羊肉焖饼,将少数民族最喜爱的肥美羊排投以鲜姜、葱红烧,再将手工撕制而成的薄如窗户纸的薄饼铺到羊排上加盖,靠蒸气焖熟,切条与羊排一起装盘。中原饮食文化与西域饮食文化相互浸润体现在巴里坤饮食的方方面面。这里特有的羊肉焖饼是极佳例证,巴里坤羊肉焖饼现已成为闻名遐迩的新疆名小吃之一。
其特点:吃时羊排酥烂醇美,薄饼金黄鲜香。
羊肉焖饼,将少数民族最喜爱的肥美羊排投以鲜姜、葱红烧,再将手工撕制而成的薄如窗户纸的薄饼铺到羊排上加盖,靠蒸气焖熟,切条与羊排一起装盘。中原饮食文化与西域饮食文化相互浸润体现在巴里坤饮食的方方面面。这里特有的羊肉焖饼是极佳例证,巴里坤羊肉焖饼现已成为闻名遐迩的新疆名小吃之一。
其特点:吃时羊排酥烂醇美,薄饼金黄鲜香。
夹沙和丸子都须先将精肉剁成肉泥,再加适量粉面、鸡蛋以防过油时松散变形和僵硬。夹沙需增加的工序是先将鸡蛋煎成薄饼,再包夹剁好的肉泥过油,夹沙的制作工艺很是繁琐,现今要品尝到正宗的夹沙决非易事。将成型的夹沙、丸子调以牛、羊骨头汤,装入砂锅温火炖20分钟。
其特点:其汤鲜美,夹沙、丸子绵而不烂。物美价廉,深受顾客青睐。
果品
地域范围
三塘湖乡隶属于哈密地区巴里坤县,东接伊吾县淖毛湖镇,南与奎苏镇、八墙子乡相连,西与大红柳峡乡毗邻,北与蒙古人民共和国接壤。三塘湖哈密瓜地理标志登记保护区域范围包括:三塘湖乡上湖村、中湖村、下湖村、岔哈泉村共计4个行政村。地理坐标位于:东经93°51′30"~94 °17′,北纬43°48′~44°18′,海拔高度900~990米。三塘湖哈密瓜地域保护面积为175公顷,哈密瓜年产量3600吨。
产品品质特性特征
三塘湖哈密瓜外形椭圆形,果皮艳黄,果面布细密网纹。纵径0厘米-45厘米,横径8厘米-5厘米,单瓜重.5公斤-4.5公斤。果皮与果肉界限分明,果肉呈桔黄色,肉厚4厘米-6厘米、肉质细嫩,口感脆甜、爽口。三塘湖哈密瓜总糖ɡ∕00ɡ6.5~8.5,含钙mg∕kg90~00,锌mg∕kg.5~5.0,总酸ɡ∕kg.0~.5,还原型抗坏血酸mɡ∕00ɡ50~600。
笼蒸肉是将牛、羊肉切成大片、条形,或用骨肉相连的块状肉,加调料、葱丝等拌好,装盘上笼屉蒸一个半小时即熟,蒸肉采用传统的巴里坤独特的加工工艺烹饪而成。既为笼蒸肉。这是巴里坤常见的吃法。装盘上笼屉蒸熟,蒸肉的香气透笼而出。引得不少腹空人,在门前久站。其特点:肉丝精、口感好、肉质酥软、味微辣。
安徽特产饼铛 的详细介绍及图片!...
云南特产过桥米线弥勒 弥勒过桥米线哪家正宗的详细介绍及图片!...
潮汕特产脆饼是什么 广东正宗潮汕特产饼的详细介绍及图片!...
福建特产干笋 福建哪里竹笋干最便宜的详细介绍及图片!...
全国十大特产有哪些品牌 全国十大特产排名的详细介绍及图片!...
中国区域好特产 中国地方特产一览表的详细介绍及图片!...
太原府特产 太原的特产简介的详细介绍及图片!...
重庆散装特产攻略 正宗必买重庆特产的详细介绍及图片!...
重庆各地食品特产介绍 重庆特产食品一览表的详细介绍及图片!...
湖北特产标语 湖北土特产的广告语的详细介绍及图片!...
凌源土特产都哪有 的详细介绍及图片!...
沈阳旅游买特产的地方 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com