黑金刚水果哪里特产 介绍一下黑金刚水果

冰山玉珠黑鸡是当前国际国内最具有发展潜力的特禽品种，具有肉蛋兼用以蛋为主的特点。成年鸡体重1.5公斤左右，年产蛋210枚以上，蛋壳为深绿色、蛋清浓稠、蛋黄大、口感细嫩，蛋黄色素高、卵磷脂、维生素A、B、E、氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍，蛋黄中的氨β球蛋白和γ球蛋白均高于其它鸡种。

龙庆有三绝：鸡棕、火腿、野蜂蜜。凡是到过师宗县龙庆彝族壮族乡的人，只要与亲友闷侃起各地的风土人情时，都会这样信口道来。龙庆“三绝”中，鸡棕乃地献贡品，野蜂蜜为虫造精华，惟有那黑火腿，纯属龙庆农家人世代传承并引以为荣的“人工杰作”。

且不说这黑火腿如何外黑内红、味香肉美，也不表达这 黑火腿如何成为家藏名菜、馈赠佳品，单看节日里龙庆农家餐桌或县乡餐馆客宴上，最常见这净洗熟煮、精刀细切、色润味醇、香气四溢的黑火腿，便可略估算其经济价值与市场需求。黑火腿，成了师宗县人民餐桌上一道亮丽的“风景线”。

黑火腿外表乌黑油亮，板平结实。用刀划成大块，红鲜白嫩，层次分明，红的如枣，白的似云映朝阳，油光闪闪，暗香阵阵；洗净煮熟再细切成小块，棱角有致，丰盈晶莹，浓香满厅，沁人沁脾；食在口中，滋润柔韧，香醇无比；不仅食味纯正，而且口感极佳。如再加上两罐陈年老酒，那更是天造地设，绝无仅有！定让食客们心花怒放，垂涎三尺。黑火腿食法多样，简单易行，除煮透熟食外，还可炒食、蒸食，既可与其他菜类“同台汇演”，也可“独树一帜”。

随着种植业结构的不断调整，我县果树生产热情有所回升，主栽果树种类有桃、苹果、梨、葡萄、柿子、大枣等，主要分布在张市、岗李、大马、大营、庄头乡镇。张市镇3万亩大桃生产已被省农业在批准为无公害大桃生产基地。

1.苹果0.6万亩，主要分布在小陈乡的圉村，邢庄乡的水黄，水坡乡的海青郭，品种有早熟的嘎拉、藤牧1号、美人；中熟及中晚熟的华冠、金冠、新红星等，鲜果上市期从7月上中旬持续到9月底，年产鲜果0.7万吨。

2.梨0.1万亩，主要分布在小陈的后寨，农业局的农场等。品种有砀山酥、红香酥、七月酥、黄金梨等。年产酥梨1000吨，预计明年红香酥、黄金梨将进入结果期。

3.葡萄0.2万亩，主要分布在大桥乡的十里铺及周边村庄，品种有绯红、白鸡心、红宝石、巨峰及巨峰系列果、红提、黑提、美人指等。大棚葡萄40座，以8611、凯丰、京秀、无核白鸡心为主，鲜果上市期从6月中旬持续到9月底，年产葡萄0.4万吨。

4.桃3万余亩，形成了以张市镇郭家村为主的2万亩大桃生产基地及庄头乡小营村为主的万亩桃生产基地。油桃、蟠桃、大桃，早、中、晚熟搭配，大棚，露地均有，其中大棚油桃50座，大棚蟠桃50座，上市期在4月底-5月上中旬，露地桃从5月下旬持续到8月底，年产鲜果达2万吨。

5.杏0.35，主要分布在岗李乡、大营乡等西部沙区，品种以凯特、金太阳、红丰为主，结果面积500余亩，产量300吨，大棚杏10座，上市期5月中旬-6月初。

6.李：0.3万亩，主要分布在大营乡等西部沙区，品种有澳李4，大石早生等，预计明年将全部进入结果期。

7.樱桃：500亩，结果面积200亩，年产鲜果100吨，品种有甜樱桃，大樱桃等。

8.柿：0.1万亩，品种有斤柿，磨盘柿等。

北京黑猪是在北京本地黑猪引入巴克夏、中约克夏、苏联大白猪、高加索猪进行杂交后选育而成。主要分布在北京市朝阳区、海淀区、昌平县、顺义县、通县等京郊各区县。并推广于河北、河南、山西等省。

