51特产网

奉新特产盐焗鸡 正宗盐焗鸡是哪里的特产

当前位置：51特产网更新时间：2024-01-26 12:12:44

一. 江西省 宜春 奉新县 宜春名酒

酒以泉而名，宜春山川秀丽，水质优良，更以泉著称，早在汉唐就有以春泉酿酒做贡品的记载。宜春酿酒业发达，有樟树四特酒、高安瑞酒、上高七宝山老窖、奉新百丈、浮云系列酒、袁州蛇酒、黑糯米酒等，樟树四特酒由周恩来总理命名。( 宜春)

二. 广东省 阳江 阳西县 阳西盐焗鸡

盐焗鸡

阳西盐焗鸡手艺最初流行在民间，流传历史已不可考。盐焗鸡作法是取两斤左右的鸡项，开膛去毛，掏空内脏，将两只鸡脚屈向腹部，挂十至二十分钟，待血水去净，鸡身略显干燥，取草纸包裹。再找一瓦煲，放上半寸厚米粒粗的食盐垫底，将鸡放瓦煲内，周围用盐包裹，上面再覆一寸左右的盐，将瓦煲置炭火中煨，点香一支，待香燃去一半，取下瓦煲，即为成品。

盐焗鸡皮脆骨香，肉实，百吃不腻。功用是温中益气，壮阳补肾。清末时，阳西兴起一些盐焗鸡店，专事盐焗鸡生意，来往客商，对阳西盐焗鸡莫不拍手称叹。

三. 江西省 宜春 奉新县 奉新米粉

大米水磨成浆，锅烫成薄片，刀切成丝，入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美。

四. 江西省 宜春 奉新县 奉新竹制精品

奉新用竹子加工制作的竹地板、竹编凉席、麻将凉席、竹筷、竹筒、竹签等十几个品种，是广大消费者青睐的产品。1990年6月获“中国妇女儿童用品四十周年”博览会金奖；1996年3月获“江西省一九九五年度优秀新产品”一等奖；1998年6月获“第七届中国专利新技术新产品博览会”金奖、特别金奖。产品畅销美国、英国等二十多个国家。

五. 江西省 宜春 奉新县 潦河奇石

潦河奇石：奉新有干洲奇石一条街，有天然的筋纹石，潦河黄蜡石，有因形略加工的潦河红，观音砚等，每一块奇石都是独一无二的，聚天地之灵气，孕日月之精华，像形逼真，妙趣天成，乃自然界万物的经典缩影。

六. 江西省 宜春 奉新县 盐几压肉

选五花肉，加少许油炒至5~6成熟，加入酱油，再加入芥菜干或包菜干，炒3至5分钟，放入适量盐，并炒均匀，起锅放入带盖的碗里压3~4天，然后蒸下再吃，味道鲜美，香鲜而不肥腻。

七. 广东省 梅州 梅江区 盐焗鸭脚

客家卤鸭脚乃闻名于世的客家小吃之一。它采用传统配方，经特殊工艺精制而成，风味独特，适合现代人的口味。本品采用真空保鲜包装，食用方便，实为下酒佐料，居家旅行，馈赠亲友之佳品。因为是卤制品，所以其有一种特别香的味道，这就是客家的特色，客家对于研究卤制品，有其一道独特的秘方。

八. 广东省 河源 东源 盐焗鸡

咸香是客家菜的特色，而盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味，故有天下第一鸡的称道。东江菜也因为有盐焗鸡而在以食鸡闻名的广东与潮州菜、广州菜齐名。

九. 江西省 宜春 奉新县 浮云酒

浮云酒以优质大米为原料，取“浮云八百洞”中之清泉，采用传统工艺，结合现代技术精心酿造而成。具有清澈透明，幽雅舒适，甘醇柔和，余味悠长的独特风格。曾被评为省优、部优、是喜庆宴会、馈赠亲友之佳品。

盐焗鸡哪个地方的特产正宗盐焗鸡是哪里的特产

相关特产

推荐特产

Copyright©2012-2022版权所有：www.51chatu.com