做法是将草鱼去皮剔骨,剁成肉茸,加入薯粉和适量的盐水,用手不断的搅拌,使之产生韧性,然后用小勺舀入滚油锅内炸成乒乓球大小即成鱼饼。用鱼饼做菜时,将鱼饼和汤汁一起煮沸一段时间即可,鱼饼的特点是色泽金黄,既有鱼肉炸后的香味,又有大量的汤汁包在鱼饼之中,鲜嫩味美,久食不腻。赣州鱼饼以金钱鱼饼和响铃鱼饼最为有名。
江口倒菜在赣州市、南康、兴国等地十分畅销,半成品可用作探亲访友的送礼佳品,更是待客美味和孕妇反应期食用的美菜,也可作孩子的小零食。
据介绍,茶油是用油茶的果实精炼出来的油,因富含不饱和脂肪酸、甘油酯及各种维生素,具有清热降火、清肝明目、延年益寿之功效。近年来,国际粮农组织已将茶油列为重点推广的健康型食用油。在中国,茶油被誉为“东方橄榄油”,具有广阔的市场前景。
近年,赣州市已将目光瞄向潜力无限的油茶产业:2010年4月,赣州市将已被抢注的“赣南茶油”商标购回;2011年,“赣南茶油”申报注册国家地理标志证明商标;2012年,“赣南茶油”质量检测中心成立;2013年,各加工、销售企业统一使用“赣南茶油”品牌启用。“赣南茶油”发展,正掀开抱团闯市、集合发展的新篇章。
产地范围。
赣南茶油产地范围为江西省赣州市行政管辖区域内的赣县、兴国县、瑞金市、于都县、宁都县、会昌县、石城县、崇义县、上犹县、信丰县、大余县、龙南县、安远县、定南县、全南县、寻乌县、南康区、章贡区以及赣州经济技术开发区(赣州经济技术开发区在章贡区和南康区行政区划范围内)。
信息来源:赣南日报
信息来源:赣南日报
价格:市场零售价80元/箱。在龙南县城各大超市及土商店均可买到。
山西森氧源土特产 的详细介绍及图片!...
旅游景点和地方特产的专有名词 国内旅游景点词汇的详细介绍及图片!...
潮汕特产即食干货海鲜测评 的详细介绍及图片!...
沁州最好吃的特产 沁县最好的特产的详细介绍及图片!...
黄果树瀑布附近土特产批发 贵州土特产品批发市场的详细介绍及图片!...
眼镜哥特产店 的详细介绍及图片!...
贵港马练特产 贵港纯手工土特产的详细介绍及图片!...
眉山特产包装盒 眉山特产有哪些可带走礼品盒的详细介绍及图片!...
在售青岛本地特产烟 的详细介绍及图片!...
沈阳特产酒产地 的详细介绍及图片!...
越南特产市场在哪里 越南特产用什么方法买的详细介绍及图片!...
巨野特产哪里买 巨鹿特产必买清单及价格的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com