北京黑猪全身被毛黑色，体质结实，结构匀称。头大小适中，两耳向前上方直立或平伸，面部微凹，额较宽，颈肩结合良好，背腰较乎直且宽，腿臀较丰满，四肢健壮。乳头多为7对。

北京黑猪成年体重，公猪262kg，母猪236kg。初产母猪平均窝产仔数10头，经产母猪平均窝产仔数11.52头。据测定，20～90kg体重阶段，平均日增重为609g，每公斤增重耗混合料3.70kg。屠宰率为72.4％，胴体瘦肉率51.5％。

长白猪×北京黑猪一代杂种猪体重20～90kg阶段，日增重650～700g，每公斤增重耗配合饲料3.2～3.6kg，胴体瘦肉率55％左右。杜洛克×长白猪·北京黑猪和大约克夏×长白猪·北京黑猪三元杂交后代，日增重600～700g，每公斤增重耗配合饲料3.2～3.5kg。体重90kg时屠宰胴体瘦肉率58％以上。

连山区位于辽宁省葫芦岛市东北部，连山是辽宁省水果生产基地，品种多，产量大，以葡萄、李子、苹果、白梨最具优势，年产量达到10万吨。

连山区塔山乡西堡村依山傍海，气候温和，非常适合果树的生长。西堡村人口为2240人，全村种植果树的历史已近百年。2004年，西堡村与连山区虹螺水果专业合作社强强联合，成立了连山区塔山乡西堡村苹果生产基地。2005年被认定为无公害生产基地；2007年又被认定为绿色食品生产基地。该村依托连山区虹螺水果专业合作社，销量直线上升，优质水果供不应求。

目前，西堡村水果种植紧跟国际市场，仅富士苹果就有百余个品种，春雪桃、大李子种植面积更是逐年增大。水果除在国内市场畅销外，还远销俄罗斯、朝鲜。全村依靠果业人均收入超过万元。

黑圪条是用红面包住白面或白面包住红面，或混合搅拌和成的面团用手工擀制成大片，再切成8寸长，韭叶宽，或裙带宽的条，下锅煮熟的一种面食，是长治地区流传的一种黑色面条。因煮熟的面条黑红色，故得名“黑圪条”。黑圪条主要原料是高粱面，做时再掺些白面和豆面更好。

高粱，在我国栽培至少也有5000年的历史了。古籍载，高粱的别名叫"蜀秫"、"蜀黍" 、"芦禾祭"、"荻粱"、"乌禾"、"木稷"等。《广雅》里说："乌禾，塞北最多，农家 种之，以备他谷不熟为粮耳。"明代李时珍《本草纲目》中记载："蜀秫，北地种之……栽培历史已有四千九百年。"《农正全书》中说："北方不宜麦禾者，乃种此，尤宜下地立秋后五日，虽水潦一丈深，而不坏之。"《潞安府志》549页记载："粱，惟长子、屯留宜 "。由于地理条件的适宜，长治地区的高粱含碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、钙、 核黄素等营养成分较多。高粱脱皮去壳磨碾成粉俗称红面，再经过蒸、煮、烫可制作花样繁多的面食食品，如握溜溜、握片片、煮鱼鱼、蒸蝌蚪，剔拨股，包皮拨的及红面蒸饺等农家食品和风味小吃。"红面黑圪条"是长治的特色品种。这种面条，浇上腌制的芥叶或野菜酸菜、豆芽、豆腐、粉条制作的卤子，别有纯朴香味。"黑圪条"相传起源在清代光绪年间，那时泽州地区常闹灾荒，老百姓为了活命，只好将高粱米碾成面粉扌各捞成糊糊浇上浆水菜喝。泽州凤台一家姓赵的人家，娶了一房儿媳，五天后要到厨房做饭，婆婆让她做糊糊饭喝。她在扌各捞高粱面时，一不小心，把豆面打了进去，她只好将错就错地继续扌各捞，结果成了稠糊状。新媳妇怕受公婆的气，就偷偷抓了两把白面放进糊面里，揉搓成硬面团，用擀杖擀成大片，切成裙带宽的条下入开水锅里煮熟，连汤带水捞到碗里，浇上浆水菜端给公婆吃，公婆用筷子一搅见是黑面条，就问她是怎么回事 ?新媳妇只好如实说了。公婆吃着韧滑利口，酸香开胃的面条， 边吃边说："这黑圪条怪好吃哪"。从此，"黑圪条"的吃法在上党一带民间就传开了。而且小摊贩也把黑圪条搬到市场销售，受到食客的赞扬。

