位于惠民县西南部的大年陈乡是鲁西北独具特色的花园式乡镇,远近闻名的中国蜜桃之乡。全国独有的“惠蜜”牌惠民蜜桃是该乡的特色农产品,并被山东省认定为无公害产品。“惠民蜜桃”于2002年在山东林产品博览会上获得金奖,产品远销新加坡、斯里兰卡、俄罗斯等国家和地区。
惠民蜜桃属南方品系,外观艳丽,肉质细腻。果实发育期115-130天,平均单果重257克,最大单果重750克,表面硬度较大,含可溶性固体物12%-15%,耐储运,常温下可储存12-15天。蜜桃生产采用最先进、最符合时代潮流的市场运作方式,全面推广配方施肥、科学修剪,人工授粉、疏花疏果、果实套袋、分期采摘等最新技术,产出的果品各项指标,都达到了山东省无公害产品标准。1997年8月11日,该桃通过省科委组织的专家鉴定,命名为“惠民蜜桃”;1999年4月通过山东省品种委员会的品种鉴定,正式命名为“惠民蜜桃”;2000年11月,通过山东省无公害产品认证申请注册“惠蜜”商标,并认定了5000亩无公害“惠蜜”牌惠民蜜桃基地。
邹平柿子主要分布在西董办和青阳镇的山区丘陵地带。营养价值非常高,所含的多种维生素及矿物质超过苹果、梨、桃等水果。邹平柿子去涩后可鲜食,甜味适口,营养丰富,可晒制柿饼,邹平柿饼整齐各大,绵纫霜厚,甜味浓香,深受欢迎,实为食疗佳品,且多种药用功能。
白酒是李庄三白:白肉、白酒与白糕之一。
李庄白酒是以本地盛产的高粱为酿酒主料,经传统工艺发酵蒸煮后获得原酒,再经一段时间的存放和勾兑后才作为商品酒出售。这种用粮食酿制的白酒饮后不上头,有“李庄五粮液”之美称,不仅本地人爱喝,不少到李庄旅游观光的游客走时都要打几斤、几十斤回去泡枸杞。
李庄白酒产地范围为四川省宜宾市翠屏区李庄镇现辖行政区域。
《宜宾市翠屏区人民政府关于划定李庄白酒地理标志产品保护范围的建议函》,区府函〔2015〕76号
宜宾市翠屏区(区域性)地方标准:DB511502/T12015《地理标志保护产品李庄白酒加工技术规范》(草案)
有椿园千余亩(不包括零星栽植 。
“乔家白酒”为浓香型大曲酒,经固态发酵酿制,其酿制技艺源自千年酒乡,经历代酿酒师传承、改进,日臻成熟、完美。它选料考究,工艺要求精细,操作要求严格,关健控制点更要把握精准。现代宝应人在此基础上运用现代科技手段,汲取浓香型大曲酒之精华,选用5种优质粮食为原料,精心酿造。生产出来的白酒浓香突出,酒度适中,色清透明,窖香浓郁,醇厚丰满,味纯尾正,口感别具一格,被评酒专家誉为“上乘佳品,精品中之珍品”。其工艺填补了江苏白酒在全国五大香型、十大类别上存在的空白,成为江苏名酒、江苏省著名商标。采用传统工艺,选用上乘中药材为原辅料酿制的龄酒,开创了中国保健酒生产的新路,荣获中国优质保健食品称号。
中国酒业泰斗、白酒权威秦含章老先生有诗赞曰:乔家传名梨花香,古园酿得五琼浆,秋风送到维扬曲,爱把书巢作醉乡。
海蜇的营养丰富,每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇是天然保健食品,具有清热解毒、化痰、降血压、祛风、除湿、清积、润胆功能。加工后的产品,称伞部为海蜇皮,腕部为海蜇头。
沾化县年均海蜇产量1.5万吨。王尔庄海蜇批发市场是全国规模最大的海蜇专业批发市场,年市场交易额可达20亿元。
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