丹江口农特产品有哪些 湖北省丹江口市有什么特产

红褐色或褐红色的锆石。除天然红锆石外，一些锆石经热处理或x射线用射也可获得深红褐色或深红色。后者若长期暴露在日光下会褪色，先变浅，后褪为紫色，最后无色。我国海南岛也有天然红锆石出产。

材料：机制切面或自擀的面团均可，芝麻酱、黄瓜（或小萝卜、芹菜）、精盐、凉开水、醋、蒜。

做法：取碗一只，倒入芝麻酱，兑入少许盐凉水（以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成），用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可；面条用水煮熟后过凉开水，放在碗里，边用电风扇吹边翻挑；将黄瓜洗净切成细丝，如选用小萝卜可洗净去皮后再切丝，芹菜用热水焯一下再切成末；碗装凉面端至餐桌上，撒上黄瓜丝或小萝卜丝、芹菜末等，浇上醋、蒜，再以勺浇上调好的芝麻酱，用筷子拌后即可食用。

丹江口翘嘴鲌为地理标志保护产品。丹江口翘嘴鲌为地理标志证明商标。丹江口翘嘴鲌原系长江、汉江土著鱼种，因丹江口大坝修建，在特定环境（水质、温度、酸碱度、光照）中繁衍生存的地域性特色产品，具有嘴上翘、眼下有10-15mm红线，背部肌肉突起，背部青灰色，腹部银白色，侧线鳞79-83片，卵无粘性，性成熟晚（雌3-4龄、雄2.5-3龄）、个体大、肉质鲜（蛋白质含量比太湖鲌鱼高1个百分点、氨基酸高 0.5 个百分点）等特征。

鲌鱼是优质的淡水鱼类，喜生长在大水面、水质洁净、微流水、饵料生物丰富的水体。因品种的不同，鲌鱼个体大小悬殊，最大的翘嘴鲌可长到10多千克，蒙古鲌只有1千克上下。鲌鱼游动迅速，摄食霸道而凶猛，属典型的凶猛肉食性鱼类。丹江口水库鲌类中生长数量、经济效益以翘嘴鲌为最优。

翘嘴鲌，鲤形目鲤科鲌亚科鲌属。俗称：大白鱼、翘嘴巴。该鱼通体白色占70％，体长而侧扁，口上位，个体大，生长快，最大个体达15公斤以上，常见野生个体为1-10公斤，一周年达0.6-1公斤，两周年可达2-3公斤。雌鱼生长明显快于雄鱼。进行的饲喂对比实验表明，丹江口水库水域翘嘴鲌生长速度明显快于长江流域其他地方的同类品种。在生殖特征上，丹江口水库水域翘嘴鲌卵无粘性，库区大水面自然繁殖过程中其卵在水中漂浮孵化。该鱼肉质细腻，肉味鲜美，营养价值极高。检验表明：该鱼蛋白含量极高，并富含人体所需要的多种氨基酸；矿物质及维生素含量丰富，其中含 Ca575 mg/kg, P22.50 mg/kg， Fe5.6 mg/kg，维生素A 0.079mg/kg,维生素C达10.2 mg/kg。

地理标志产品

丹江口市委市政府于2007年申报鲌鱼地理标志保护产品。

2007年8月，经省质检总局初审，推荐给国家质检总局。

2008年8月，国家质检总局组织专家组，听取对丹江口市委市政府做的“丹江口翘嘴鲌”地理标志产品保护陈述报告，认为“丹江口翘嘴鲌”特色明显、品质优良，有较高知名度，倍受国内外客户青睐，价格比同类产品高五成以上，是淡水产品中的珍品，应被列入地理标志产品保护目录。

2008年12月，国家质监总局以2008年第132号公告批准丹江口翘嘴鮊实施地理标志产品保护。至此，丹江口翘嘴鮊鱼经过一年多的申报、论证和评审，最终被国家质监总局纳入地理标志保护产品名录。

丹江口翘嘴鲌地理标志产品保护范围以湖北省丹江口市人民政府《关于界定“丹江口翘嘴鲌”地理标志产品保护范围的函》（丹政函〔2007〕51号）提出的范围为准，为湖北省丹江口市土台乡、均县镇、习家店镇、凉水河镇、六里坪镇、土关垭镇、牛河林业开发管理区、浪河镇、丁家营镇、石鼓镇、官山镇、盐池河镇、均州路办事处、三官殿街道办事处、大坝办事处、丹赵路办事处、武当山街道办事处等17个乡镇街道办事处现辖行政区域。

