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汀泗川玉茶是一种有机绿茶，由咸宁市川玉茶业有限责任公司生产。茶园总面积达430亩，选址在著名北伐战争重镇——汀泗桥。茶园土壤肥沃，酸碱适中，茶园管理常年采用灯光引蛾，生物防治，并且全部使用有机肥。

川玉春笋芽茶，主要原料是采摘碧香早一个单芽制作而成。此茶用开水冲泡后，茶叶先是上下两层，几分钟后，茶叶上下浮动，似鱼儿嬉水，随后沉入杯中，亭亭玉立，似雨后春笋，交相辉映。经常饮用，可清心明目，止渴生津，防癌抗癌延年益寿。

张川羊羔肉主产于关山林区，肉嫩味纯，色泽鲜艳，尤以小尾寒羊为最。以羊肉为主要原料的手抓羊肉、清炖羊肉、羊肉泡馍是陇上美味。

凌川白酒为辽宁省锦州市的名产。锦州为大凌河、小凌河所环绕，因河水水质优良，为酿制美酒提供了优越的条件。据记载，今日凌川酒厂的前身——同盛金烧锅，建于清嘉庆六年（公元１８０１年），至今已有１８０多年的历史。当年，这里酿制的白酒已远近闻名。解放后，几经修建，成为著名的凌川酒厂，白酒的产量不断提高。早在１９５５年，凌川白酒就被评为辽宁地方名酒，１９６３年在全国第二届评酒会上，评为国家优质酒，并获银质奖，１９７９年被评为辽宁省名酒，１９８４年获轻工部银杯奖。凌川白酒以高粱为原料，用麸曲为糖化剂，添加生香酵母，发酵２１天，经缓慢蒸馏、贮存、勾兑而成。酒液澄清透明，清香中含有酱香，入口柔和，甘洌爽净，回味绵长，其色、香、味俱佳，富有自然感，风味独特。此酒物美价廉，自１９５２年就已远销日本、法国、港澳地区，曾在巴西、叙利亚展出，颇有声誉。

对川红茶以馥郁香醇、爽滑色浓著称。七八十年代盛极一时，并远销港澳市场。品种有揽红条茶、红碎茶、青茶、绿茶、绿香茶、乌龙茶等。( 高明)

天全川牛膝为农产品地理标志产品。牛膝是传统地道药材之一，其资源仅分布于四川、云南、贵州等省区。四川为牛膝主要产地，故所产牛膝有“川牛膝”之称。天全是川牛膝主要产地。

天全牛膝的产销情况早在清咸丰八年《天全州志》中就有所记载。天全牛膝粗壮、质地润，富含油质，不易折断。其截面呈菊花状，味甜，无麻味，为牛膝之上品。据现代生物医学研究，天全牛膝含有与淮南牛膝相同的昆虫变态类化学成份蜕皮酮、怀苋酮、牛膝酮等有效成份，历来就有极高声誉。

天全牛膝具有祛风除湿、通经活血、破血行瘀、补肝补肾、强筋健骨、缓解疼痛等功效。经现代医学研究证明，天全牛膝还有利胆、降脂、抗癌等独特作用，在国内及东南亚各国享有盛誉。

天全牛膝属多年草本植物，产于大气、水质、土壤均无污染的高山地带，生长环境一般为海拔1500--2000米，喜温凉湿润气候。年均气温在10~C左右，年均降雨量为1000毫米，相对湿度平均在70％左右的地区最适合牛膝生长。天全县的两路、紫石、鱼泉、大河、思经、小河、青石等7个乡镇，是牛膝的主要产地。

优越的生态环境和科学的种植技术，使天全牛膝所含有效成份高于其他地区所产牛膝，一直受到客商及医药界人士的青睐，是不可取代的无公害保健中药材。

天全川牛膝

地域范围

天全川牛膝农产品地理标志地域保护范围包括四川省雅安市天全县两路乡、紫石乡、小河乡、思经乡、鱼泉乡等5个乡镇，东至小河沙坪村，西至两路乡团结坪，南到鱼泉乡春尖坪，北到小河乡黄沙坪。地理坐标为东经102°20′-102°42′，北纬29°52′-30°08′。保护面积1333公顷，总产量10000吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：天全川牛膝呈近圆柱形， 微扭曲，向下略细或有少数分枝，长30－60cm，直径0.5－3cm。表面黄棕色或灰褐色，具纵皱纹支根痕和多数横长的皮孔样突起。质韧，不易折断，断面浅黄色或棕黄色，维管束点状，排列成数轮同心环。气微，味甜。 （2）内在品质指标：现代医学研究表明天全川牛膝中主要化学成分为甾酮类、牛膝多糖和生物碱，其浸出物含量>65%，杯苋甾酮含量>0.03%。 （3）安全要求：符合《中国药典》（2010年一部）质量要求。

