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嘉峪关特产小吃店 嘉峪关特色小吃大全

当前位置：51特产网更新时间：2024-04-18 14:11:46

一. 台湾省 云林县 天送小吃店

豆皮是将黄豆磨成浆，加水滚煮后，再将凝结于表面的薄膜层层筛取而得，常见的做法不外乎素豆包或切片炒肉丝，天送小吃店却将豆皮、笋丝、红罗卜、肉丝、鸭蛋酥等一起熬煮并加以勾芡，上桌前再滴上少许的乌醋，做成柔滑香甜的红烧豆枝焿，口味相当独特。( 云林县)

二. 福建省 三明 梅列区 三明小吃

三明小吃

三. 台湾省 苗栗 西山庄鲡鱼小吃

位于监理站旁，向以鲡鱼生鱼片闻名，鲡鱼来自明德水库，无土腥味，肉质香甜松软，拥有丰富蛋白质，对伤口愈合具有奇效；即使食客满堂，仍坚持每餐只预宰5只，品质新鲜有保证。西山庄的毛蟹亦声名远播，无论是清蒸、干炒或醉蟹皆独具风味，其中醉蟹以米酒将活生生的毛蟹醉死，做出来的醉蟹蟹黄、蟹膏气味香浓，蟹汤鲜美而蟹肉愈嚼愈香；此外，梅干扣肉、客家小炒、紫苏炒鸭舌、半天笋炒福菜等都是招牌，再搭配传统的木桶饭，更是一绝。( 苗栗县)

四. 浙江省 湖州 长兴 小吃长兴板栗

长兴小吃长兴板栗

栗，也称板栗。树高可达20米，其坚果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖及淀粉，味美可口，生熟均可食。国际上认为来自中国的"甘栗"，是较高的营养品。

板栗在南北各地均有生产，湖州市主要产地在长兴。长兴板栗品质优良，其中油光栗在广交会上展销，深受外商欢迎；还有马齿青、大红袍、魁栗、茶果栗等品种也深受广大消费者的喜爱，已成为紧俏商品。

五. 甘肃省 嘉峪关 炮仗面

拉面出锅后不带汤，用刀切成短条，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。出锅前的制做等同于拉面的制做，出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒，但口味与两者各不相同。先长后短，先煮后炒、面菜混一。

炮仗孔子汤饭，既有陕甘宁八疆回民牛肉汤面的香，又融合了维吾尔族垃条子面滑又精的优点，故而新疆老一辈回族人便发明了这样一种酸辣爽口、消食、开胃的炮仗子饭，更令汉、回、维族亲切的像一家人，我们管它叫民族团结的“串串面”。

六. 云南省 西双版纳 勐海县 西双版纳风味小吃

西双版纳风味小吃

七. 云南省 昆明 盘龙区 昆明风味小吃

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八. 河南省 郑州市 惠济区 郑州小吃

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九. 安徽省 合肥 蜀山区 合肥小吃

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十. 天津市 河东区 天津小吃

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