现盛行于皖北一带,特点:地锅鸡很嫩,又保住鸡特有的香味。旧时农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴,在地上添柴烧饭,所以称为地锅。地锅鸡的特色在于烧时用木炭,大铁锅保持土菜风味,锅上贴一圈死面锅饼。起锅时鸡香饼脆。
现盛行于皖北一带,特点:地锅鸡很嫩,又保住鸡特有的香味。旧时农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴,在地上添柴烧饭,所以称为地锅。地锅鸡的特色在于烧时用木炭,大铁锅保持土菜风味,锅上贴一圈死面锅饼。起锅时鸡香饼脆。
生长环境:阜阳地区位于黄淮海平原南端,安徽省的西北部,是一个以旱粮为主的农业大区。该地属于暖温带半湿润季风气候,全年无霜期208~222天,粮食作物有小麦、红芋、玉米、大豆、水稻等;经济作物有油菜、棉花、红麻、烟叶等。优越的自然条件和便利的交通,为种植业和畜牧业生产提供了有利的条件。丰富的农副产品为养猪提供了物质基础。
外貌特征:皖北猪体型中等大小,被毛全黑色。头轻秀适中,耳较大且下垂,嘴筒长而直、额部有菱形皱纹。体躯较长,背腰平直,腹部较大而不下垂,腿臀部较丰满,体质结实。07对以上,排列整齐。
品种性能:皖北猪成年公猪平均体重210公斤,成年母猪为170公斤。皖北猪具有适应性强、繁殖力高、瘦肉率高、胴体品质好的特点。但具有皮厚、骨粗的缺点。
阜阳特产从哪里买的 阜阳特产方便带走的的详细介绍及图片!...
广西巴马赶集 土特产 广西巴马十大名特产的详细介绍及图片!...
新圩卖特产的地方 的详细介绍及图片!...
贵州特产胡豆瓣酱怎么做 贵州自制豆瓣酱的做法的详细介绍及图片!...
滨州特产芝麻酥糖哪里有卖 滨州芝麻酥糖去哪买的详细介绍及图片!...
迎春酒廊坊特产 廊坊当地迎春酒多少钱的详细介绍及图片!...
福建泉州石狮市有什么特产 的详细介绍及图片!...
柳州有什么特产适合做伴手礼 柳州有什么特产带回家的详细介绍及图片!...
银川美味的特产哪里有 银川正宗的特产的详细介绍及图片!...
小孩子爱吃的北京特产 的详细介绍及图片!...
延庆旅游特产 的详细介绍及图片!...
陕西汉阴土特产介绍视频 陕西汉阴最好吃的特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com