桃城地方特产零食 各省的特产小零食

金鱼是中国的国宝。金鱼五彩缤纷，形态优美、娇姿艳体、千姿百态，令人赏心悦目，陶冶情操，国内外称之为金鳞仙子、水中牡丹、东方圣鱼等。被视为美的艺术，成为举世闻名的名贵观赏鱼类

金鱼的祖先是野生鲫鱼，至今已有１７００多年的历史。据记载，经演变和发展，至今已有１６２个品种。主要分为四大类：即草种、文种、龙种和蛋种。金鱼的养育始于南宋时期的杭州，后传到上海、镇江、北京、天津等地。在明正德年间，即约在１５０６年左右，北京的皇宫和皇府开始养育金鱼而四季不断。在我国主要分为南北两大派别：一是杭州金鱼；二是北京金鱼。杭州是金鱼的发源地，北京则对金鱼品种有了进一步的发展和育新。衡水市园林管理处来顺宫廷金鱼养殖场于１９８２年建立，由北京宫廷金鱼饲养世家第十代传人徐立才先生精心管理。现养殖水面达1800多平方米，年生产能力达十几万尾。近年来，徐立才先生挽救和培育出的金鱼品种已达十余个，现有品种 64个，较为名贵的有：鹤顶红、王字虎头、朱砂眼水泡、喜鹊花龙睛球、十二块红龙睛、玛瑙眼、桔瓣狮子头、赤兔眼虎头及白玉冠等。从1986年以来，本场金鱼先后销往印度尼西亚、香港、新加坡、美国等国家和地区。

金鱼加强了我国同世界各国之间的联系和往来，它是友谊、和平、美好的象征 。     

“金鱼徐”史话 据说乾隆皇帝几次从江南巡游归来，一心在北京建个江南的风景名胜，于是便传旨赶建圆明园。建好以后，乾隆皇帝看着放在池中的十几条金鱼，皱起了眉头，问身边的太监：“朕南巡之时，曾于江南见到红鱼，体美色艳，若人喜爱，何不遣来！”。皇上之言，正中梁太监下怀，于是他立马跪地启奏：“回万岁爷话，济南府尽出养金鱼能手，奴才有一姨亲姓徐，是济南府养金鱼第一好手，人称‘金鱼徐’。 万岁爷要是喜欢，奴才去济南把他传来，专养金鱼。”乾隆皇帝道：“你速去办来！”。    

于是梁太监快马加鞭赶到济南召徐家进京，从此，藏龙卧虎的北京城又添了一家“金鱼徐”。    

金鱼是中国的国宝。大约在十六世纪初至今，我国的金鱼就先后传入日本、泰国、葡萄牙、美国及东南亚和欧美各国。金鱼加强了我国同世界各国之间的联系和往来，成为友谊与和平的象征。    

解放后，徐家经过几代人的摸索奋斗，精心培育，手艺越来越精，繁殖的金鱼种类越来越多，终于成为独树一帜的“金鱼徐”。徐家曾为苏联、日本、捷克的驻华大使做过鱼把式，并先后几次进入中南海，为毛主席、周总理送养过金鱼。    

五十年代初，中印建交后不久,印度政府赠送我国大象以示友好。一九五五年印度总理尼赫鲁六十大寿，1总理代表我国政府以象征和平、友好的金鱼回礼。当时年仅二十几岁的徐金生就担起护送百尾名贵金鱼的重任。其中有水泡眼、虎头、龙睛等十多个品种。当飞机抵达新德里时，尼赫鲁亲临接礼，传为一时佳话。衡水有“三绝”，金鱼便为其一。衡水金鱼，人称宫廷金鱼，即为金鱼两大派之一的北京金鱼。     

现在的衡水金鱼是专指衡水市园林管理处“来顺”金鱼场徐立才先生培育的金鱼，徐立才先生系北京宫廷金鱼饲养金鱼世家第十代传人。自1982年以来，他先后培育出的新品种和挽救的绝代品种有：“红头望天”、“虎头”、“水泡眼”、“玛瑙眼”、“白玉冠”等。他饲养的金鱼先后销往印度尼西亚、香港、新加坡、美国等国家和地区，深受各国友人和金鱼爱好着的青睐。    

