齐齐哈尔克东县土特产 齐齐哈尔土特产有什么

平海甜品

豆腐花、糯米粥、芝麻糊。豆腐花以其香、嫩、滑著称；糯米粥滑润粘稠，清香爽口；芝麻糊香滑可口。

豆腐花

豆腐花是中国传统的风味小食，以其香、嫩、滑著称，豆腐花营养丰富，有"植物肉"之称。它比豆浆更易消化，其蛋白的消化率在95%左右，比其它豆制品均高，豆腐花不但含有营养丰富价值高的大豆蛋白，还含丰富钙质，有助预防骨质疏松，保持骨骼强壮。该品久食可以补脾益胃，宽肠下气，清心润肺。此粥具有止呕作用，适于有妊娠反应的孕妇食用。

糯米粥

糯米拣去杂物，淘洗干净。锅置火上，放水烧开，放入糯米，搅开，再烧开后，滚煮5分钟左右，用小火熬约40-50分钟，至糯米软烂，汤汁变稠，即可食用。特点：滑润粘稠，清香爽口。

芝麻糊

米用水浸透，约需1小时。黑芝麻置盘上，簸去杂质，冲净后铺在厨纸上晾至干身，放在玻璃批盘上，大火加热2分钟。拌匀芝麻，大火多热2分钟，搁凉。电动搅拌机内下米、芝麻及水4杯，高速搅打5分钟。倒芝麻米浆进布袋，隔去渣滓，使流入一2公升深锅内。加糖搅匀。置整锅芝麻米浆于转盘中央，不必加盖，大火加热10

分钟，加热中途搅拌一次。趁热供食。

铁涌芥头

速生桉

桉树用途广泛，既是优良的纸桨材，也是优质的建筑、装修用材和家具材，桉树实木加工利用的经济效益比纸桨加工利用提高十倍以上；桉树的大然分布从热带直至温带地区，可选择树种多达800多种，既有适应热带地区的栽培树种，也有适应较寒冷地区的牛长迅速的树种。桉树要桨纸板一体化产业将成为林业产业体系快速发展的有效途径：桉树人工林向中大径材培育和桉木材加工业向实木加工利用产业发展，是华南地区桉树产：业发展趋势。一般速牛桉造林后抚育3次，第5年可砍伐第一代林，预计每亩出材6立方米，按每立：方米400元计，每亩总收入2400元，除去每亩投入成本(包括采伐、运费等)1200元，亩纯利润1200元。砍伐第—寸弋林后叮继续经营第二代萌芽林。

田东县地处广西西部右江盆地，土地资源丰富，公路、铁路、水路贯穿其中，交通十分便利。气候属典型的南亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛，年平均气温21．9℃，年平均降雨量1200mm，年平均蒸发量1090mm，年平均相对湿度83％。气候、土质均适宜发展桉树种植。田东县土地总面积421．7万亩，现有—桉树面积8．2万亩。经林业部门调查，尚有25万亩林地适宜发展速生桉，“十一五”期末发展到30万亩。

虽然说刀削面是山西名吃，但在我们鸡西很火的，好像也经过改良了，在北京我到现在还没吃过像我们那儿那么好吃的。我们那儿的刀削面是用牛肉辣汤的，这个可以根据自已的吃辣程度放，有治感冒的疗效哦！

称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。

1宜红茶区的自然环境

宜红茶区位于东经109°－112°，北纬29°－31°31′。产于武陵山系和大巴山系的湖北、湖南三市州（湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市）二十余县，是我国历史悠久的著名茶区，早在公元3世纪西晋时，《荆州土地记》就记有：“武陵七县通出茶”。唐代陆羽《茶经》载：“巴山峡川有两人合抱者”，“山南，以峡州上”。

1.1气候

属亚热带气候，茶区年均温度14～18℃。宜昌年均温度16.9℃，无霜期283天，10℃以上茶树生长发育期248天，有效活动积温5401℃。恩施年均温度16.3℃，无霜期280天，10℃以上茶树生长发育期247天，有效活动积温5171℃。常德在北纬29°附近，一般年降水量1200～1600mm，且多集中在茶树生长发育的3～9月。