狍子又称矮鹿、野羊,属偶蹄目鹿科，草食动物。狍身草黄色，尾根下有白毛,雄狍有角，雌无角。狍是经济价值比较高的兽类之一，狍肉质纯瘦，全身无肥膘，肉营养丰富、细嫩鲜美，是瘦肉之王。肝、肾等均可食，有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。其皮加工后是有名的狍皮“绸”，非常珍贵，是制裘衣的上档原料。在我国东北、西北和内蒙某些地区（如鄂伦春族人），狍肉是他们的肉类主要来源。市场上，常有相当数量的狍肉出售。狍子毛皮可做垫褥，有防潮作用。夏皮缺少绒毛，被称为“沙皮”，加工后，可制成春秋季穿的衣服，这是东北林区工作者所欢迎的衣服。如果把毛全剃光，剩下的皮板可用来做夏天衣服。冬皮绒毛多，适于制成御寒的皮衣。此外，狍皮还可以制作多种皮制品，如皮靴、皮帽、皮包等。

狍子是东北林区最常见的野生动物之一，东北人叫它“傻狍子”。其实，狍子并不是真的傻，而是它天生好奇的性格，给人造成了傻乎乎的感觉罢了。偶蹄目鹿科的狍子也如大多食草动物一样，没别的本事，生就灵敏的听觉、视觉和嗅觉，再加上快速的奔跑能力，使它们能够在弱肉强食的生物圈里得以生存和繁衍。

吊炉饼，用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。

丹江口鳙鱼为地理标志保护产品。丹江口鳙鱼是湖北省十堰市丹江口市的。丹江口鳙鱼俗称麻鲢、胖头鱼。丹江口鳙鱼连续四年获国家有机产品认证，“鳙之美在头”，市场声誉极高。

丹江口市凭借丹江口水库独特的水质、水深、水域及地理、人文资源，大力发展立体、循环、健康的生态渔业养殖、增殖模式、标准化的生产技术。丹江口库区独特的“湖泊效应”和水域环境赋予了“丹江口鳙鱼”特有的内在品质。

丹江口鳙鱼俗称麻鲢、胖头鱼。2009年至今，丹江口鳙鱼连续四年获国家有机产品认证，“鳙之美在头”，市场声誉极高。目前，全市年产量8000多吨，销售额过亿元，深加工销售额5600万元，惠及全市4万渔民。

丹江口鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，经权威检测，每100克鳙鱼中含蛋白质15.3克、脂肪0.9克。另外，丹江口鳙鱼还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质，富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩晕、益智商、助记忆、延缓衰老、润泽皮肤，并对心血管系统有保护作用。

截止2013年，我市鳙鱼产量为4423吨，基本以大库捕捞、拦汊散养和网箱套养为主。未来，我市将逐步取缔丹江口水库网箱养殖，走“人放天养”的生态养殖之路，用“千岛湖有机鱼”的标准来打造包括鳙鱼在内的我市水产品，用优异的品质唱响“丹江鱼”的品牌。

丹江口鳙鱼产地范围为湖北省丹江口市均县镇、六里坪镇、习家店镇、凉水河镇、浪河镇、丁家营镇、龙山镇、武当山经济特区、牛河林业开发管理区、三官殿街道办事处、大坝街道办事处、丹赵路办事处共12个乡镇街道办事处现辖行政区域。

党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”

党参力能补脾养胃，润肺生津，腱运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气，而无刚燥之弊。且较诸辽参之力量厚重，而少偏于阴柔，高丽参之气味雄壮，而微嫌于刚烈者，尤为得中和之正，宜乎五脏交受其养，而无往不宜也。特力量较为薄弱，不能持久，凡病后元虚，每服二、三钱，止足振动其一日之神气，则信乎和平中正之规模，亦有不耐悠久者。然补助中州而润泽四隅，故凡古今成方之所用人参，无不可以潞党参当之，即凡百证治之应用人参者，亦无不可以潞党参投之。

红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份，即红参特有的生理活性物质G-Rh2，Panaxytriol，maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用，maltol俱有抗氧化作用。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。

红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者，红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医药上治疗虚脱或强补多用红参。

原产地，重庆武隆江口镇 江口的鱼是出武隆城后，各位食客必去朝圣一把的美食。据说味道最正宗的一家是江口镇上的悦来饭店。饭店看上去似乎有点俗气（装修了一把，而且还挂上了旅游定点的牌子），不太有大隐于市的样子。但是，我可以很负责的说，这家饭店的鱼确实味道不摆了，肥而不腻，味道鲜美。连我这种对鱼谈不上多大兴趣的人都连连举箸大块朵颐，可见江口的鱼并非浪得虚名。

黑龙江省林口县顺兴生态养殖有限责任公司位于牡丹江市林口县境内的锅盔山脚下，企业占地面积8000平方米，建筑面积5000平方米，现有蛋鸡80000只，日产蛋达90000斤以上，公司引进国内优良品种鸡，采用纯天然、无污染，高营养价值的家蝇蛆进行喂养，并采取科学喂养方法。确保能够产出高蛋白，低胆固醇，无公害的优质生态蛋。生态蛋投放市场以来深受广大用户的一致好评。