霍山县啊亮土特产商店 霍山农乡情特产店

秀山土鸡为地理标志证明商标。秀山土鸡母鸡羽毛麻黄，以浅黄色羽毛为主，羽毛致密紧贴，羽色光亮；公鸡羽毛为红色或棕色，单冠直立，公鸡鸡冠鲜红。母鸡产蛋期冠色加深，体躯呈梭形较窄长，头小清秀，颈长，皮薄呈白色部分呈灰色，脚细长，胫呈白色或灰色，脚趾细长，爪锋利。

成年公鸡体重 1480±420g，成年母鸡体重1360±270g，年产蛋120～150枚。2010年，根据重庆市畜科院测定，初生重：公鸡35.77±2.58g, 母鸡34.69±2.43g；30日龄：公鸡121.05±28.56g，母鸡105.34±26.82g；140日龄：公鸡1635.00±181.32g，母鸡1179.33±124.35g；成年体重公鸡 1710g，母鸡1460g。170～190日龄测定：屠宰率公鸡87.53±1.39g，母鸡87.67±0.55g，全净膛率公鸡67.98±2.56 g，母鸡62.74±3.53 g，胸肌率公鸡15.96±1.58g，母鸡15.55±2.19 g，腿肌率公鸡 24.00±2.29 g，母鸡22.03±2.40g。肌苷酸含量3.17mg/g

通过比较分析，秀山土鸡肌肉氨基酸总量高于北京油鸡、狼山鸡、崇仁麻鸡、泰和乌鸡和萧山鸡；必需氨基酸含量也高于北京油鸡、狼山鸡和萧山鸡，与泰和乌鸡持平；鲜味氨基酸含量高于北京油鸡、狼山鸡、崇仁麻鸡、萧山鸡、白耳鸡和固始鸡；肌苷酸含量高于所有地方鸡种。这就是秀山土鸡具有独特营养和风味的根本原因。

——加大政策扶持力度。县政府出台了《关于2011年"秀山土鸡"产业发展的实施意见》（秀山府发[2011]12号）支持创办"秀山土鸡"种鸡场和育雏场，对种鸡场、育雏场、规模养殖户和加工企业给予贷款贴息；对鸡苗发放和产品回收实行指导价，对养殖土鸡实行最低保护价回收，在全国率先开展土鸡养殖保险业务。此外，还安排专项资金，用于秀山土鸡品种选育、疾病防治、培训、基础设施建设。

——着力打造名优品牌。积极支持龙头企业和基地进行"三品认证"，大力打造品牌农业。聘请西南大学编制《秀山土鸡产业链战略策划书》、《500万只秀山土鸡产品精深加工及产业的示范可行性研究报告》、《秀山土鸡品种培育方案》，推进土鸡规模化、标准化、品牌化发展。聘请土鸡产业发展顾问，与市畜科院合作开展"秀山土鸡"品种选育和健康养殖试点。成功申报"秀山土鸡"地理标识，注册"武陵山秀山土鸡"、"渝东南秀山土鸡"商标，制定"秀山土鸡"防伪标识，被认定为"重庆市无公害土鸡产地县"。

——积极拓展销售渠道。现有营销企业2家（重庆鲁渝立强食品有限公司和秀山土家苗寨农业开发有限公司）。重庆鲁渝立强食品有限公司现有屠宰、熟食品、调味品生产线各1条。屠宰线年可屠宰500万只；熟食品生产线年生产能力2000吨；鸡汁调味品生产线年可生产调味鸡汁1080万瓶，已开发4个系列17个产品，并成功销往川、湘、渝、鲁、沪、京、陕等21个省市。专业合作社28家，活鸡已销往浙江的义乌、宣平、武义等县。

——创新基地发展模式。创新龙头带基地、基地带农户的土鸡养殖经营模式，建立利益同享、风险共担的新机制，探索出各种林下养鸡的成功模式。如：水果林下养鸡、中药林地里养鸡、茶叶地里养鸡、玉米地晚期放养土鸡、速丰林下养鸡、灌木丛养鸡。全县可用林地约30万亩，可为3000万只土鸡提供养殖场地。

——着力扩大宣传覆盖面。已注册秀山土鸡地域性商标，开通秀山土鸡网，成功举办首届"重庆•秀山土鸡文化旅游节"，中央和地方媒体广泛宣传，其中"咕咕嘴"牌秀山土鸡已在中央三、七、八频道投放广告。中央电视七台《每日农经》、《致富经》等栏目多次宣传"秀山土鸡"，市内主要媒体经常对"秀山土鸡"进行宣传报道，扩大了"秀山土鸡"的社会影响，提高了"秀山土鸡"的知名度。秀山土鸡已逐渐为广大消费者所熟悉和认同。

