湖滨蜜柚树势强壮,一年抽梢3-4次,自花结实,花量大,花期长,二月萌芽,十一月上旬成熟。具有早结丰产,抗病,抗逆性强,耐旱,耐寒等特点,三年始果,五年株产可达60kg,七年高达80kg,亩产可达3360kg。
湖滨蜜柚果叶圆头型,果大,外观美,香味浓,单果重1200-1500g,纵径14.3-17.0cm,横径14.0-16.0cm。果皮黄色,厚1.0-2.2cm,襄瓣13-14瓣,果与襄瓣易剥离,含酸量为0.69%,转化糖10.6%,100ml果汁维生素含量为44.7mg。湖滨蜜柚口感好,肉脆,甜酸适度,果实可耐贮藏至次年4月底。湖滨蜜柚远销广东、上海等省市,是深受老幼喜爱的古田佳果。
湖滨蜜柚原产福建省古田县湖滨乡,为坪山柚与晚白柚杂交的实生芽变。主产古田县,在福建省南平、建瓯、闽清、连江、屏南等地均有引种栽培。
树势强健,树冠圆头形,叶片大、椭圆形、略内卷,翼叶中大。果实长卵圆形,果形指数1.01,果基平或一边略耸起,有明显放射沟纹,果顶广平中心微凹,单果重1 200~1500g。果面黄色,具香味,油胞凸出,较粗,皮厚1.4~2.5cm,海绵层白色略带粉红色。瓤瓣13~14瓣,半月形,排列较整齐,果心空。果肉蜡黄色,肉脆化渣,汁偏少,甜酸适口,香味浓郁。每100ml果汁含全糖7.76~7.84g、总酸0.65~0.70g、维生素C37.5~44.7mg,可溶性固形物10.0%~12.0%, 可食率44.21%~61.3%,果汁率27.85%~28.06%,正常种子6.6粒,干瘪种子104粒。品质中上等。果实11月上旬成熟,耐贮藏。早结丰产性强,自花授粉坐果率高。定植后3年始果,平均株产约7.5kg,7年生树平均株产80kg。以枳作砧亲和性好,并具矮化效果。
凤都镇茭白依托传统在其独特的气候土壤条件下生长,以其嫩、白、脆、净、味美为特点,并富含蛋白质、脂肪、膳食纤维等22种营养成分,品种有双季茭和单季茭。双季茭在每年的古历四月初和九月初开始采收;单季茭分为早熟、中熟、晚熟,均为新技术改良新品系。如果采用大棚栽培的早熟茭可赶在五一节日期间上市,因此凤都茭白在市场上享有较高的信誉。
凤都茭白按熟性和生态类型,栽培茭白可分以下种类:
(一)一熟茭
1.田茭 栽培于浅水田中。春季移栽,当年秋季收秋茭。
2.塘茭 栽培于池塘、水沟边。春季移栽,当年收秋茭。
(二)二熟茭
1.夏秋兼用型 春季移栽当年秋季收秋茭,翌年夏季收夏茭。秋茭、夏茭的产量相差不大。一般为每亩每季1200-1500公斤。
2.夏茭为主型 春季(或夏末)移栽,当年秋季收获秋茭,翌年夏季收夏茭。秋茭产量较低,一般每亩400-600公斤;夏茭产量较高,一般每亩2000公斤左右。
煮之前,要先去掉花蒂、花芯、和外围带绿色的花瓣,因为那些比较糙,口感不好。
煮好的米汤花,滑滑的,口感有点像锅边糊。
托口镇位于洪江市南部,属两省(湘、黔)、四县市(洪江市、会同县、芷江县、天柱县)交接地,东与江市镇相连,南接会同县,西与芷江侗族自治县相邻,北与沅河镇为界,土地总面积117.3平方公里,镇政府驻大桥街居委会,距市治黔城22公里。该镇东西长20公里,南北宽18公里。境内地势西南高,群山起伏,属低山、中低山区;东北部地势低,属丘陵地夹有小量河谷平原。最高点在豹雾山,海拔804米,最低点为杉木桥,海拔185米。属亚热带季风性湿润气候,气候温和,降水充沛,日照充足,年平均气温17.8℃,年降水量835mm。
