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一. 四川省广元市剑阁县剑门根雕

剑阁树根雕工艺品采用剑门山区的珍贵“檀木”、“塔木”的根为原料，依据原料自然形态，经民间艺人精心雕刻，或珍禽异兽，或自然山水，或花鸟鱼龙等，再配以盆花、盆景成为实用的装饰品。木质细腻，色泽黄褐，造型美观，工艺精湛，融自然美与雕塑美为一体，具有浓郁的民族风格和地方特色，是厅堂高雅的装饰品。 1970年，成立剑阁手杖艺术品厂，1972年其雕刻作品经省选送参加全国第一次工艺美术展览。1982年为人民大会堂雕制“锦鸡媲美”、“鸣凤朝阳”等大型树根雕，获省科技成果奖。

二. 四川省广元利州区利州香菇

利州香菇为地理标志保护产品。利州香菇为地理标志证明商标。利州香菇是四川省广元市利州区的。利州香菇柄短，菌盖圆整肥厚，卷边大，裂纹深，花纹自然，菌褶整齐，开伞度≤7，灰白色。利州香菇获地理标志保护产品。

利州区充分挖掘和利用该区特有的地理人文优势资源，树立利州香菇优势品牌，在切实保护知识产权同时，相关产业也在不断壮大。截至2012年，利州香菇规模300万段，产干香菇336吨，产值达2352万元。

根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对利州香菇地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准利州香菇为地理标志保护产品，自即日起实施保护。

四川省广元市利州区金洞乡、宝轮镇、盘龙镇、大石镇、荣山镇、白朝乡6个乡镇现辖行政区域

《广元市利州区人民政府关于划定利州香菇地理标志产品保护地域范围的函》，广利府函﹝2012﹞161号

四川省（区域性）地方标准：DB510802/T01-2011《利州香菇》

三. 四川省广元青川县青川竹荪

青川竹荪为地理标志保护产品。竹荪是青川县名贵。又名竹菌，又“菌中皇后”、“山珍之王”、“植物鸡”美名驰名中外。唐代《西阳杂俎》中已有记载，最早只有帝王才能享用。含蛋白质高达32.8%。是一种珍贵的营养食品，也是一种优良的神经营养品，对治疗高血庄、高胆固醇及脂肪过多症有较好效果。近年进入国际市场，颇负盛名。常年各市场有大量可供交易货源。

青川竹荪产地范围为四川省青川县姚渡镇、营盘乡、沙州镇、木鱼镇、骑马乡、观音店乡、板桥乡、孔溪乡、大坝乡、黄坪乡、瓦砾乡、茶坝乡、青溪镇、桥楼乡、三锅乡、蒿溪回族乡、乐安寺乡、凉水镇、茅坝乡19个乡镇现辖行政区域。

一、品种名

竹荪(Dictyophoraspp)。

二、立地条件

产地范围内海拔500m至1200m，背风向阳、地形相对平缓、土层厚、腐殖质含量高，土壤pH值5.5至6.5，遮荫度大于70%。

三、栽培管理

1．栽培场所的选择：背风向阳、地形相对平缓、土层角厚、腐殖质含量高，土壤pH值5.5至6.5，遮阴度大于70%，排水畅、不积水、通风向阳，便于清洗消毒，不受工业“三废”、城市垃圾、农药、化肥和畜禽粪便的污染，有利于病虫害防治。

２．栽培材料的准备和加工:

（1）栽培材料：采用产地范围内阔叶树枝条木屑、竹枝竹叶以及农作物秸秆的混合料进行栽培，不能用含油脂的（针叶树）材料。

（2）覆土准备和加工：覆土选用透气性良好的腐质土和偏酸性的土壤。土壤选择耕作层以下0.33米，没有受过农事活动影响和污染的鲜土层，不能用沙土、中粘土和高湿度的河泥、塘泥等。