未来几年，我县将坚持走绿色＋生态、科技＋市场，土鸡＋土鸡蛋发展之路，大力培育林下生态土鸡养殖示范基地，发展年出栏20万只以上土鸡示范园10个；年出栏500只以上养殖户3万户，年出栏1000只规模示范户5000户，全年出栏土鸡3000万只以上。培育1个国家级、5个市级龙头企业，10个县级龙头企业或股份合作社，形成年加工土鸡食品5000吨及白条鸡5000吨生产及销售能力，在全国建1000家"秀山土鸡"连锁直营店，实现"鸡鸣天下"。

地域范围

重庆秀山土家族苗族自治县：隘口镇，妙泉乡，涌洞乡等各个乡镇。

特定品质

（1）毛料扎实、胸平、0小、脚黑
（2）个头均匀，每只鸡相差也就3两左右，有的甚至1两不到
（3）在自然环境中采食五谷杂粮，运动量大，肌纤维更细长，加上肌肉间脂肪含量也较丰富，入口感觉比普通肉鸡更耐咀嚼；汤味香浓、鲜嫩。

文化典故

秀山是少数民族自治县，土家族、苗族的聚居地，常年养鸡，自繁自育下就形成了一个品系，所以名为秀山土鸡。

迎驾贡酒为地理标志保护产品。迎驾贡酒的由来

史载：汉武帝元封年间，约在公元前一○六年，武帝刘彻巡狩霍山，当时官民为迎武帝大驾，捧淠水精酿琼浆出城二十里以相迎。帝饮后大悦，赞道此“迎驾酒天香液”也！迎驾贡酒因此得名。

迎驾贡酒地理标志产品保护范围以安徽省霍山县人民0《关于界定迎驾贡酒地理标志产品保护范围的函》（霍政秘[2006]13号）提出的范围为准，为安徽省霍山县衡山镇、佛子岭镇、黑石渡镇、下符桥镇、太阳乡、磨子潭镇、大化坪镇等7个乡镇现辖行政区域。

钟山沙糖桔，又名：十月桔，是广西贺州的主要之一，因其味甜如沙糖故名。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。其含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，沙糖橘味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

杉原木

凤山自50年代末就开始人工培育杉木。现全县有杉木林2．8万公顷，活立要蓄量为86．3万立方米，年产商品材5万立方米，是桂西北较木的杉木商品材基地县之一。其杉木具有径级大、树干通直、材质坚硬、色泽好等特点，产品备受广大用户青睐。

杉原木,广西河池凤山优质产品。

杉原木木材呈黄白色，有时心材带有淡红褐色，质地较软，细致，有香气，纹理直，易加工，比重0.38，耐腐力强，不受白蚁蛀食。供建筑、桥梁、造船、矿柱，木桩、电杆、家具及木纤维工业原料等用。树皮含单宁。

河池凤山自50年代末就开始人工培育杉木。现全县有杉木林2．8万公顷，活立要蓄量为86．3万立方米，年产商品材5万立方米，是桂西北较木的杉木商品材基地县之一。其杉木具有径级大、树干通直、材质坚硬、色泽好等特点，产品备受广大用户青睐。

主要品种有桌、椅、茶几、花篮、花瓶、果篮、菜篮等，花色品种可根据客户需要生产，主要供出口。目前，灵山编织竹制品远销欧美、日本、东南亚、港澳台等国家和地区，广受世界各地人民的欢迎。

和田石榴为地理标志证明商标。和田石榴

和田地区农村合作经济组织协会

石榴（学名：Punica granatum L.）落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。

性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

皖西大别山是全国药源宝库之一，主要名贵药材有霍山石斛，安徽贝母、龙汉半夏、伏苓、天麻、杜仲、桔梗、断血流、金头蜈蚣等
( 六安)

草墩就是用稻草编成的墩子，巍山草墩独特之处在于其造型、色彩。巍山草墩形状多样、大小不一，色彩则是由缠在稻草上的布的颜色决定，因而也就色彩斑斓，且还能呈现各种图形，如：八卦、心形等。

灵山竹编

凤山八角生产历史悠久，主要品种有柔枝红花八角、普通淡红花八角、柔枝白花八角等，远销广东、香港、上海等地，深受客商青睐。

八角全身都是宝，果、枝、叶均可提炼茴香油，其产品可深加工成为食品香料和工业化工香料，特殊凝固剂、涂料等等，用途甚广。

凤山八角生产历史悠久，上世纪九十年代初，凤山借助自身气候优势，依托西部大开发、生态公益林补助工程和退耕还林等有力政策，调整林种结构，大力发展八角种植。目前，全县八角种植面积达到26万亩，投产面积18万亩，2011年八角干果总产量5502吨，产值5392万元。据悉，凤山的八角主要分布在9个乡镇和凤旁、坡桃等5个国有林场，其中长洲、乔音、平乐和江洲等乡镇的八角种植规模较大，是重要的八角产业基地；八角品种主要有柔枝红花八角、普通淡红花八角、柔枝白花八角等。

凤山八角远销广东、香港、上海等地，深受客商青睐。