冠县位于山东省最西部,冠县地处鲁西北平原。冠县自然环境优美,农业资源丰富。
冠县辣椒鲜嫩,含有丰富的的钙素、胡萝卜素、维生素和其它营养成份,常食能驱寒温胃、减肥美容,并可提取植物色素,市场开发潜力巨大。全县年种植面积上万亩,年产7000—9000吨,品种有益都红、新一代、三樱椒、金塔、亚平、二金条、8819线椒等。所产辣椒销往全国各地,并出口日本,韩国等国家,是北方地区最大的辣椒集散地。
2013年,经国家工商总局商标局认定,“冠县辣椒”荣获中国国家地理标志证明商标。
特色
福顺镇位于吉林省洮南市中部,耕地面积只有1.4万公顷,人口达3.6万多人。就是这样这一个镇,在不到10年的时间里,该镇所种植销售的红辣椒已扬名全国,其加工产品远销美国、加拿大、日本和韩国,与全国27个省市自治区有着红辣椒贸易往来。2006年,全镇辣椒单项收入1.22亿元,占全镇人均总收入的50%以上。辣椒产业已经成为当地农民和城镇居民致富的重要支柱产业。福顺镇辣椒种植已有上百年的历史,其本地椒种福顺红蜚声国内外。
发展
福顺辣椒已逐渐在同行中形成极佳的品牌效应,为保持产销两旺的局面,需要做到两方面的工作,一是
要稳定种植基地面积;二是要发展壮大经纪人队伍,扩大营销渠道。从此,镇主要领导每年都要带领营销大户走访市场,通过印制发放宣传册、网上图片信息传播等形式,拓展销售渠道。经过几年的努力,福顺辣椒经销人队伍已由当初的几个人增加到上百人,仅贩收运购的车辆就有500多辆。经销队伍的壮大,带来了国内外辣椒加工和经销企业的光顾,使福顺辣椒不仅解决了卖椒难,而且也保证了价格的稳定,现在每市斤干椒稳定在5块钱以上。全镇辣椒种植面积稳定在3500公顷以上,辣椒单项产值超亿元,种植收入达7000万元,市场贸易4万吨,贸易总额突破3亿元,深加工辣椒5000吨,加工增值500万元,车辆贩运收入1500万元。当地农民和城镇居民劳务收入达到1000万元,务工者人均收入在5000元以上,种苗收入每年可达1000万元,2006年全镇农民人均纯收入达到4000元以上。
为了给全镇人民打造一个可持续发展的生产项目及稳定增长的经济亮点,福顺镇已累计投资3000多万元建设完善了镇区内1500延长米、占地12万平方米的“通道式”辣椒市场。已有近80家农贸公司和储运收购企业在这里安家落户,每年来福顺辣椒市场进行贸易往来的客商超过1000人,当地农民在这里长年打工的就有2000多人。带动周边30多个乡镇35000户农民种植生产辣椒,户均增收3000元以上。
永丰辣椒从上世纪八十年代发展至今,具有20多年的栽培历史。一直以来,永丰县始终注重从田间到餐桌的质量安全全程管理,取得了骄人的成绩。《永丰县早辣椒生产技术规程》获得了“江西省标准化成果一等奖”,“永丰”牌辣椒取得了国家无公害农产品标志证书,并获得了“江西省名牌产品”称号。永丰辣椒品种丰富,尖椒、泡椒、青椒、红椒并举,品质上乘,以其安全、营养、色鲜、味美而闻名,深受广大消费者欢迎,市场辐射大,畅销湖南、湖北、安徽、河南、上海等10多个省市,是全国有影响的蔬菜品牌。
綦江辣椒种植历史悠久,2012年种植面积达15万亩,分布在东溪等20个街镇,年产鲜辣椒20万吨以上。其主要品种有艳椒425、朝天148等。目前,大批量綦江鲜椒上市,直销主城盘溪蔬菜市场、重客隆连锁超市、永辉连锁超市等,年销售额达2亿元以上。
2013年,重庆市綦江区蔬菜协会申报的“綦江辣椒”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12922453。
钦南区拥有7050公顷辣椒种植基地经广西区农业厅无公害生产基地的认证,辣椒产品获农业部无公害农产品的认证,农产品质量安全保证。钦南区那丽镇辣椒批发市场占地面积50多亩,建有辅面100多间,内设有冷库,常年辣椒上市高峰期日上市量最高达到1000多吨。
为了进一步提高钦南辣椒的市场竞争力和产品竞争力,近年来,钦南区加强对辣椒产地的水质、土壤、大气等环境质量监测,组织农技专家和技术骨干进村入户指导农民科学种植,选用优质、抗病虫害良种,使用高效、低毒、低残留农药和生物有机化肥等。该区积极引进推广高产优质新品种,通过品种的更新,提高钦南辣椒的质量,并大力推广摭阳网、育苗移栽和反季节栽培等耕作方法,合理安排生产季节,错开辣椒上市高峰,尽可能抓住市场的空档时机组织辣椒上市,提高辣椒的市场竞争力。
