四川省泸州市叙永县有哪些特产 四川叙永最好的特产

该产品已有100多年的历史。选用上等白糖、糯米、芝麻为主要原料制成。因每块泡糖横断面有8对上下对称的大孔和无数小孔。且每孔兼圆，形如泡沫板，故名泡糖。解放后，随着科学的进步，制作过程使用了新技术，除保持了原由风格外，颜色更白，松脆化渣，不粘牙、不顶口，延长了保存期。

盆周山地猪，是四川省泸州市叙永县的著名，该品被毛多为黑色，部分猪额部、脚端、尾部有白毛；体型中等大，头较轻，嘴较长；体躯较窄，背腰平直为单背脊，腹大下垂有触地，臀部较倾斜。

泸州市叙永县的盆周山地猪，为四川盆周山地的桠叉、黔江、青峪、南-的统称。盆周山地区与湖北、湖南、贵州、陕西接壤地区的猪种有交往。该猪主要分布在宜宾、达州、巴中、涪陵、广元、黔江、万县等地区数十个县、区。TTE

盆周山地猪被毛多为黑色，部分猪额部、脚端、尾部有白毛；体型中等大，头较轻，嘴较长；体躯较窄，背腰平直为单背脊，腹大下垂有触地，臀部较倾斜；成年母猪平均体长109.4厘米，体高60.0厘米，体重62.9千克。8月龄公猪体重可达52千克，体长96.8厘米，体高54.2厘米。母猪6月龄配种，三胎以上平均产仔9.9头，双月断奶窝重56千克左右。应大力推广杂交改良，提高其生产性能。TTE

盆周山地猪品质较好，适应山区粗放饲养。

四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。

牛是古蔺县畜产资源的主要优势，被列为四川省商品牛基地县。

泸州花（甜）酒是泸州历史悠久的传统名牌产品，“爱人堂”老牌花酒至今有130多年的历史。泸洲的花（甜）酒，普遍采用鲜花，鲜果和酒浸泡，或用糯米为主要原料，经过发酵制成。具有色泽澄清、气味芳香，入口醇和，甜味适宜，营养丰富，保健防病的特点。如刺梨酒富含维生素C及人体所需的各种氨基酸，有防治动脉血管硬化，润肺止咳的作用。

稻香村酒是四川省泸州市叙永县的。稻香村优质浓香型纯粮白酒，浓郁不失幽雅，纯正而细腻，绵甜爽静，回味悠长，给人一种高品味的享受。

四川泸州稻香村酒业有限公司座落于四川省泸州市叙永县百花山，距离县城1.5公里，占地30余亩，厂房面积1万平方米。公司依托得天独厚的环境优势，酿造出了“稻香村”命名的一系列优质浓香型纯粮白酒，得到中国白酒协会专家的赞誉。

稻香村酒采用泸州老窖传统工艺，以高粱为原料，糠壳为辅料，小麦制曲，续糟配料，混蒸混烧，在窖内以固态自然长期发酵而成。“稻香村”优质浓香型纯粮白酒，浓郁不失幽雅，纯正而细腻，绵甜爽静，回味悠长，给人一种高品味的享受， 该酒上市后深受广大消费者的喜爱，并被叙永县人民政府指定为接待专用酒。

2007年6月，公司应邀参加了2007年广东国际酒饮博览会，在中外880多家同类企业竞争中脱颖而出，“稻香村”38度浓香型纯粮白酒击败众多对手，一举荣获博览会38度白酒类唯一金奖。2007年恰逢泸州“白酒发展年”，稻香村酒业被评为泸州市“小巨人”酒类培育企业，10月初“稻香村”品牌被评为“泸州市知名商标”。11月，被评为四川省优秀旅游产品。

该产品生产已有50多年的历史。是在民间制作玉兰片工艺基础上不断改进发展而成的。它以优质糯米，新鲜猪板油和上等白砂糖为原料制成。特点是，形同冰雪凝聚，洁白晶莹，风味独特，入口香甜而化渣，油而不腻，易于消化，营养丰富。( 泸州)

泸州罗沙贡米，是四川省泸州市龙马潭区的著名，该品米粒细长，米粒洁白如凝脂，滋润可口软硬适度，香味浓郁，米中富含多种维生素和氨基酸，有米中钙王之称。

泸州罗沙贡米，又称泸州银针米，产于泸州市龙马潭区境内，历来是宫廷贡米，经国家稻米及制品测试中心检测认证，富含17种氨基酸和多种维生素，蛋白质含量高，可溶性钙、铁含量多，堪称“米中钙王”。

罗沙贡米系泸州市传统的地方，其主产区泸州龙马潭区内具有良好的温、光、水、土的自然条件，区域内小气候特别适宜水稻的生长，尤其以罗沙坪为轴线的“黑油沙地”，以其丰富的养份，滋养出了川南稻米的明珠——罗沙贡米。99年被评为中国国际农业博览会名牌产品。

罗沙贡米早在明末清初即成宫廷贡米，长期以来仅作赠品。由于品种特质及地理环境的苛求，造就了色、香、味、质独具特色，富含17种氨基酸，多种维生素，其可溶性钙是一般优质米的5倍，罗沙贡米在中国国际农业博览会上荣获“名牌产品”称号。

