山区由于常年云雾缭绕,漫射光线照射时间较长,鲜茶叶嫩、肉厚、品质好。以其为原料制作的茶叶产品,条索紧凑,细长园直有锋苗,身骨较重,色泽翠绿,调和一致费水冲泡后,茶叶鲜嫩浓列,色清明亮,滋味甜醇,颇受饮者欢迎。
小山竹属竹亚科单子植物,以无性繁殖为主,具有以根茎萌生的特性,适生于湿润的环境条件,多见于杉木林、灌木林、针阔混交林的林缘以及森林附近的溪旁的丘陵山坡的中下部。其杆可用作编织各种竹器和其它多种生产资料,还可作为造纸的原料;叶质较薄,可作草食性家畜(牛、羊)的冬春饲料。每年春季4--5月萌发的竹笋、营养丰富,味道鲜美,为老幼喜食的佳肴。开发利用小山竹,在我区前景十分广阔。
江西吉安市万安县是一个生态环境非常美,远离污染的山村小县。给到万安来的外地朋友流连忘返,尤其是万安的一道名菜万安鱼头 原料:万安胖头鱼头一个.上等豆腐 野山椒 本地芹菜 赣泉啤酒就可以了!
加上点佐料加以炖之。成菜后汤汤红鱼嫩.随着热气散发出鱼和本地芹菜的清香。入口肉质鲜嫩.辣味十足。鱼汤鲜美,只要吃过一次真的是让人流连忘返。
采用东固高山野生竹笋为原料。利用罐头工艺,不需添加任何色素和防腐剂.使
用现代高科技先进生产设备,真空包装,高温灭菌精制而成。开袋后凉拌、油焖、煲汤、搭配其它蔬菜、荤菜及火锅配菜均可。产品具有竹笋特有风味,口感脆嫩鲜
美,含有多种氨基酸、是高纤维、纯天然的健康食品,自古被称为山珍“菜中珍
品”。
本品系采摘其幼嫩芽苗,通过沸水煮熟晒干的成品。可素炒、清蒸或煮汤,口感好,清香可口。经常食用,能治头痛、偏头痛,对各种风湿病有特殊疗效,是居家,宾馆的席上佳肴,又是馈赠亲朋好友的独特礼品。
东固竹笋采用东固畲族乡地区高山野生竹笋为原料。利用现代高科技先进生产设备,不含任何色素和防腐剂,真空包装, 高温杀菌精制而成。产品具有绿色、口感脆嫩鲜美,含有多种氨基酸,是高纤维、助消化的天然食品。自上而下被称为山珍“菜中珍品”。
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