信息来源:广西农业总汇
洗米、磨浆、蒸熟、冷却、切条……特殊的制作工艺造就了永安粿条独特的口感。永安粿条的吃法主要分为汤和拌,清汤粿条以大骨汤为底,辅之以吉山老酒、黄椒等配料,是永安本地人早餐的经典搭配。作为粿条的最佳“伴侣”,永安粿条还会主打活肉、鸭血、肠头、芋包等永安特色小吃。
所在地域: 新疆
申请人: 博湖县农业技术推广中心
所在地域: 2013年
地域范围
博湖县位于天山南麓,地处焉耆盆地东南部,开都河下游,东北与和硕县交界,西北与焉耆县毗邻,西南与库尔勒接壤,南隔库鲁克塔格山与尉犁县相连。博湖辣椒农产品地理标志地域保护范围为:塔温觉肯乡、本布图镇、乌兰乡、查干诺尔乡、才坎诺尔乡和博斯腾湖乡的6个乡镇27个行政村。地理坐标为东经86°19′-87°26′,北纬41°33′-42°14′,海拔1047-1082米。保护面积5000公顷,年产量15万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:博湖辣椒是中晚熟品种,和其它地区辣椒明显区别在于红色素高,博湖辣椒单果重50-70克,果实长条形,多皱折,果实嫩果期翠绿,老熟果深红色,果面光滑,皮薄肉厚,筋辣肉甜,口感微辣到中辣,可生吃,商品性佳。 2、内在品质特征:博湖辣椒营养价值高,富含β-胡萝卜素,镁、钾、钙、铁等多种营养物质。辣椒碱2.9-4.2(mg/100g),胡萝卜素0.3-0.5(mg/100g),尤其突出的是还原型维生素C和含钙量高,VC可达110-140(mg/100g),钙高达70-80(mg/kg),铁3.2-4.5(mg/kg),钾2000-3000(mg/kg),锌0.2-1.2(mg/kg),钠20-30(mg/kg),镁150-170(mg/kg),铜0.1-1.3(mg/kg),硒0.012-0.022(mg/kg)。 3、质量安全规定:符合NY 5005-2008无公害食品 茄果类蔬菜安全标准。
宝鸡作为陕西省线辣椒(俗称秦椒)的主产地,自明代种植辣椒以来,时至今日,辣椒种植面积已达到30万亩,年产量达21万吨。
宝鸡辣椒以“身条细长、皱纹均匀、色泽鲜红、辣味佳美”四大特点享誉海内外,不但畅销国内,还深受日本、韩国、新加坡等国家消费者的喜爱。宝鸡辣椒年出口量达两万吨以上,占全省辣椒出口贸易量的60%~80%,每年仅创汇额就达2000多万美元,辣椒每年能为宝鸡换回4.2亿元的巨额收入,其产量、内销和外贸出口量均稳居全国第一。
宝鸡种植辣椒历史悠久,其突出的四大特点在辣椒的品种中颇受国内外客商的青睐,辣而不辣的适口性和优质的品质使消费者对宝鸡辣椒倍加亲切。据央视7台报道:“在三秦大地上,陕西人习惯将辣椒称为秦椒,他们认为中国的辣椒并不是从国外流传过来,而是发源于陕西,历史无从考证”。但秦椒又出于何地呢,有无历史记载呢。据《宝鸡市志》记载,辣椒明末引入宝鸡,清以后种植渐多,产品称为“秦椒”。据清道光《千阳县志》记载,蔬菜有花椒、辣椒……21种。又据《宝鸡县志》记载,辣椒(又称秦椒),明代始有种植,清代渐多,民国年间,渭河、千河川道的农民皆喜种植。
陕西辣椒确实成为中国辣椒的一个源头,而宝鸡又是陕西辣椒(秦椒)的重要发祥地。另外,据《风翔县志》记载,辣椒,建国前千河一带和有灌溉条件的地区广为种植,属直接播种,每年有大宗外运。从上世纪60年代末,辣椒在宝鸡大面积种植,并形成了岐山县、凤翔县、扶风县、眉县、陇县、千阳县等六县四十多个乡镇为主的辣椒商品生产基地和外贸出口基地。从古到今,宝鸡人喜食辣椒的爱好从未改变,种植辣椒的水平也年年提高。陕椒“2001”、陕研“168”等系列辣椒优良品种在宝鸡肥沃的土壤中更是结出累累硕果,辣椒也成为宝鸡人实现外贸创汇、促进农业发展和农民增收的主要经济作物。
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