酥香火烧是指用和好的白面,打成条状,拌香油、精盐、五香料粉等,然后卷压成饼状,放在特制的火炉上烤。烤熟后,焦黄酥香,外脆内软,有"一盘火烧炉,香飘十里街"之说。
酥香火烧是指用和好的白面,打成条状,拌香油、精盐、五香料粉等,然后卷压成饼状,放在特制的火炉上烤。烤熟后,焦黄酥香,外脆内软,有"一盘火烧炉,香飘十里街"之说。
“三杯香茶”,浙江省泰顺县茶叶,中国国家地理标志产品。系采用泰.顺深山茶园中的茶树细嫩芽叶,精工细作而成,以“香高味醇,经久耐泡”著称,其外型条索细紧苗秀,毫锋显露,大小匀齐,色泽翠绿;内质嫩香或栗香馥郁持久,滋味鲜爽丰厚,汤色绿艳明亮,叶底嫩绿鲜活。“三杯香茶”多次获得浙江省、温州市名茶评比优质奖、国际博览会银奖、国际名茶金奖等。. 2010年,经国家质检总局审核,决定对三杯香茶实施国家地理标志产品保护。
2006年“三杯香”商标被评为温州市知名商标,2007年被评为浙江省名牌农产品,2009年获浙江省著名商标,同年被国家工商总局商标局核准注册为中国地理标志证明商标。2010年12月22日,“三杯香”牌三杯香茶荣获首届“国饮杯”特等奖。.2010年10月28日,通过中国国家农业部审核,被确定为第六批中华人民共和国农产品地理标志产品名单。.此外,该产品先后获得中国国际农博会名牌产品,国际名茶金奖等荣誉称号15项,并被列入钓鱼台国宾馆特供茶。.
泰顺县是茶叶之乡,产茶历史悠久。泰顺位于浙南边陲。温和湿润的 图2 泰顺县三杯香茶生产基地
.气候环境,充沛的水量,丰富的光热资源,“九山半水半分田”的地理特征,孕育了泰顺“三杯香”茶。20世纪50、60年代的名噪一时,泰顺茶叶统一使用“三杯香”牌,当时该品牌可以用家喻户晓来形容。20世纪90年代中后期各厂家各自为战,影响了品牌信誉,由于忽视了品牌建设,在激烈的市场竞争中逐渐失去优势,泰顺县茶叶产业陷入低谷。2000年,泰顺县茶叶产量降到1500吨,产值降到3500万元。21世纪,加强品牌建设、质量管理,经过各方面的努力,“三杯香”品牌再次崛起。2009年,全县茶叶总产量达2300多吨,总产值1.5亿元。其中,名优茶产量796.9吨,名优茶产值1.28亿元,分别比去年增产23.3%、增值35.9%,农民收入的三分之一来自茶产业。截至2010年,该县全县茶园面积6.3万亩,茶厂110多家,其中精制厂5家。.
产地范围
三杯香茶地理标志产品保护产地范围为浙江省泰顺县所辖行政区域。
泰顺三杯香茶
地域范围
泰顺三杯香茶农产品地理标志地域保护范围为:泰顺县罗阳镇、百丈镇、柳峰乡、松洋乡、彭溪镇、仕阳镇、万排乡、仙稔乡、筱村镇、泗溪镇、凤垟乡、横坑乡、九峰乡、月湖乡、峰文乡、雅阳镇、龟湖镇、雪溪乡、东溪乡、翁山乡、联云乡、新浦乡、包垟乡、司前镇、竹里乡、峰门乡、黄桥乡、碑排乡、南院乡、岭北乡、三魁镇、西旸镇、下洪乡、大安乡、洲岭乡、垟溪乡等36个乡镇205个村(场)。东北至文成县,东南至苍南县,西北至景宁畲族自治县,南至福建省。地理坐标为东经119°37′00″~120°15′00″,北纬27°17′00″~27°50′00″。
产品品质特性特征
(1)感官品质特征:泰顺三杯香茶是选用泰顺本地群体种和中小叶优良茶树品种鲜叶原料,特定加工工艺精工细制而成的,具有地方特色的名优产品,品质优秀,风味独特,以“香高味醇,经久耐泡”而著称。其外形细紧绿润,汤绿明亮,高香持久,味厚鲜醇,叶底嫩匀。专家组一致认为泰顺三杯香茶符合产品的质量技术规范所规定的感官品质特征。 (2)理化品质指标:泰顺三杯香茶的独特成分:干茶水分≤6.5%,水浸出物≥37%,粗纤维含量≤14.5%,总灰分≤6.5%,执行DB3303/T35.6《泰顺三杯香茶 第六部分 质量安全要求》的规定。 (3)安全要求:泰顺三杯香茶质量安全要求必须符合DB3303/T35.6《泰顺三杯香茶 第六部分 质量安全要求》的规定。
香青菜,是江苏省吴江县的名优蔬菜之一。具有香气浓,色泽美,营养好的特点,风味独具,深受消费者的喜爱。主要分布在南部的震泽、八都等乡(镇),八十年代以来,中部的盛泽和北部的松陵等乡镇也逐年扩种,现已普及全县,是吴江三大传统名优蔬菜(大头菜、小黄瓜、香青菜)中发展最快的一种。
吴江香青菜
地域范围
吴江香青菜产于江苏省吴江市辖区京杭大运河西侧的七都镇、震泽镇、横扇镇、桃源镇及平望镇部分、盛泽镇部分、松陵镇部分。总面积约588平方公里。吴江市位于江苏省东南部,地理坐标为东经120°42′-120°53′,北纬30°47′-31°12′之间。吴江市位于江苏省最南端,西靠太湖,北临苏州市、吴中区,东与上海市青浦区交界,南依浙江省嘉兴市,大运河贯通南北,318国道贯穿东西。生产面积1000公顷,年产量20000吨。