纳溪特早茶为地理标志证明商标。纳溪特早茶为农产品地理标志产品。纳溪拥有得天独厚的自然地理条件：纳溪地处四川盆地南缘丘陵与低山区之间，属亚热带湿润季风气候，年平均气温18.3℃，年降雨量1184毫米，年日照时数1172小时，农业气候十分适宜茶树生长。尤其是在早春1—3月平均气温高于四川盆地中部、北部和东部，是全球同纬度茶树发芽最早的区域。纳溪是最适合发展特早名优茶的区域。

据史考，在陆羽《茶经》中记有 “剑南下列八个州都属产茶区：即彭州、锦州、蜀州、邛州、眉州、雅州、泸州、汉州……”，并记有“纳溪梅岭产茶”之句。

挖掘特有的地理和气候优势，纳溪区近年来以 “优势优先”的思路打造茶产业，引进福选9号、福鼎大白茶、乌牛早、平阳特早等一批名优品种，建立起名优茶生产基地和无性系良种茶苗繁育基地。截至2011年，纳溪茶叶面积达到15万亩，总产量达到4188吨，茶叶综合产值达到4.5亿元。全区茶叶加工企业增至40家，拥有国家级名牌产品泸州凤羽和省级名优农产品瀚源有机茶等知名茶叶品牌。纳溪区茶叶面积、产量、产值均是泸州市第一位。特早茶产业已成为了纳溪最具优势的特色农业产业和支柱产业。2011年12月，纳溪特早茶地理标志保护通过农业部评审，进一步提高了纳溪特早茶的档次和身价。

纳溪特早茶

地域范围

纳溪特早茶产地位于四川省泸州市纳溪区，农产品地理标志地域保护范围包括纳溪区大渡口、护国、打古、上马、合面、丰乐、白节、天仙、棉花坡、新乐、渠坝、龙车等12个镇的176个村，东连合江县，南接叙永县，西接江安县，北邻泸州市江阳区。地理坐标为东经105°09′-105°37′，北纬28°02′14″-28°26′53″，东西宽41千米，南北长46千米。保护面积2万公顷，年产量2.5万吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：纳溪特早茶外形扁平挺直，黄绿隐毫、匀净，汤色黄绿明亮，香气栗香浓郁持久，滋味鲜醇爽口，叶底黄绿匀亮。 （2）内在品质指标：水浸出物≥42%，茶多酚≥16%，还有丰富的氨基酸。 （3）安全要求：纳溪特早茶执行《无公害食品茶叶》（NY5244-2004）标准。 茶叶销售包装标签应符合GB7718的规定，标明产品名称、级别、净含量、生产单位名称和地址、生产日期、保质期、产品标准编号。 包装材料符合食品卫生要求，应干燥、清洁、无毒、无异气味，不影响茶叶品质，包装应牢固、防潮、整洁，能保护茶叶品质。运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染；运输时应防潮、防雨、防暴晒；装卸时轻放轻卸，严禁与有毒、有异气味、易污染的物品混装混运。 产品应贮于清洁、干燥、阴凉、无异气味的专用仓库中，仓库周围应无异气污染。

叙永香茗，是四川省泸州市叙永县的著名，该品是叙永茶叶的总称，其下主要包括叙永后山茶、叙永红岩茶和叙永九鼎茶，在唐宋时就随泸茶一起驰名海内。

泸州市叙永县气候温和，雨量充沛，林泉清冽，云雾湿浓，具有种植绿茶的得天独厚的条件。叙永产茶历史悠久，唐宋时驰名海内的“泸茶”，就包括叙永生产的香茗。叙永茶以后山茶、红岩茶和九鼎茶最佳。pPT

叙永后山茶场位于“高山多雾山名茶”的后山镇。所产茶叶条索紧秀、匀整、显毫，汤色浅黄明亮，滋味鲜醇爽口，独秀一方。“后山牌”系列花茶均以优良茶坏和上乘茉莉花窨制而成，曾多次在全国和全省的各类花茶评比中获部优、省优产品称号。有诗赞曰：“连天绿海吐龙芽，芳草如茵土径斜。手挽筠篮迎晓日，肩挑新叶送流霞。经翻陆羽云胰美，种别卢仝雀舌佳。欲问佳茗何种好，部省金奖后山茶。”pPT

红岩茶以产于红岩风景区而得名。过去，红岩茶为历代“贡品”。有诗云：“紫霞峰顶绿莹莹，雨霁风和晚照明。千年老圊濡新绿，万亩青波叠翠屏。嫩蕊频飞香海外，春眉几度去京城。载世文章真豁达，一支妙笔定茶经。”近年来，叙永县科技工作者总结传统制茶工艺，结合现代科技革新，制成“红岩迎春”等纱列名茶，使历史贡品焕发青春。“红岩迎春”具有上市早，白毫披露，条索紧密，叶芽壮实，嫩绿匀整，汤色黄绿明净，茶叶清香甘醇等优点，1987年被评为全省名茶。pPT

“九鼎春晖”产于以石雕艺术饮誉川南的九鼎山，系列产品“烘青一级”、“烘青二级”和“九-尖”都香正味醇，人人喜爱。山秀水秀的叙永，为茶客培育了清心爽神的香茗。pPT