色香味:口感清淡,口味鲜美
主料:
鲜鱼1条
辅料:姜片25克香菇25克,黄酒15克,白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量,胡椒粉少许;
制作:
1)将鱼刮鳞去腮,内服洗净;
2)将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片,再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉,一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟,出笼后,淋上麻油即可。
古代江南食俗,每逢农历元旦和立春日,合家团聚,饮春茶,吃春饼,贺新年。春饼是和以葱、韭等辛味蔬菜做成的,“辛”与“新”谐音,过年吃五辛(葱、蒜、韭、芥、蓼蒿)春饼,取除旧迎新的寓意。沪滨食俗,人们过年要吃韭黄肉丝春卷,是吃五辛菜,吃春饼古俗的传承。沪郊还有早春季节吃荠菜春卷的习俗。这种油炸食品具有外皮酥脆、馅心软嫩、颜色金黄、鲜香美味等特点。上海开埠后,春卷在一些小吃点心店里已常年供应,馅心花色亦有增加,以城隍庙绿波廊制作的韭芽肉丝春卷,最为食客称道。
上海玉雕不仅制作小件装饰品和中件陈列品,而且还制作出几件世界罕见的大型玉雕。1962 年,由魏正荣、关盛春两位老艺人主持,制作了重达4000多斤的大型玉雕《红旗插上珠穆朗玛峰》,刻画了中国41名登山队员征服世界屋脊的英雄姿态。1979年,上海玉石雕刻厂在工艺师黄德荣主持下,由数十名艺人合作,用一块重7300公斤的大青玉,设计制作 了高2.6,宽1.4米的《万水千山图》。在制作这一巨型玉雕的过程中,艺人们采用圆雕、 深浅浮雕、透雕,以及镂雕结合运用的各种技艺,历时经年,才完成了中国有史以来最大的玉雕产品。
防城港市有越南特产批发吗 防城港特产必买清单的详细介绍及图片!...
新疆和田市土特产 新疆和田特产的特点的详细介绍及图片!...
武冈特产卤豆腐豆腐干 武冈卤豆腐干湖南邵阳特产10片装的详细介绍及图片!...
奶糖是鄂托克前旗的特产吗 阿尔卑斯奶糖哪里有的详细介绍及图片!...
凭祥有什么特产适合小孩的 广西凭祥市有什么好吃的的详细介绍及图片!...
吉水直播带货特产 土特产直播带货背景图的详细介绍及图片!...
蒲城特产小吃 蒲城小吃一览表的详细介绍及图片!...
菜酱特产 江西特产菜酱怎么做的详细介绍及图片!...
福建土特产水果 福建特产水果排名前十名的详细介绍及图片!...
云南特产酸豆干 西藏香辣豆干排行榜的详细介绍及图片!...
到农村收土特产合集 农村土特产打包视频的详细介绍及图片!...
天津特产名酒价格 天津四大名吃的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com