3．栽培方法：搭建遮荫棚→开厢做畦床→土壤处理→第一层铺料→播种→第二层铺料→播种→覆土→加盖遮荫物。

4．生长期管理：

（1）水分管理：土壤湿度保持在60%至65%，菌丝生长阶段空气湿度保持在60%至70%，竹蛋生长阶段空气湿度保持在80%以上。

（2）保温、降温和通风换气：保证棚内或者室内温度在18℃至28℃，棚内或者室内温度超过30℃就要及时进行通风换气或喷水降温。

（3）光照：保持光照强度在整个生育期不高于30%。

四、采收和加工

1．采收：当竹荪菌裙已经完全张开，孢子胶体开始自溶下淌滴前及时采收。

2．干制：竹荪子实体采收清洗干净后应及时在10小时内进行干制加工。采用人工干制法。最高温不能超过55℃，干制后含水量≤13%。

五、质量特色

1．感官特色

项目指标

色泽微黄色或米黄色。

气味竹荪特有香味，无异味。

形状菌裙呈网状，菌柄、菌盖完整。

质地口感肉质肥厚中空，入沸汤即膨大，久煮不失脆嫩，气息清香而无异味，入口鲜嫩、脆滑。

２．理化指标

项目指标

水分/(g/100g) ≤13.0

粗蛋白（干重计）/(g/100g) ≥17.0

粗纤维（干重计）/(g/100g) ≤10.0

灰分/(g/100g) ≤7.0

菌柄直径/(mm) ≥15

菌柄长度/(mm) ≥120

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

四. 四川省广元市旺苍县木门醪糟

木门醪糟系川北地方名特小吃，采用木门清甜泉水和优质糯米，利用传统工艺和现代创新技术精酿而成。该产品富含多种维生素、葡萄糖、氨基酸、蛋白质、钙等营养成分，爽甜可口、清香怡人、风味独特，冷热均可食用。有开胃提神、活气养血、滋阴补肾的功能，对哺乳期妇女发奶具有良好的改善作用，是居家必备营养保健食品和馈赠宾客的理想佳品。

五. 四川省广元青川县青川羊肚菌

青川羊肚菌栽植历史悠久，据《青川县志》记载：青川先民从老林中发现熬过樟木油后堆放的木片下长出了大量的羊肚菌，从中受到启发，开始人工种植羊肚菌，但未形成规模。解放后，县食用菌科研人员和个别菇农通过反复研究、试验、改良，结合历史经验，通过摸拟野生羊肚菌的生长环境，在林下用木片作原料试验种，成功培育出“青川羊肚菌”这一优良品种，并完全掌握“青川羊肚菌”生长发育习性及其对环境条件的要求，探索总结出一套人工仿生栽培的新技术，在生产上得到了运用和验证，1992年全县开始大面积大田种植，大获成功。历年来在县委、县林业局、县科协大力支持下，多次举办“青川羊肚菌”人工种植技术培训会，按照“政府引导、农户主体、适度规模、突出特色”的发展思路，将青川打造成全国羊肚菌人工栽培示范县。“青川羊肚菌”是食药兼用菌类，产业优势明显，截至目前，全县种植面积达到1万亩，产量2000吨（鲜品），实现产值2.8亿元，利润1.8亿元，经济效益显著，为农民增收、农村经济的发展作出积极贡献。

六. 四川省广元市青川县青川香菇

香菇是一种生长在木材上的真菌类。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

七. 四川省广元苍溪县三丝凉面

鸡丝凉面传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面。

凉面吃法多样。(1)绿豆芽凉面，绿豆芽在沸水中煮断生，保持脆嫩，放碗中，面上盖凉面，淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁；(2)鸡丝凉面，基本制法同绿豆芽凉面，不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝；(3)三丝凉面，面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。

八. 四川省广元市剑阁县剑门手杖

剑阁手杖，简称剑杖。剑阁手杖加工工艺独特，制作精巧，取材于剑门山区多年生灌木、荆棘、藤条加工而成，既是一种扶倚助行的旅游实用品，又是一种自然美和人工美相结合的工艺品。品种繁多，可分为两大类：一是自然杖。经断村、燎炙矫形、去皮整修，上明漆抛光而成，多属藤条杖；其余杂木形状有特色并易矫形者也可仿制自然杖，节理天成，吉朴典雅。二是雕刻杖。取材时即从根部砍伐或连根掘起，经矫形燎制毛坯，根叉部位做杖柄，因材施艺，

剑阁手杖简称剑杖，古称孔明杖。剑阁手杖以剑门山区灌丛中的硬杂木和藤条为原材料，经民间手杖艺人根据藤条、杂木的自然造型加工而成，因为剑阁手杖材料质地细腻、坚韧、斑纹别致、造型自然奇特、极具地方特色，在民国年间已成为名品，有“剑阁的拐棍（杖），保宁（阆中）的醋”之说。解放后，手杖生产已成规模。曾多次参加国内外展览，远销东南亚，欧美等几十个国家和地区。

九. 四川省广元市旺苍县木门茶叶

木门名茶产于川北明珠广元市旺苍县与国家级名胜风景区“米仓山”山水相连，地处海拔800-1500m之间，长年空气清新，光照充足，土壤有机含量丰富。木门茶厂是茶树种植、栽培、加工、生产、销售的专业实体。以通过国家无公害茶园基地8000亩，已获得国家农业部农产品质量安全中心授予无公害农产品称号。木门名茶产自米仓山南岭，红色革命根据地旺苍木门镇，公司在深入研究米仓山鲜叶特性基础上，充分吸取了中国十大名茶制作精髓，并结合现代工程先进技术，成功开发了“木门翠竹”。“木门灵芽”。“木门神韵”等十余个品系，满足了不同饮茶者之需要，深受好评！四川米仓山茶业集团旺苍县木门茶业有限公司，是集茶树种植.加工.销售和茶文化推广的专业实体.拥有独自开发的高标准高山生态无公害茶园基地20000亩.年生产能力达200万吨.产品认证通过国家农业部农产品质量安全中心授予无公害农产品称号.获四川省质量信誉A级企业.旺苍县农业产业化龙头企业称号!诚信经营、质量第一、货真价实、共谋双蠃！欢迎您的光临指导！并期望与您建立良好的合作关系。电话：86-839-5550698