1986年深圳市蛇口海上世界游乐中心，展出了徐立才先生的部分金鱼，使深圳和港澳地区的许多参观者如醉如痴、赞不绝口。    

近年来，徐立才先生接待了很多国家的来访者，为衡水赢得了荣誉，也为衡水提高了知名度。1、王任重、林丽韫、刘润涛、1、刘振华等国家领导来衡参观视察时都对此给予了高度赞誉。( 衡水)

衡水老白干酒有着悠久的历史，是我国古老的名酒之一，它始于汉，盛于唐，名于宋，明朝被列为国宴酒，以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称于世，产品多次获奖，畅销25个省、市、自治区，远销南韩、俄罗斯、美国、东南亚等国

( 衡水)

衡水老白干自古享有盛名。明代、衡水酒有“隔墙三家醉，开坛十里香”之誉。据传，明嘉庆年间建造衡水木桥时，城内有家“德源涌”酒店，很有名望，建桥工匠常到此聚饮，饮后赞曰：“真洁，好干！”后取名：“老白干”。所谓“老”，是指历史悠久；“白”，是指酒质清澈；“干”，是指酒度高，达67度。其味“闻着清香，入口甜香，饮后余香”。民国23年(1934)参加过巴拿马物赛会，民国37年(1948)在匈牙利展出，1952年曾作为祖国的名之一，当作慰问品送到朝鲜战场。

河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司 成立于1996年11月，其前身是河北衡水老白干酒厂，始建于1946年，衡水解放后，党和政府把当时的十八家个体酿酒作坊收归国有，成立了“冀南行署国营制酒厂”。经过六十年的发展，规模不断扩大，现已是国家大型一档企业、中国白酒行业老白干香型中生产规模最大的 生产厂家。几十年来，我们把现代化管理与传统工艺相结合，使产品质量不断提高，产品品种不断增加，目前已形成了从67°到36°一百多个品种规格的衡水老白干系列白酒，以及由国家卫生部批的卫食健字号(2002)衡水牌松鹤保健酒；啤酒也相继生产开发出九州金麦、雪绒花、爽啤、苦瓜、新生代等九州啤酒系列。

衡水老白干酒早在1915年获“巴拿马万国物品博览会金奖”；2004年，我集团公司双喜临门，衡水老白干酒被国家工商管理总局认定为“中国驰名商标”，成为响誉全国的驰名品牌；同时老白干香型也通过了国家标准委员会的认定，使衡水老白干酒在中国白酒之林独树一帜，引领了中国白酒的一个流派；2005年集团被国家旅游局批准为全国工业旅游示范点；2006年衡水老白干酒被国家商务部认定为首批“中华老字号”； 2007年通过“纯粮固态发酵白酒”标志审核；2008年衡水老白干酒的酿造技艺被文化部认定为“国家级非物质文化遗产”；同年10月我集团“十八酒坊酒”被评定为“中国驰名商标”。 从此公司拥有了衡水老白干和十八酒坊两大驰名品牌。2010年上海世博会期间，“衡水老白干”酒又荣获联合国相关机构和国际组织“千年金奖”称号。

河北省衡水市桃城区日前被农业部、中国农学会、中国经济研究会等有关部门专家组成的中国之乡推荐暨宣传组织委员会命名为“中国橡胶制品之乡”。

桃城区的橡胶产业，起始于上世纪６０年代。经过４０年的发展壮大，产品档次不断提升，市场份额大幅增长，特别是一批重点骨干企业，其生产规模、管理水平、研发能力和装备工艺等，都达到了国内同行业先进水平。目前，桃城区的橡胶产业规模全国最大、综合实力全国最强、产品种类全国最全、市场覆盖面全国最广、取得的专利全国最多。有６家企业进入了全国同业前１０位。尤其是工程橡胶产品，占据了全国４３%以上的市场份额。２００４年，全区橡胶产业年产值达４０亿元，利润３亿多元，上缴税金５８００多万元。

丸子串

在衡水市民生胡同有家鸡汤豆腐串店，店主以前是在人民路小学摆路边摊的，现在生意做的好有自己的小店和固定的客源。吃豆腐又不长肉，又营养价值丰富，关键是还有鸡汤喝，可以养颜补身。

把鸡骨架清洗一下，然后切成大块，冷水下锅，等水烧开后把水换掉。加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上（时间越长越好，时间越长豆腐越入味。）期间添水一定要添热水。