张家川竹席

川红花

红花又名草红花、红兰花等。为中医妇科要药。以花供用，具有活血通经、祛淤、消肿、治痛等功能，主治通经、经闭、子宫淤血作痛、冠心病心绞痛、跌打损伤等症。红花除供药用外，还是1种天然色素和染料。红花主产河南、浙江、四川、河北、新疆、安徽等省区。

苍溪川明参为地理标志保护产品。苍溪川明参为地理标志证明商标。苍溪川明参为农产品地理标志产品。苍溪川明参，是四川省广元市苍溪县的著名，具有悠久的栽培历史，早在清乾隆四十八年（1783年）的《苍溪县志》有土产川明参的记载，咸丰初年（1851年）始人工栽培。

苍溪川明参，产于四川省苍溪县龙山及周边片区，是中药材中的佼佼者，为滋阴补肺，健脾中药，具有润肺化痰、和胃、生津、解毒等功效。注治肺热咳嗽、热病伤阴、虚损、虚寒、闭经等症。2000年5月经中国科学院成都生物研究所分析表明。川明参含有异虎耳草束，白当归脑，氧化前胡素水合物、芸香瑞亭等具有药用活性的香豆素和芦丁，从苍溪所提供的化验样品中，首次从川明参中分离得到天然界罕见的4,5,6,7-四取代苯并-，其结构为4-羟甲茎-5 -( B-丙酸甲酯茎）-6 -甲氧基-苯并--7-O-B-D-葡萄糖甙，经水煮提取后的黄色粉末，中科院成都生物研究所丁立教授、王明安博士等将其命名为川明参甙。

苍溪川明参除了具备良好的药效功能外，同时与各类肉食品掺和搭配成色鲜味美的川明参系列菜谱，是宾馆、饭店、酒家、家宴广泛采用的美味佳肴。礼品袋装、盒装、川明参泥、保鲜川明参更是馈赠亲友、慰问老人佳品。

苍溪县川明参的种植历史可追溯至明代。相传公元1390年（明洪武二十三年），武当派开山祖师张三丰云游至苍溪县云台观，与云台观道长一见如故，张三丰将道长引荐给朱元璋第十一子朱椿，道长将苍溪所产优质“土人参”送给朱椿，朱椿遂将其作为贡品献给皇帝，皇帝敕令“土人参”为“明参”，视为明朝佳品，因苍溪县隶属四川，故名“苍溪川明参”。

苍溪川明参，四川省苍溪县，中国地理标志产品。苍溪县位于四川盆地北缘，地形气候非常适宜中药材的生长，总面积、产量位居全国第一。所产川明参通体黄亮白润，形状细长规整，质地坚实硬脆，断面呈角质状花纹，粉质充足细腻，味甘淡，品质优良。

川明参喜凉爽、湿润的气候，较能耐寒，但不耐高温。幼苗期喜稍荫蔽。最怕强烈阳光。川明参喜深厚、疏松、肥沃、排水良好的土壤，以腐殖质土及夹沙土为好。在砂性大的土壤中生长，其根的质量差。粉性小，不充实。在黏重、潮湿和含砾石多的土壤上栽培。根畸形，并易分叉。

可药、食两用，根供药用，《本草纲目》记载，川明参可用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、 干咳痰粘、气阴不足、烦热口干等。其食用味道鲜美，具有质嫩、粉足、汤鲜等特点。由于川明参不仅药用价值高，而且食用价值也高，常年用量较大，因此种植川明参效益较高且稳定。

苍溪川明参的食用方法：

取苍溪川明参适量，用清水浸泡8-12小时至透心，洗净与烹料同炖同蒸即可。其味纯鲜，回味无穷。

地域范围

苍溪川明参产于四川省广元市苍溪县辖区域内的龙山镇、双河乡、河地乡、运山镇、文昌镇、岳东镇、白山乡、彭店乡、石马镇、东溪镇、高坡镇、黄猫乡、龙洞乡、石灶乡、月山乡、歧坪镇、白驿镇、漓江镇、土鲤乡、元坝镇、石门乡、唤马镇、中土乡、龙王镇、三川镇、新观乡、雍河乡、五龙镇、永宁镇、鸳溪镇、白鹤乡、浙水乡、陵江镇、东青镇、八庙镇、禅林乡、白桥镇、亭子乡、云峰镇等39个乡镇。地理坐标为东径105°43′-106°28′，北纬310°37′-32°10′之间。保护面积3500公顷，年产量7000吨。

霉豆腐又名淹豆腐，可以说是一道可口的美味小吃。把水豆腐或卜干豆腐放进专门用于淹制豆腐的瓦罐到入雪水淹上半天，捞出漂去卤水，加上香油、蒜仁、辣椒粉，其中味道和其他地方的就是不同，吃过后回味无穷，“妙不可言”， 淹豆腐既下饭，又解暑。还可以预防各种痢疾病。重量为300g

张棉驿乡：竹席驰名。

大阳乡：盛产苹果，以质优闻名。

渠子乡：蜜梨。

恭门乡：柳编有名。

马鹿乡：柳编制品较有名。