有道是“五福之要寿康,仙道之本膳养,膳纳百味惟鱼精”。兴凯湖养生白鱼宴是采用兴凯湖白鱼,以及兴凯湖地区盛产的其它鱼类、山珍、生态果蔬等,精心配制出的系列养生菜品。同时根据季节的不同搭配辅料,以春补肝、夏补心、秋补肺、冬补肾对人体进行四季的调理。
有道是“五福之要寿康,仙道之本膳养,膳纳百味惟鱼精”。兴凯湖养生白鱼宴是采用兴凯湖白鱼,以及兴凯湖地区盛产的其它鱼类、山珍、生态果蔬等,精心配制出的系列养生菜品。同时根据季节的不同搭配辅料,以春补肝、夏补心、秋补肺、冬补肾对人体进行四季的调理。
凤冈县古有“夜郎古地”之称,追根溯源,凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶遗风,风格独具,凤冈土家人至今仍有 “一日不喝油茶汤,干起事来心发慌”的传统,油茶是凤冈土家人世代传承的饮食习俗。
凤冈养生油茶的备料为:花生米、核桃仁、黄豆、芝麻、油渣、茶叶、菜籽油。
凤冈养生油茶的基本做法:一是将上述原料进行炒制或用油炸好后放入擂钵捣碎成沙粒或粉状,将荞皮、米花、黄饺等茶点用油炸脆备用。二是打茶糕,用菜籽油微火将茶叶炸黄,加入适量的水煮沸后,再放入备好的黄豆、花生、核桃仁等配料,用长柄木瓢在铁锅内慢慢摁压,直至成为糊状的茶糕。三是熬油茶,将菜籽油放入锅内腊制,再放入制好后的茶糕,然后加水煮沸,放入适量的盐、花椒粉、猪油渣,撒上炒熟的芝麻,香喷喷的油茶就做好了。
凤冈养生油茶的特点是:一是、从用料上可以看出土家油茶是一道纯天然的绿色食品。用料都是植物的果实、种子或叶子,营养丰富、味道鲜美。二是、其用油是有机食用菜籽油,有益于人体健康。三是、制作土家油茶的关键是要做好茶糕,掌握火侯,摁压恰到好处,古有“嘎油茶”之说。四是、吃油茶,我们叫她“茶香入心解醉人”,油茶已不只是随便喝的一种饮料更是一种食品,凤冈人民誉之为“干劲汤”。五是、吃油茶是一种生活享受,闻闻茶香、品品茶味、尝尝美食,酥脆的茶点爽口、清香的油茶爽心,既能果腹充饥、又能舒心畅神,是凤冈土家儿女不可缺少的生活食品。
伊尹治国美食养生宴,把握了伊尹治国、养生、美食三个理念。伊尹以鼎烹说汤,分析天下大势与为政之道,主张“居上克明、为下克忠”,注重尊贤、用贤。“治大国若烹小鲜”是对他的高度评价。《汤液经》为后世食疗、养生理论的发展奠定了基础。伊尹五味调和等烹饪理论,被历代宫廷食典延续使用。本套宴席既体现了伊尹时期的美食养生文化,亦体现了伊尹的治国理政思想,是上古治国美食养生的生动再现。
苦荞茶的作用和功效很多,最主要的是苦荞茶的四大功效:降三高、软化血管、美容养颜、清肠排毒。
苦荞茶集七大营养素完全于一身总结一下苦荞茶的主要价值点:
1、降三高(降血压、降血糖、降血脂)。
2、改善心脑微循环,清除体内垃圾,消除疲劳,恢复能量。
3、抗氧化增强人体免疫机能。
4、对糖尿病有一定疗效,有预防功能。
5、含有大量膳食纤维,对便秘有疗效。
6、价格便宜,是天然食品,安全,可长期食用。苦荞茶不能隔夜喝.苦荞茶可以说是一种新开发产品,出来没几年,大众认知度不高,而且生产厂家良莠不齐,应该注意识别!目前做的好的、资格老点的要数谷冠苦荞茶。
苦荞茶的食用方法:
苦荞茶虽然不同于传统的茶叶,但是喝法大致一样,即将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡,倒入开水后,约3-5分钟即可,但唯一不同的是苦荞茶要多泡几次,那样味道才会泡出来,喝起来才更美味,效果才更好。
苦荞茶泡的次数越往后,味道会变淡,但是香味一直存在,早饭后泡一杯苦荞茶,这一天都不用换,可以连续泡,晚上喝一杯苦荞茶,也不会影响您的睡眠。
苦荞茶泡完后,不要倒掉,请直接食用,那样更能充分其营养价值,谷冠苦荞茶绿色无污染,于2013年初通过中绿华夏有机认证,您可放心饮用。
枸杞肉厚、皮薄、籽少,口感纯正甘甜而无苦涩味,果实呈红色或紫红色,果型或橄圆形且扁长,或呈长型且扁大部瘦,果脐白色,果脐明显,果身先端有小尖,果内含铁、锌、锂、硒、等十八种氨基酸和丰富的“枸杞多糖”。
枸杞作为保键品食用,古老的方法有泡酒饮和熬膏食用。今天优质果实多以每天早晚直接食用,每天用量10克为宜,一般果实多以泡茶、泡水、泡酒、煲汤、药膳等方法食用。
茸米是中华饮食养生新品,是一种由原生态梅花鹿茸与传统贡米沁州黄相组合的高营养专利产品。
茸米起源:《饮食本草养生》书中曾有“以食物之味,取药材之性,用茸米之效,达养生之功”的记载。茸米中梅花鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸等成份;传统贡米沁州黄列为“中国四大名米”之首,二者均为历代皇家贡品,既有保健功效,又有延寿效果,营养成份超越了所有滋补产品。茸米拥有多项发明专利和外观专利,涉及粉剂冲服型和组合熬制型二大类,茸米养生茶、茸米营养粥、茸米方便食品和茸米营养粉四个系列十六个品种。茸米已被列入“365全国防伪维权联动系统”,可以在全国范围内,以五种形式进行免费查询,辩别真伪。茸米组方灵活,经济简便,鹿茸补阳,小米补阴,阴阳互补,壮阳却不燥,养阴而不腻。适于长期服用,是一种集食补和药补与一体的家庭必备养生新品。(资料均由www.bfscrm.com提供)
茸米是在中国粥食养生文化的的基础上,研发的一种养生新品,产品研发添补了中国及世界粥文化的历史空白。形成了独特的产品体系和养生文化,成为一种引领现代健康新概念的高营养绿色养生新品。茸米产于北方水城中国沁州,产地汇太行太岳之苍翠,集四湖八河之神韵,是山西煤海中唯一一块绿洲。产地优美的自然环境和特有的地域资源确保了产品天然绿色的高营养品质。
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