黑宝石李，原产美国，8月下旬成熟，果扁园形，紫黑色，单果重120g，可溶性固形物13%。营养丰富。据测定果实内含多种维生素和17种人体需求的氨基酸，具有延缓衰老、延年益寿的作用。

灌阳雪梨是国家地理标志农产品，有着300多年的栽培历史，曾是古代皇帝之贡品。灌阳黑李于1996年引进种植，获中国果品流通协会“中华名果”称号，是广西优质农产品。目前灌阳已建成全国种植面积最大、产量最多的雪梨、黑李生产基地。

俗称黑李，是美国布郎李优质品种之一，树势强旺、早结丰产，含多量蛋白质、维生素以及多种矿物质，色香诱人，酸甜可口，口味极佳。既适合鲜食，又适合加工果干、果酱、蜜饯、罐头等产品，市场前景好。目前全县种植面积约5万亩，其中挂果面积1.8万亩。2007年将发展到6万亩，年产3万吨以上。

被中国果品流通协会授予“中华名果”称号的灌阳黑李，采取无公害栽培技术规范操作，增施有机肥，安频振式杀虫灯，科学修剪疏果等措施。黑李挂果好，果实个头均匀，果粉厚，肉脆化渣，风味级佳品质好，深受消费者喜爱，客商睛睐。

在水果生产过程中，灌阳县还主推无公害标准化水果生产技术，雪梨、黑李全部达到无公害农产品标准，已被进出口检验检疫部门确认为“水果出境登记果园”。

如今，灌阳雪梨、黑李已注册了“千家洞”“麒麟山”“都庞岭”等商标，产品主要销往广东、福建、上海、海南等省市及东南亚国家，成为当地农民实现收入倍增计划的“金钥匙”。

涪陵黑猪为地理标志证明商标。涪陵黑猪是重庆少有的优质土猪，是地方保护品种，常年散牧放养在1500米海拔的大木山上。通过纯粮食加青饲料喂养，出栏时间一年以上，体重可达150—200斤。猪只饮用高山深处山泉水，呼吸着大山深处的纯净氧气，快乐的生长在天然的环境中，自由自在的漫步、玩耍、采食。这样的猪肉烹煮后，能保留原有肉质的口感，肉香、肉嫩、有嚼劲、肥而不腻！让您找到30年前吃肉的感觉。并且营养十分丰富。

黑米醋

米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。因此，米醋具有醇厚、浓郁的甜香味，在烹调时，不仅可大大提高食物的味道，而且，其中含有非常丰富的营养，如乳酸、柠檬酸、琥珀酸、葡萄糖、甘油、多种氨基酸、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等微量元素。鉴于米醋具有如此美妙的营养，因此，国外的营养专家已经把它作为一种新型保健饮料开发了出来，现今，在国外的有些市场上，经常可见到以米醋为原料做成的饮料，它们既味道多样而独特，又色泽光鲜而诱人，并且，品种还十分丰富。绥棱县米醋历史悠久，畅销省内外。

潮州是南方的水果之乡，应时水果琳琅满目，潮州柑更是名闻遐迩。各类水果紧随季节变换而相继上市。春有枇杷、杨梅、青梅、桃、李；夏有荔枝、菠萝、芒果、沙梨；秋有龙眼、杨桃、柚、柿、番石榴；冬有橄榄、柑、桔、香蕉等。用潮州水果加工制作的各式凉果，从内容到包装都很有特色。此外，全市加工的凉果有甘草橄榄、青李、加应子、话梅、五香梅、糖杨桃、话芒果、蜜芒果、话桃条、蜜桃条、柑饼、蜜柑、几制陈皮等50多个品种。