美的艺术品；饮上一口，顿觉心旷神怡，回味深长。

产品简介： 绿剑茶因其独特的风味，而形成了一种耐人寻味的风韵，又因其与五泄毗邻，以“绿剑茶、西施情，杯杯清香忆故里；绿剑茶、五泄水，好茶好水好人生”为中心主题的茶艺、茶宴、问茶等茶文化活动悄然兴起在暨阳大地，绿剑茶绘添了茶艺大观园里的奇葩，构塑了西施故里诸暨人民的坦然风范。当来西施故里、五泄旅游的客人悠悠坐在竹楼中；当您与知心朋友相对而坐，侃天说地时；忙碌一天享闲时，沏上一杯绿剑名茶，看茶杯中轻雾缥缈，茶芽朵朵、亭亭玉立、栩栩如生，在那氤氲的茶香氛围里，令人释躁平矜，怡情悦性，仿佛是一种身心的宁静和安适。

产品历史：绿剑茶于一九九四年开发生产，它是一种集饮用和观赏为一体的中高档名茶；一九九六年获绿兴市名茶评比质量总分第一名；一九九八年获浙江省首批优质农产品银奖；一九九九年获浙江省一类名茶证书；’99中国国际农业博览会名牌；’99上海国际茶文化节推荐产品；’2001上海国际茶文化节指定用茶；产品经国家农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，质量达到国际先进水平。

紫阆野山笋干产于五泄国家级风景区五泄飞瀑源头——紫阆高山地区。紫阆为元代四大家之首黄公望隐居地（代表作《富春山居图》），旧称阆苑，常年云雾缭绕，素有“紫府洞天，阆苑仙境”之誉。紫阆四季分明，雨水较多，光照充足，因地势偏高，年温差大于同纬度邻地，小气候差距显著，是典型的丘陵山地气候，年平均气温为十五六摄氏度。主要的经济作物有毛竹、高山茶叶、银杏等。

紫阆野山笋干，是由紫阆高山上的笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取，肉质鲜嫩，口感很好。这些笋都来自野山上，生长的环境极佳，土质较好，不施农药和化肥，是纯天然的绿色食品，环保无公害，营养价值也很高。紫阆野山笋干含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。据医家研究，由于紫阆野山笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。紫阆野山笋干含有多种维生素和膳食纤维。紫阆野山笋干性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、 利尿等功能，也是一款绿色无公害的保健食品。

越石砚

越石砚产自浙江绍兴会稽山麓，石质细腻，发墨而不滞笔，能呵气成云，研磨无声，色泽妍丽，有紫、青、黑几种。花纹有青花、鱼脑、蕉叶、金丝、银丝、紫袍、玉带、虎皮、美人红等。越石砚雕工精丽，技艺精湛。

产品名称：诸暨花红

产品别名：沙果

产品产地：浙江省绍兴市诸暨

产品特性：形扁圆，色黄透红，皮薄汁丰，脆嫩清香，甜酸适口。

产品成分：蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，无机盐，并含有钙、磷、铁和多种维生素。

产品功效：止咳化痰、润喉开胃。

产品简介：诸暨所产花红，形扁圆，色黄透红，皮薄汁丰，脆嫩清香，甜酸适口。每100克可食果肉中，含蛋白质0.2克，脂肪0.1克，糖15克，粗纤维１克，无机盐0.2克，热量６０千卡，并含有钙、磷、铁和多种维生素。

产品历史：诸暨花红，亦名沙果、林禽。主产诸暨宜东、城西、五洩 、草塔、外陈等乡镇。明隆庆《诸暨县志》载：“花红邑产。”明万历《绍兴府志》载：“林禽与李绝相似但差小，王右军帖中所谓来禽也。”清及其后，诸暨栽培花红极广，产量、质量均为全省之冠，在沪、杭一带甚得赞誉。后因种种原因，花红树遭大量砍伐，濒临绝种。1987年起，花红枯木逢春，重新恢复发展。

霉苋菜梗色绿如碧，清香酥嫩，它助消化、增食欲，是下饭的佳肴。据说，绍兴人是最早食用霉苋菜梗的。绍兴人食用霉苋菜梗历史悠久。相传早在春秋战国之时，越败于吴，越王勾践夫妇入吴为奴，当时越国已国贫民穷，百姓皆以野菜充饥。有一老者，在蕺山上采得野苋菜梗一把，其嫩茎、叶已食用，但又老又硬的菜梗一时无法煮熟，弃之又觉可惜，便藏于瓦罐中以备日后再煮。不料数日后，罐内竟发出阵阵香气，老汉取而蒸食，竟一蒸即熟，其味又远胜于茎叶，百姓闻之，纷纷效仿，流传至今。“霉苋菜梗”，色泽亮丽，色绿如碧，清香酥嫩，鲜美入味，助消化，增食欲，最宜下饭。