大理可带走的特产零食金山果果 大理可带走的特产礼盒

金山屯区黑木耳生产规模已列伊春市之首，黑木耳养殖户现发展到4518户，各林场所80%以上的职工群众从事黑木耳养殖，黑木耳生产规模达到7300万袋，总产量可达500余万斤，产值超亿元。

黑木耳是一种营养性滋补食品，优质黑木耳乌黑光润，其背面略呈灰白色，体质轻松，身干肉厚，朵形整齐，表面有光泽，耳瓣舒展，朵片有弹性，嗅之有清香之气。越是优质的木耳吸水膨胀性越好。

金山火蒜产于广东开平市。

金山火蒜蒜味辛辣，带强烈浓郁的特殊气味，具有较强杀菌能力，多用作日常调味品，也可以用盐腌作为食品，还可用作药材。

上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。

亭林雪瓜为农产品地理标志产品。亭林雪瓜是上海金山的。

亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种，也是上海四大名瓜之一。雪瓜状呈倒卵形，花蒂部较大，“肚脐”凸起，瓜皮雪白，有纵棱十条，肉质脆嫩，味甜，是甜瓜中的上品，在亭林镇已有八十多年的栽培历史。 在以多种粮食为光荣的年代，大田里是不允许种蔬菜水果的。农家妇女便会在自家宅前屋后种上几株雪瓜苗，看瓜苗沿着田埂自由蔓延，到了盛夏时节，一个个雪瓜便从绿叶中探出可脑袋。等到绒毛褪去、瓜皮光滑，就可以采摘食用。汁多、味甜、脆嫩的雪瓜是当时大人小孩最好的解暑食品。 亭林雪瓜经过近几年在亭林当地的培育试种，投放市场后，因其品质优良，口味鲜美，在市场上有较高的认知度和影响力。

亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种，也是上海四大名瓜之一。它以鲜嫩松脆，香甜爽口而闻名，是当今开发“名、特、优”农业的一个理想品种，状呈倒卵形，花蒂部较大，“肚脐”凸起，瓜皮雪白，有纵棱十条，肉质脆嫩，味甜，含糖量达14%左右，是甜瓜中的上品。

地域范围

金山区地处东经121°00′～121°25′，北纬30°40′～30°58′，位于长江三角洲南翼，上海西南部。东邻奉贤区，西与浙江省平湖市、嘉善县交界，南濒杭州湾，北与松江区、青浦区接壤。区域东西长44公里，南北宽26公里，总面积586.05平方公里，辖9个镇、1个街道以及具有行政管理职能的金山工业区。亭林雪瓜农产地理标志地域保护范围为金山区行政区域内，以亭林镇为核心生产区，包括枫泾镇、朱泾镇、吕巷镇、廊下镇、张堰镇、金山卫镇、山阳镇、漕泾镇和金山工业区的现所辖行政区域，保护范围整个金山区行政区域，区域生产面积2000公顷，目前产量10万吨。

大理雪梨主要出产在洱海东岸的海东乡一带，故传统上称为海东雪梨。海东区域内栽培雪梨树已有1000多年的历史。远在大理国、南诏国时期，每年梨熟时节，各地方官员都要选上等雪梨作进贡果品，上贡给朝廷。相传宋朝年间，高僧宝珠和尚到鄯阐城（现昆明）讲经，曾把大理雪梨树苗带到昆明呈贡一带栽培，深受当地百姓的喜爱。人们为纪念这位宝珠和尚，就把引种的雪梨称为宝珠梨。所以，现今昆明一带有名的宝珠梨与大理雪梨同出一类，果型、味、色基本相同，只是大理雪梨因气候、土壤因素比宝珠梨更甜、肉质更细嫩一些。

每年八九月份是海东雪梨成熟期，果实呈圆形或椭圆形， 经贮藏一段时间皮色由绿色转为黄色，晶莹透亮。熟透的雪梨皮薄、肉质雪白细嫩，汁多香甜，咀嚼不留渣滓，含有丰富的苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等多种营养成分；有生津止渴、润肺消咳之功效。 农历八月八日是大理民间传统的耍诲会。这一天，身着节日盛装的各族人民从四面八方涌向洱海划船游玩，不少人横渡洱海到海东，在梨树下歌舞野餐品尝雪梨，情趣盎然。现在，海东雪梨在栽培数量、质量上得到较大发展，年平均产量达60多万斤，最高年产量可达150万斤，已成为海东乡一项重要的经济支柱产业。

云南下关沱茶为地理标志保护产品。    下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一，原名“团茶”，1902年由下关“福春恒”商号生产，大都销往四川叙府（今宜宾）等地，用四川沱江之水泡茶，味道甚佳，因此更名“沱茶”

下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用。在国外，人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”

下关沱茶3次荣获省优产品称号，国家质量银质奖和世界食品金冠奖，被授予“中国茶叶名牌”称号；1996年10月在法国巴黎荣获第十届产品质量欧洲金奖。( 大理)

