原料配方:猪肉100千克花椒400克大花丁香面200克砂仁面150克下边桂面150克芫茴面150克鲜葱1千克鲜姜1千克麻油1千克清酱12千克
制作方法:
1.新鲜猪肉剔骨去皮,切成小方丁,加入花椒面、大花丁香面、砂仁面、下边桂面、芫茴面、鲜葱、鲜姜、麻油、清酱,搅拌均匀制成肉馅,灌到猪小肠中。
2.灌好后进行晾晒,晾晒20天左右,当干肠拿起来不变弯时,进行烧煮。
3.夏天一般煮15分钟,冬季则需25分钟。掌握火侯,切忌大火。煮熟后冷却,即为成品。
原料配方:猪肉100千克花椒400克大花丁香面200克砂仁面150克下边桂面150克芫茴面150克鲜葱1千克鲜姜1千克麻油1千克清酱12千克
制作方法:
1.新鲜猪肉剔骨去皮,切成小方丁,加入花椒面、大花丁香面、砂仁面、下边桂面、芫茴面、鲜葱、鲜姜、麻油、清酱,搅拌均匀制成肉馅,灌到猪小肠中。
2.灌好后进行晾晒,晾晒20天左右,当干肠拿起来不变弯时,进行烧煮。
3.夏天一般煮15分钟,冬季则需25分钟。掌握火侯,切忌大火。煮熟后冷却,即为成品。
药书记载,白莲藕生则性寒,熟则性温。生者能凉血止血,清热止渴,治咳嗽咯血、热病口渴等症;熟者能健脾开胃、补血止泻,治脾胃虚弱、精神不振等症,具有很高的药用价值。近年来各级政府对白莲藕进行了保护性开发,完善了道路、水利等基础设施,添加了莲藕的种类,实行夏秋采莲,冬春挖藕,重现了昔日“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”和泉水叮咚、小桥流水、白鹭争渡的田园风光,实现了经济效益和生态效益的“双赢”。
明水白莲藕
地域范围
明水白莲藕的地域保护范围为山东省章丘市明水街道办事处境内。地理坐标为:东经117°24′~117°31′、北纬36°40′~36°46′,地域保护面积2285公顷,年产量10000余吨,主要涉及章丘市明水街道办事处明一、明二、明三、砚池、吕家、湛汪等10个行政村。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:明水白莲藕体形细长、粗细适中,每节一般30厘米左右;其表面光滑、颜色鲜亮,断开后晶莹剔透、洁白如玉。 2、内在品质指标:明水白莲藕营养丰富,其内在品质指标为:淀粉≤11.0%,总糖≥3.0%,粗纤维≤0.8%,钙≥25(mg/100g),磷≥40(mg/100g),铁≥20(mg/100g)以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血素、维生素C、B1、B2等。 3、产品质量:明水白莲藕的产地环境必须符合《无公害食品水生蔬菜产地环境技术条件》(NY5331-2006)的要求,入市白莲藕必须达到农业部《无公害食品水生蔬菜》(NY5238-2005)的质量标准。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
济南根雕,是以树根(包括树身、树瘤、竹根等)的自生形态及畸变形态为艺术创作对象,通过构思立意、艺术加工及工艺处理,创作出人物、动物、器物等艺术形象作品。因此,根雕又被称为“根的艺术”或“根艺”,是充分体现济南地方特色的民间艺术。
垛庄镇地处章丘市南部山区,面积129.7平方公里,辖5个办事处,42个行政村,人口3.2万,耕地面积1.9万亩,生态公益林面积12万亩,森林覆盖率达到46%。
万亩板栗示范园:进一步深化扶贫工作理念,以射垛板栗精品园为核心,辐射射垛-麦腰流域10个村,共计4000多人的万亩板栗生产基地。
2013年,章丘市垛庄镇板栗协会申报的“射垛板栗”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12475852。
射垛板栗
章丘市垛庄镇板栗协会
12475852
新鲜栗子
小康村位于相公庄镇驻地以东。2008年,小康村成立了“章丘小康金银花专业合作社”,引进种植“九丰一号”金银花,并注册“百脉华康”商标。经过几年发展,小康都市型现代农业示范园已初具规模。
小康金银花
章丘市相公庄镇小康村金银花协会
13098978
金银花
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