1.2土壤、地势

土壤以黄棕壤、红壤、黄壤、酸性紫色土的面积大，成土母岩多为片麻岩、沙岩、页岩、板岩、花岗岩分化而成。pH值多在4.5～6.5之间。

宜红茶产于武陵山系和大巴山系境内，以武陵山区分布最广，海拔高的有2000～3000m的高峰，而茶树分布主要在海拔300～1000m之间的低山和半高山区。宜红茶优质茶的产区多在海拔400～1000m之间，如五峰的采花、宜昌的邓村、鹤峰的走马等。

1.3品种

宜红茶区特有的茶树品种资源，如宜昌大叶种、宜红早、恩施大叶种、鹤峰苔子茶、恩施苔子早、巴东苔子茶、五峰大叶种、五峰柳叶种等。

2宜红茶的诞生

不少学者认为，我国红茶源于17世纪中叶。宜红茶究竟起源于何时呢？笔者1953年开始在宜红茶区收集资料，作过访问。1982年笔者曾撰文“宜红茶初考”，提到：“清代湖南《巴宁县志》记有道光二十三年（1843年）与外洋通商，广人挟重金来制红茶，农人颇享其利。日晒，色微红，故名红茶。清代《宁乡县志》（1867年）记有：“广人贩红茶，按谷雨来乡，不利雨而利晴，不须焙而须曝，乡园获小济焉”。据我国著名茶学家吴觉农先生分析：“当时（指19世纪）湖南有了红茶，湖北和湖南邻近，这个时期红茶制法可能已传人湖北”。《湖北茶业贸易志》记：“19世纪以后，大批广东商人到鄂南采制出口红茶，进一步促进了鄂南茶叶生产的发展。到鸦片战争前夕，羊楼洞不仅成为国内著名的边销茶区，而且成为著名的出口红茶产区。在鄂南茶叶蓬勃发展的同时，由于广东茶商到鹤峰、五峰一带改制红茶，也促进了鄂西茶叶生产的发展，五峰、鹤峰、长阳生产的宜红茶，很受英商欢迎，成为国内著名出口红茶产品”。“19世纪以后，我省外贸有了较大的发展，出口红茶贸易也随之兴旺起来，清代道光年间，广东茶商钧大福带领江西技工到五峰渔洋关传授红茶采制技术，设庄收购精制红茶运汉转广州出口”。

《鹤峰县志》（清光绪十一年续修本）记：“邑自丙子年广商林紫宸来州（注：清雍正改容美土司归流，建鹤峰州）采办红茶。泰和合、谦慎安两号设庄本城五里坪，办运红茶载至汉口兑易，洋人称为高品。”

笔者于1962年5月，访问老茶人、宜昌县茶叶公司太平溪茶站评茶师宫美珊先生，他说：“光绪元年（乙亥年，1875年）有广东香山县客商芦次伦先在鹤峰开矿，失利。见鹤峰一带产茶甚多，因此开设茶号，在鹤峰、湖南石门县泥沙一带教茶农做红茶，头一年做有红茶七八千斤，首批由汉口转运广州出口。由于茶叶品质好，每箱售价高达160两（白银），比当时市场红茶价格高出一倍”。

五峰县采花乡发掘的已有100多年历史的英商“宝顺和”茶庄招牌，说明那时五峰各地已在做红茶。

综上所述，根据历史文献记载及宜红茶区老茶人的传说，可以推断：宜红茶的诞生在十九世纪中期前后。宜红茶的大量出口外销在清光绪二年（1876年）清政府与英国签订不平等条约《烟台条约》把宜昌辟为通商口岸之后。据中国茶叶公司资料：1876年我国茶叶出口曾达213.2万担，其中红茶出口170.9万担，占茶叶出口总额的80.16％，当时由汉口出口茶叶57.4万担，其中红茶47.8万担，占出口总额的83.2％，其中就有大量宜红茶出口。建国前，我国茶叶出口贸易极盛时期是1886年，当时我国茶叶出口达268.2万担，其中红茶200万担，占出口总额的74.6％，曾为我国换回6310万银元。

