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虾蛹香点是将蜂蛹、虾蚧、香椿混合精制而成。蜂蛹采用干贝的手法，香味突出，营养丰富。再加上虾蚧的清鲜，茗香的袭人。实在是当仁不让的营养佳品。

志棠白莲为地理标志保护产品。志棠白莲为地理标志证明商标。今年3月，已有千年种植历史年产30万公斤的“志棠白莲”成功注册地理标志证明商标后，种植面积迅速扩大。该县工商部门采取与当地镇村专人联络、与专业合作社专人对接、与种莲大户专人辅导的“三专”措施，倾力扶持证明商标发挥品牌优势，提升品牌农产品的市场竞争力。

志棠白莲由主产地志棠镇而得名，种植范围包括横山、模环、石佛等乡镇。历史已达200余年。志棠白莲具有子粒大、肉质厚、色泽白、香味浓、煮烂快等特点，历史上曾与福建建莲、湖南湘莲齐名。志棠白莲营养丰富，有补脾止泻，益肾滋精，养心安神的功效，远销港澳和东南亚各国。值得一提的是，从1994年以来，与白莲同生伴长的志棠荷花经保鲜处理远销日本等国，声誉甚佳。

龙游志棠镇拥有2000多亩莲田种植面积，800多年的传统种植经验。而且其加工办法也和江西、湖南等地的莲子加工方法不同。志棠镇采用的全手工传统加工手法让其产品质量在全国赢得头名，莲子成为全镇支柱产业。

野生小杂鱼：这可不是随随便便哪一家饭店都能吃到的。要知道即使在钱江源头的开化，小杂鱼们也是十分稀缺的，每天的产量也就那么几斤，吃上它要讲人品更要碰运气。杂鱼妙就妙在一盘鱼混杂了近十种野生小鱼：黄刺、红汉、白汉、青条蛳、鲈鱼、鳜鱼、石斑鱼等等，一种鱼就是一种鲜，有多少种鱼就有多少种鲜，想想这样的一盘鱼至少是“十全大鲜”能让你的舌尖起舞到什么程度。

产品名称：衢江枇杷

产品产地：浙江衢州

产品特点：果实呈圆球形，形色美观，肉柔汁多，甜酸适口，风味佳美，营养丰富。

产品成分：蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、碳水 化合物和矿质成分

产品功效：清热解毒、治上焦热、利肺止咳、和胃降逆

产品历史：据衢江区县志记载，“宋朝《三柳轩记》中记：枇杷为粗客，其树高丈余，四季不瘁，有四出九都者最佳。”1275年初夏，意大利著名施行家马可.波罗访游衢州，品尝到金黄甜美的宝山枇杷，赞不绝口，他把这种神奇的果子称为“中国的金丸”。

龙游石窟饼在松脆的外皮包裹着鲜香的葱花菜馅儿，型意兼具。

“江山绿牡丹”茶产于浙西名胜——仙霞山麓。此处山高雾重,林木葱蔚,土肥泉清,雨量充沛,唐宋时代就开始制作名茶。该茶的前身——仙霞茶，早年就名扬天下。宋苏轼赞颂仙霞之茶“奇茗极精”。明朝正德皇帝察访江南路过仙霞岭时,品饮了当地官吏进献的碧绿的仙霞茶后龙颜大悦,遂命名为“绿茗”，并指定为每年进贡皇宫的“御茶”。“江山绿牡丹”采用清明前后“一芽一叶至二叶初展”的鲜嫩茶芽为原料,以古代传统的工艺融合现代科技用手工精制而成,条形细秀,绿翠光润,香气持久,汤色绿明,滋味鲜醇爽口有回味。

“江山绿牡丹”在1982年全国名茶评比中被商业部授予全国优质名茶称号。1998年被浙江省人民政府评为优质农产品金奖,衢州市认定为著名商标。

产品名称：江山绿牡丹

产品产地：浙江江山

产品特性：条形细秀,绿翠光润,香气持久,汤色绿明,滋味鲜醇爽口有回味

产品功能：提神 排毒养颜

产品历史：明朝正德皇帝察访江南路过仙霞岭时,品饮了当地官吏进献的碧绿的仙霞茶后龙颜大悦,遂命名为“绿茗”，并指定为每年进贡皇宫的“御茶”。

产品简介：“江山绿牡丹”茶产于浙西名胜——仙霞山麓，“江山绿牡丹”在1982年全国名茶评比中被商业部授予全国优质名茶称号。1998年被浙江省人民政府评为优质农产品金奖,衢州市认定为著名商标。

主料：江山白鹅、名贵药材

特色：成品特色

有熏味

“三头一掌”指兔头、鸭头、鱼头，鹅掌。是衢州的特色小菜，味道极其鲜美。可是如果你没有吃辣的相当水平，会你辣得你叫爹叫娘的！即使是寒冬腊月，也会让你大汗淋漓！可就是这点辣，形成了食客的另类享受！人们总以为是放了很多尖头辣椒，那你就错了。里面一点辣椒也没有，那是用中药荜芭（胡椒的花）等中药配制成辣味剂的，这辣也辣得特别，十分开胃，温补燥湿。现应外地一些不吃辣的游客之需，也增加了不辣的三头一掌。

衢州瓷厂生产“古爵”牌中国莹白瓷，瓷质细腻如脂，属瓷中的珍品，为中国四大白瓷系列之一，素享盛名。主要产品：高低伏电瓷、明瓷白云瓷及玩具等多种工艺美术产品。产品行销美、英、法等20多个国家和地区以及国内各城市
( 衢州)

主打：优质糯米、茶油、枸杞子、藕粉、红薯粉、红枣、红糖、山药、佛耳草、百年丹桂等

制法：经过多道工序精心制成，用历代流传下来的祖传秘方精心制作而成。食用时切成片后蒸熟或煎食皆可。特点：江南神秘古镇廿八都的传统节日糕点，香滑入口，营养丰富，清淡爽口，被浙闽赣边界地区的居民奉为“糕中之神”。