烩小吃是一道传统著名小吃,宁夏各地均有制作。因为夹板(夹沙)和丸子是小吃的两种主料,故又称烩夹板丸子。 制法:羊肉洗净剁成肉泥,拌入鸡蛋、淀粉、葱末、姜末等料,制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上,上面再盖一张鸡蛋皮,压实后用刀切成菱形块,下入油锅内炸呈金黄色捞出(俗称夹板或夹沙)另一半肉馅则用手挤成丸子,也下油锅炸熟。烩制时,炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料,烧开后用淀粉勾薄芡即成。
特点:质地软嫩,滋味鲜香。
栗,也称板栗。树高可达20米,其坚果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖及淀粉,味美可口,生熟均可食。国际上认为来自中国的"甘栗",是较高的营养品。
板栗在南北各地均有生产,湖州市主要产地在长兴。长兴板栗品质优良,其中油光栗在广交会上展销,深受外商欢迎;还有马齿青、大红袍、魁栗、茶果栗等品种也深受广大消费者的喜爱,已成为紧俏商品。
其做法如下:将鸡枞洗净,滚刀切为小砣,将鸡脯肉切块,盛入碗中,加入鸡蛋清,精盐,蚕豆水粉拌匀,在炒锅内置入熟猪油,在旺火上烧热后,先滑鸡块,再滑鸡枞,然后将蒜瓣炸黄,葱段、姜片煸炒出香味时,放入滑好的鸡肉和鸡枞砣,拌炒,勾芡后即可上桌。
都安2021土特产 都安瑶族自治县有哪些特产的详细介绍及图片!...
西安机场特产香蕉 南宁的特产香蕉的特点的详细介绍及图片!...
仙桃有哪些特产水果 仙桃本地有哪些水果的详细介绍及图片!...
介绍东平家乡特产花生 东平十大特产是什么的详细介绍及图片!...
中山黄圃土特产有哪些 中山黄圃十大特色菜的详细介绍及图片!...
阿拉善土特产是什么 阿拉善特产在哪里能买到的详细介绍及图片!...
贵州省有哪些好吃的特产 的详细介绍及图片!...
正宗花山乡特产 花山镇特产的详细介绍及图片!...
恩东特产绿豆粉皮 纯正手工绿豆粉皮的详细介绍及图片!...
宿迁特产三刀在夏天怎么去保存 的详细介绍及图片!...
范集镇特产 范县濮城镇有什么特产的详细介绍及图片!...
河南省方城县的特产 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com