1949年我国茶叶出口仅19.84万担，其中红茶出口只有1.65万担，只有1886年的0.825％。宜红茶几乎全面停产。宜红茶收购、加工、集散中心的五峰渔洋关，抗日战争前有茶厂10余家，1949年已全部关闭。

3宜红茶的新生和发展

1949年10月1日，中华人民共和国成立，当时苏联首先和我国建交，随后签订了“中苏友好同盟条约”和“中苏贸易协定”，我国红茶出口苏联换回我国建设急需的物资，这样红茶有了销路，以后宜红茶还出口东欧各国。

乾坤蒸狗

将狗肉皮在火上燎黄，用水泡软，刮洗后用凉水浸泡，待肉质发胀时，用木棒在肉上轻轻反复捶敲。边捶边洗至血水排尽肉质松软，将狗肉切条，用凉水泡上，将大冬、生地、枸杞、甘莫、柠檬洗净。鸡剔下胸脯肉，汆下的鸡肉和肘子各改成八块，姜切片，葱切节，鸡肉和肘子用姜、葱水泡上。把瘦猪肉和鸡脯肉分别用刀背剁茸，分别用姜、葱水泡上。炒锅置火上，放入清水，烧沸后放入一段柏木去臊气，再放狗肉、葱姜，料酒，用中火煮透，将狗肉捞出冲洗漂凉，鸡肉、时于用沸水氽透。锅内掺入清水，放鸡。肉，肘子、葱姜，用武火烧沸，打净浮沫，移炆火煮至肉熟时，下入狗肉、响把。将天冬、生地，甘草用纱布包好，连同狗肉等一起放入盛子内。把汤烧沸，下胡椒粉，料酒，冲入猪肉茸，待肉茸凝结时捞出肉末，将清好的汤滗入盛子内，用温棉纸封口，上笼蒸至肉火巴取出、捞出药包不用，将汤漠入锅内烧沸，冲入鸡茸，用同样方法清好汤，加盐，味精调好味，倒入狗肉盛子内，加盖封严，覆笼大气蒸。将柠檬去皮、去瓤切成细丝，分成两碟。豆瓣用油酥香，分成两碟，与蒸好的狗肉同时上桌。

特色：狗肉肉质肥烂，软滑利口，汤汁清鲜，浓厚味醇，并具有补中益气，温肾助阳之功效。

螃蟹粥味道鲜甜特别好吃，而且做法相当简单，许多家庭都可以自己做。就是将新鲜的螃蟹洗干净之后放到蒸笼里蒸，然后加上姜醋，用大火将水烧沸，可以让蟹清蒸熟。等到螃蟹由深灰色变成鲜红色的时候就可以吃了，这个时候就可以将蟹肉取出来，然后放油盐清炒一下，跟米一起下锅炖煮就可以了，味道绝对鲜美。

帕里牦牛为地理标志证明商标。帕里牦牛是西藏日喀则亚东县的。

产地(或分布)：西藏自治区日喀则地区。

数量：1996年存栏4087头。

主要特征：以黑色为主，深灰、黄褐、花斑也常见，还有少数为纯白个体。头宽额平，角间距大，有的达50厘米。颈粗短，鬐甲高而宽厚，前胸深，背腰平直，尻部欠丰，四肢强健较短。母牛初配年龄为3.5岁，一般利用14年。公牛初配年龄4.5岁，一般利用到13岁左右。大多数两年一胎。屠宰率为52%，日产奶量为1.6千克（8月份）。平均产绒为0.6千克，年产酥油平均为12.5～15千克/头。

帕里牦牛

西藏亚东县农牧综合服务中心

14492450

牦牛（活动物）

克东腐乳始源于1915年，以其独一无二的工艺、举世无双的品味被消费者誉为“神州美食”、“食林奇珍”。产品畅销全国25个省、市、自治区，并批量出口韩国、日本和港澳等国家和地区。