吃的时候把牙签拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里，放一点香菜末（一定要加，不吃香菜的可以少放点然后放那里不管他那里。）和蒜汁（蒜捣碎后加一点水放置10分钟就行）、醋（少放一点就可以）、辣椒末最后在浇上鸡汤就可以吃了。

雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。




本品为常用中药，"神农本草经"列为中品。现市售品种类规格较多，由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。

衡水毛笔，亦称之为“侯笔”，古称象笔。始于明永乐年间，距今已有五百多年的历史，清朝被奉为御用，衡水因此被称为“毛笔圣地”、“北国笔乡”。衡水毛笔品种多达二百七十多种，笔长杆硬，刚柔相济，含墨饱满而不滴，行笔流畅而不滞。主要产于“衡水毛笔之乡”桃城区候店村。衡水毛笔笔尖选取黄狼尾、香狐尾、南山羊毛、羊须、白马毛、牛耳毛等各种动物毫毛为原料，笔杆采用毛竹、紫竹、斑竹、湘妃竹、凤眼竹等材料，笔杆上嵌装牙、骨、角、竹、硬木等多种样式口顶。生产工艺精细，样式新颖、造型美观。尤其配上红木、黄杨木和象牙等材料，精心雕刻镶嵌的二龙戏珠、龙凤呈祥、双凤展翅、凤凰戏牡丹以及古装人物、山水花木等图案的高档笔杆，更似锦上添花，成为一件件既有实用价值，而又精致高雅的工艺美术品。深受国内外书法爱好者的喜爱和赞赏
制笔工艺分水盆、零活、干作、刻字、色装等三百多道手工操作工序。整个流程全部执行严格的检查验收制度，使产品质量稳定可靠。衡水毛笔中“风云”、“水月”、“小狼毫”等多种毛笔被天津口岸定为“信得过的免检产品”。 衡水毛笔畅销日本、新加坡等十多个国家和地区，年出口量达三百多万支
( 衡水)

利用麦杆制作工艺画，历史记载隋朝就已有之。衡水湖管委会通过借鉴、挖掘古老民间工艺，借助现代技术，推陈出新，使苇草制作工艺绽放异彩。他们利用当地盛产的芦苇、蒲草、麦杆等，通过选料、烫平、制片、烙烫、剪、裁、编、刻、拼贴等工序制作而成的工艺画，可表现各种花鸟鱼虫、字画人物、山水风景，画面既有苇草的自然光泽和质感，又有工笔书画的精细逼真，具有独特的艺术效果，被人们称为绿色工艺品，是家居、宾馆、办公场所装饰的首选，也是馈赠亲友、收藏保值的佳品。产品畅销国内，并出口美国和西欧等国家和地区。

衡水湖国家级自然保护区环境优美，百鸟栖息，芦蒲千顷，人杰地灵。前来保护区游览的国内外朋友把苇草工艺画作为纪念品带回去，使衡水湖苇草工艺画走向了四面八方。

河北衡水元源饮品有限公司生产的“养元牌”核桃乳，是以太行山深处的优质核桃为原料，以科学的工艺、严格的质量保障体系生产天然植物蛋白营养保健饮品。目前年产量为1万吨。“养元牌”核桃乳一经问世，就以它营养全、档次高、口感好和“真”、“纯”、“补”的特点，深得广大消费者的喜爱
( 衡水)

产于河北衡水。

侯店制笔业始于明朝永乐二年，盛于清代。相传，清光绪年间，侯店有个叫李文魁 的制笔艺人在北京城开笔庄，因毛笔制作精良，被一个爱好书法的太监看中。有一次，他在光绪皇帝面前推荐李文魁的毛笔，光绪一用果然不错，便封之为“宫廷御笔”，随之名声大振，京城的文人、仕宦争相购买李文魁的“侯店毛笔”，笔庄也日益兴旺。从此，侯店独具一格的制笔工艺便世代流传下来。

侯店毛笔的主要原料是动物的毫毛和尾毛。他们经过试验，选用黄狼尾、香狸尾、 石獾毛、南山羊毛、牛耳毛等40多种毫毛，以冬季毛最佳，经过水盆、干作、零活、 刻字直管、包装五道大工序，七十三道小工序，才能制成不同规格、不同形状、不同用途的毛笔。

具有坚韧适度，刚柔相齐，含墨量大，不易脱毛等优点。