属绿藻类水生植物，产于大理洱海。清嘉庆吴其睿《植物名实图考》载：“海菜生云南水中，长茎长叶，叶似车前叶而大，皆藏水内。抽序长苞，十数花同一苞。花开则出水面，三瓣、色白……人摘其茎叶食之。”海菜茎长四、五尺，软脆，粗细如绳，茎须开花，有苞，每苞开花四、五朵，四瓣，色白，故又名海菜花。

海菜打捞出海后用清水洗净，连同花苞、茎叶与芋头煮汤，称为“海菜芋头汤”，清爽可口，是白族人民经常食用的一道名菜。海菜在洱海水面成长、漂浮，白族民歌里常引喻四处飘泊的人生：“大理海子无根草，不飘不落不生根”，指的就是海菜。

全家福的甜酒酿元宵完全是手工自制，在基隆非常知名。所谓的“酒酿”，是用白色的小糯米泡酒酿制而成，而全家福的酒酿，在香醇的酒味中还掺杂着淡淡的桂花香，尝起来酸酸甜甜的，再加上各式手工包馅元宵，就是一碗热乎乎的甜酒酿，此外，也可买生元宵回家自煮，惟冬至、元宵时节，可得事先预订，否则一颗难求。( 基隆)

曹街子的萝卜

蒙城西南，距城四十五华里的曹街子，村子周围附近，约百亩地上，盛产萝卜，远近闻名，妇孺皆知。建国前，乡土教材亦有记载：“曹街子萝卜，坛城的白菜……”。故此，曹街子萝卜，远销南京、蚌埠、淮南、界首；近销蒙城、涡阳、利辛、凤台等地。凡往来经过曹街子的客商行人，总是要买些带回去，有的人还专程来此地购买。

曹街子萝卜，明清时期，就很驰名。它不仅具有与众不同的特点，即味道好，颜色正，内瓤白嫩清脆，甜辣适口，而且还富有医药价值，如伤风感冒，咳嗽气闷，吃后感到舒服，似乎病情减轻，所以，萝卜又叫“顺气丸”。人们常说：“吃冬萝卜喝清茶，饿坏大夫算个啥。”所以有些人总时常把萝卜作为客桌上的一种食品，或者当作礼物送人。

曹街子共有一百二十多户人家，曹姓居多，庄中间有一条东西街道，约两千多口人，几乎家家都有萝卜生产园地，亩儿八分不等，大都靠萝卜生产，增加经济收入。因为不论大小集镇市场，一听说是曹街子萝卜，极好出售。曹街子萝卜颜色有两种，即：青、红两种。萝卜的形状亦是两种：一种是圆形，生长在土层上面，显得又大又圆，叫“大顶红”；一种是长形，生长在土层下面，乍看之下，似小而实大，又叫“贼不偷”。这两种类型的萝卜，最大的可长到二至三公斤，一般的一公斤以上。每到秋末冬初，收获季节，异常喜人。

上海金山区的施泉葡萄，你听说过吗？作为近年来金山发展最迅速的产业，葡萄无论是产业规模还是技术含量都有了很大提升，一些品种甚至不输嘉定的马陆葡萄。东方网记者从金山区获悉，为了打响施泉葡萄的名气，扩大市场影响力和占有率，金山区今年将主推“施泉”品牌，采取统一包装进入家乐福、良友便利以及百联集团旗下的商超，所有施泉葡萄还将使用二维码，实现产地质量可追溯。

据介绍，施泉葡萄是金山区葡萄代表性品牌，生产技术和管理上有严格标准，全程按照国家绿色食品规定进行生产管理，全部使用有机肥料，严格控制一串数量，使葡萄的糖度、大小等品质得到保证。

“相较于马陆葡萄，金山葡萄知名度还不够，且早熟品种也较少。不过，进入7月底8月初后，金山葡萄的许多品种口感都不输马陆葡萄。”金山区农委有关人士表示，马陆葡萄目前的市场价在40元一斤左右，施泉葡萄今年统一定价为20元一斤，价格上占有一定优势。

近年来，金山主要栽培品种有：巨峰、金手指、巨玫瑰、比昂扣、矢富罗莎、夏黑、醉金香等10多个国内外优良鲜食葡萄品种。为优化金山葡萄品牌，金山区推进葡萄品牌整合工作，确定“施泉”为金山葡萄主推品牌，并采取品牌整合“三化”措施，即“技术标准化、管理溯源化、销售品牌化”，包括采取统一包装、统一对外宣传、加强农超对接，制定了施泉葡萄栽培技术标准等。

据介绍，为了打响施泉葡萄的名气，今年金山区将于7月18日至10月6日举行首届施泉葡萄节。金山区7个施泉葡萄园将进行了配套设施改造，分别开设观光采摘区和公共服务区，对工作人员进行了统一培训，向游客开放葡萄观光休闲采摘，让前来采摘的游客一边享受葡萄藤下的夏日清凉，一边品尝各色各样的新鲜葡萄。