克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品，属细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。

黑龙江省克东腐乳有限公司是中华老字号企业，起源于1915年，是我国微球菌腐乳的代表。经过近百年的发展，公司已成为年综合生产能力超万吨，位居全国行业十强绿色食品生产加工企业。同时拥有中国驰名商标，黑龙江省著名商标及黑龙江省名牌的品牌产品等多项殊荣。克东县也因黑龙江省克东腐乳有限公司近百年来所作出的特殊贡献而被中国地区开发促进会命名为“中国腐乳（微球菌）之乡”，正可谓“腐乳因克东而得名，克东因腐乳而扬名”。

公司主导产品克东腐乳，工艺独特，是一种传统的地方，历史悠久，远近闻名。克东腐乳采用第一无二的“微球菌”酿造工艺（“微球菌”酿造工艺是拆不开、偷不走、买不到、无法模仿，具有鲜明特色的核心竞争力），以纯正东北优质“绿色大豆”为主料，并配以十三味中草药为调料，加之得天独厚的火山泉水，经行业先进的太阳能恒温发酵技术等三十几道工序精心加工而成，产品不添加任何防腐剂和人工色素，将滋补与保健有机的融合在一起，集品质优良和营养全面于一身，是深受广大消费者喜爱的高档佐餐佳品。

克东腐乳在腐乳之林中独树一帜，因此，在全国享有盛名，是黑龙江省特独的名牌发酵食品。克东腐乳采用独一无二的“微球菌”酿造工艺，以东北优质绿色大豆为原料，配以砂仁、紫蔻、肉桂、公丁香等十三味天然中草药为调香料，加之得天独厚的火山泉水，经行业先进的太阳能恒温发酵技术等三十几道工序精心加工而成，世界罕见，国内唯一，在酿造食品中堪称全国一枝独秀。

克东天然苏打水为地理标志保护产品。克东县天然苏打水简介

在我县首次发现的天然苏打水，是继日本、前苏联、法国、德国之后我国独有的天然苏打水。该水源于二克山—五大连池—克洛火山活动带尖山火山断裂带上的白垩纪砂岩含水层。水为弱碱性含硼淡冷天然苏打水，含有偏硅酸、锶、锂、硒、铁等多种微量元素和矿物盐。该水对胃酸分泌过多的胃病患者具有显著疗效，对治疗酸中毒、尿酸过多、糖尿病、风湿症等疾病有一定的保健作用，被称为“黄金之水”、“肝脏之水”、“生命之水”。2008年，我县被评为是“中国苏打水之乡”。

经黑龙江省中心实验室、吉林大学测试科学实验中心检测，我县的苏打矿泉水含有硼、铁、锰、铜等人体必须的17种微量元素，钾、钠、碳酸根、偏硅酸、碳酸氢根等主要常量元素（毫克/升）分别为1.08、130.48、16.505、14.56、324.15。源自法国阿尔卑斯山的“依云”牌苏打水作为世界名牌矿泉水，其主要常量元素钾、钠、碳酸根、偏硅酸、碳酸氢根含量为（毫克/升）：1.0、5.0 、10.0 、17.5 、357.0 。由此可见，我县的苏打矿泉水主要常量元素指标大部分好于法国“依云”牌苏打水。2008年，经省水文地质工程勘察院勘测，全县天然苏打水存储量约10.05×108m3,补给量约8325.15m3/d,允许开采量约6660.12m3/d。

目前，海昌公司等四家企业一期工程总投资已近4亿元，年苏打水生产能力达到了40万吨，天然苏打水产业从无到有，从稚嫩逐渐走向成熟，已经成为我县继乳业之后，又一极具发展潜力的新兴产业。随着我国经济的快速发展和个人消费水平的不断提高，我县的天然苏打水，必将赢得广大消费者的青睐，市场前景十分广阔。