“托口生姜”已有100多年栽培历史,姜枝细嫩修长,色泽美观,姜肉脆嫩化渣、香辣适中,产品远销湘、黔、川、渝等省、市,去年销售收入1600万元。托口生姜独特的鲜脆、肥厚、口味醇正的优势,已成为农副产品的后起之秀,在未来的几年中,将会成为托口的拳头产品和支柱产业。
作为托口“三宝”之一的“玉竹”牌生姜是托口的,它素以“嫩”、“鲜”、“脆”而闻名,具有极高的食用和药用价值。但在以前,人们只是简单的种植加买卖生姜,而市场上生姜的价格一般并不高,所以种植生姜的农户增产不增收。近年来,托口镇党委、政府把生姜的深加工作为政府经济工作的重点。一方面,对生姜市场进行整合,把坛子生姜作为食用产品来开发;另一方面,多次参加省内外的各种农业、食品博览会,成功的把文章做到了省内外很多地区。
目前,托口的生姜加工企业已经初具规模。近年来,产品年产量达到80万公斤以上,年利润已达到了200万以上,并创出了“玉竹”、 “招招”等驰名品牌,产品更是远销广东、浙江、福建等地。
经国家工商总局商标局核准,洪江市“托口生姜”正式注册为中国地理标志证明商标。
蛋燕要煮得好吃,最重要的是汤头,通常我们会用排骨汤或者鸭肉汤,加入葱蒜等就行了。
生姜一直都是沂水县的优势产业之一,常年种植8万亩左右,平均亩产3.5吨,全县年产生姜28万吨左右,产值 14亿元。目前,全县共有生姜专业合作社49家,从事生姜加工的龙头企业22 家,其中有自营出口权的企业13 家,获进口国认证的企业3家;依托合作社、龙头企业建立核心示范基地13 处、面积 3.2万亩,通过了“沂蒙牌”无公害生姜、“沂强牌”生姜绿色食品和“沂水生姜”国家地理标志保护认证;年加工出口生姜20 万吨,创汇4000多万美元,产品远销欧盟、韩国、日本、新加坡、印尼、马来西亚等十余个国家和地区。其中许家湖、院东头两个镇常年面积稳定在5万亩左右,农民收入的60%以上来源于生姜产业。
地域范围
山东省临沂市辖区的沂水县姚店子镇、许家湖镇、院东头乡、沂水镇、官庄乡、黄山铺镇、杨庄镇、龙家圈乡、四十堡镇等十九个乡镇。地理坐标为东经118°13′00″~119°03′00″,北纬34°36′00″~36°13′00″。最高点为县境北部的沂山南侧的泰薄顶山,海拔916.1米。最低点为县境东北部的朱双村东,海拔101.1米。全年一月份气候最低,平均-3℃,七月份气温最高,平均为25.5℃。极端最高气温为39.2℃,极端最低气温为-24.9℃,年均气温12.3℃,年均降水量782.1毫米,无霜期205.2天,年有效积温5183.7℃。8-9月份昼夜平均温差为9.8℃,最大温差为14.2℃,最小温差为3.5℃,10月份平均温差为10.5℃,最大温差为15.6℃,最小温差为4℃,海拔高度在101.1-916.1米之间。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:产品具有绿色食品生姜的自然特征,品质正常、无劣变,姜块个大而均匀,平均姜块重500克,最大果重 1000克,色泽鲜黄温润,姜块粗长饱满,清洁,不干皱,无病虫害、畸形、冻害、机械伤、发芽等缺陷,达到绿色食品的标准。 2、内在品质指标:干物质≥7%;Ca≥17mg/100g;Zn≥0.7mg/kg;Fe≥15mg/kg;Se≥6.5mg/kg,维生素C≥3 mg/100g。 3、安全要求:沂水生姜执行《无公害食品生姜》(NY5012-2002)标准。
五.特定生产方式
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