产品品质特性特征
1、外感特征 叶菜类,十字花科芸薹属蔬菜,植株半直立,株型半披张、松散,株高25~35 cm,开展度35~40 cm,叶片椭圆形,全缘,叶面起皱扭曲、波状不平,叶脉明显,叶柄绿白色,扁平,单株质量400 g左右。 2、内在品质 口感清鲜味美,芳香可口,气味清香醇厚;维生素C≥20mg/100g;总糖≥2.0%;粗纤维≤1.0%。
香芒色泽橙黄,皮薄肉细,多汁香甜,为果中之佳品。芒果树全身是宝。果实营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖分、碳水化合物和维生素A、C等。既可生吃,又可制成蜜饯、罐头、干果。果皮供药用,可作利尿剂。叶子和树皮含黄色素,可作黄色染料。果核能提取淀粉
地处广西西部的田阳县是中国第一个芒果之乡,与“芒果正宗,源自田东”的另一个芒果之乡——广西田东县比邻而居,同属于广西革命老区百色市,百色市地处右江河谷腹地,右江河谷是与海南岛、云南西双版纳齐名的中国最好的三大热带季风地区之一,夏无台风,冬季无霜冻,被誉为“天然大温室、大粮仓、大菜园、大果园”,最合适的、得天独厚的自然区域。
作为中国第一个芒果之乡的田阳县,从上世纪九十年代初开始,田阳的芒果生产已形成规模,种植面积达13万亩,年产量3.2万吨,年产值5120万元。在二十世纪九十年中期曾由于果品老化,果园经营粗放,不注意施肥、修剪和防治病虫害,产品只求数量不求质量,芒果价格直线下降,许多人懒得护理芒果,甚至毁园改种其它作物,芒果生产一度陷入低迷。为了把芒果这一支柱产业做大做强,近年来,田阳县全面实施“优果”工程,注重芒果品种改良、科技引进和资金投入。果农也从大起大落的市场中进行了反思,树立起强烈的科技意识、精品意识、市场意识,大力进行芒果园低产改造,保留田阳香芒、红象牙等优质品种,引进台农1号、金煌芒等新优品种;同时,加强果园的四季管理,确保芒果品质,重新打造田阳芒果品牌。目前,田阳县主要栽培芒果有田阳香芒、红象牙芒、紫花芒、台农1号芒、金煌芒、红金煌芒、爱文芒和凯特芒等30多个品种。田阳县生产的芒果,具有外观优美、肉质滑嫩、气味香甜、纤维短少、营养丰富等特点,深受消费者的青睐。
近年来,田阳县充分发挥“平原宽、土坡多、林地广”的农业资源优势,大力发展芒果种植,积极引进和推广芒果新技术新品种,先后从外台湾、海南等地引进了台农1号芒、金煌芒、凯特芒等芒果名优新品种进行示范推广,并通过高位嫁接换种的方式更换良种,不断提高芒果品质,增强市场竞争力。目前田阳芒果种植
芒果荣誉面积20万亩,是中国三大芒果生产基地之一,被国家命名为“中国芒果之乡”,优质品种"田阳香芒"两次荣获中国农业博览会最高奖。
1992年,荣获荣获中国农业博览会同类芒果评比银质奖;
1992年,获得“广西优质果品”称号;1994年,获得“广西优质果品”称号;
1995年,荣获“中国芒果之乡”称号;
1996年,荣获中国农业博览会同类芒果评比金质奖;
1996年,中国农业部指定“田阳香芒”生产基地,属中国南亚热带作物名优基地之一
1999年,通过国家工商局认证商标“田阳香芒”的注册,成为享誉中国的芒果品牌。
古蔺牛皮茶 C.sinensis cv.Gulin-niupicha
有性系。灌木型,中叶类,中生种。二倍体。 产地及分布:原产四川省古蔺县椒子沟。主要分布在四川古蔺县及邻近地区。1985年四川省农作物品种审定委员会认定为省级品种。 特征:植株较高大,树姿开张,分枝较稀,叶片水平状着生。叶椭圆或长椭圆形,叶色深绿,有光泽,叶面微隆,叶齿较深稀,叶质较厚。芽叶茸毛中等,一芽三叶百芽重61.0g。花冠直径2.9cm,花瓣8瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。种径1.4cm,种皮较粗糙。 特性:春茶开采期较其他群体品种早7~10天。产量高。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.1%、茶多酚25.1%、咖啡碱4.5%。适制红茶、绿茶,品质优良。制绿茶滋味醇厚,具栗香。抗旱性较强。结实性中等。 适栽地区:四川南部茶区。 栽培要点:按常规茶园规格种植和定剪,培育树冠,及时采摘。
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