越南木雕工艺品久负盛名,造型有菩萨、人物、动物等,大小不一,形象栩栩如生。这些木雕工艺品在河内和胡志明市的工艺晶商店一般都能买到。这些工艺品选用优质檀香木和楠木,陈设家中,芳香缭绕。选择檀香木、楠木或其他一些带香味的木料刻制的木雕时,最好不要上漆的,这样香气才能散发出来,抚摸日久,会愈加光滑。在越南还可以买到木制花瓶和木制首饰盒。这类花瓶和首饰盒,一般都用上好硬木制作,木头表面用贝壳镶嵌以山水、花鸟、人物等各种图案,再涂上生漆,打磨得光亮照人。
越南木雕工艺品久负盛名,造型有菩萨、人物、动物等,大小不一,形象栩栩如生。这些木雕工艺品在河内和胡志明市的工艺晶商店一般都能买到。这些工艺品选用优质檀香木和楠木,陈设家中,芳香缭绕。选择檀香木、楠木或其他一些带香味的木料刻制的木雕时,最好不要上漆的,这样香气才能散发出来,抚摸日久,会愈加光滑。在越南还可以买到木制花瓶和木制首饰盒。这类花瓶和首饰盒,一般都用上好硬木制作,木头表面用贝壳镶嵌以山水、花鸟、人物等各种图案,再涂上生漆,打磨得光亮照人。
"路溪石硖龙眼"是龙门县路溪镇精心培育的名优品种,有黄壳和青壳两个品种。路溪镇特有的气候、土质、水质特别适宜龙眼生长,因此,生产出来的龙眼与众不同。其果大核小,肉晶莹剔透,爽脆可口;味清幽甘纯,甜而不腻;蔗糖含量低,多吃不会导致脂肪增加,且有清肝明目,滋润养颜之功效。即食、晒干煲汤皆可。
目前,石硖龙眼种植面积1.3万亩,三年后,年总产量达500万千克
。路溪石硖龙眼的最佳上市时间是每年的7月份。
路溪镇(LùxīZhèn)是广东省惠州市龙门县辖镇。在龙门县境东南部。因驻地原为小溪环绕,进出需涉水而行,故名。清代形成圩集,镇因圩名。1961年成立路溪公社,1984年改区,1986 年建镇。龙门县位于广东省中部,东南与河源市、博罗县接壤,西南与从化市,增城市毗邻,北与新丰县相连。路溪镇按市场需求不断扩大优质高产水稻、石硖龙眼、南洋楹速生丰产林的种植面积,农业经济效益逐年提高。至2002年度全镇优质水稻种植面积1015.2公顷,6.7公顷以上连片开发的优质水果基地20多个;66.7公顷以上南洋楹速生丰产林基地20个。镇石硖龙眼商标申请已报送上级有关部门审批,该商标被批准后路溪成为名副其实的石硖龙眼之乡。
"路溪石硖龙眼"是龙门县路溪镇精心培育的名优品种,有黄壳和青壳两个品种。路溪镇特有的气候、土质、水质特别适宜龙眼生长,因此,生产出来的龙眼与众不同。其果大核小,肉晶莹剔透,爽脆可口;味清幽甘纯,甜而不腻;蔗糖含量低,多吃不会导致脂肪增加,且有清肝明目,滋润养颜之功效。即食、晒干煲汤皆可。
目前,石硖龙眼种植面积1.3万亩,三年后,年总产量达500万千克 。路溪石硖龙眼的最佳上市时间是每年的7月份。
砖路豆腐:砖路豆腐之所以出名,是因为它口感好、鲜嫩,质地细腻,人们爱吃,它由浆点而成,没有任何附加物,属于纯绿色食品。有名的定州杂绘菜是少不了砖路豆腐的
咖啡之于越南,就好像茶对中国人的重要一样,那是一种深入骨髓的渗透。世界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆(Robustabean),几乎都是从越南出口的。越南是世界第二大咖啡出口国,已经超过了哥伦比亚,仅次于巴西。越南生产咖啡的历史悠久,但是其生产规模的发展和扩大却是从最近的20多年才开始的。在经历了2001—2005年世界咖啡市场起伏不定的危机后,越南咖啡业蓄势勃发,在2006年,为世人交上了一份满意的答卷:越南2005-2006年生产咖啡的数量为810,000吨(1350万袋,每袋60公斤),出口量达776吨(1290万袋),出口金额增长了35%。
越南地理位置十分有利于咖啡种植,越南南部属湿热的热带气候,适合种植ROBUSTA咖啡,北部适于种植ARABICA咖啡。越南咖啡生产具有以下特点:(1)由于没有有效方法处理落叶,因此,在20世纪80年代早期,就选择了中粒种咖啡作为主栽品种。(2)以种植技术为参考依据,确定了咖啡种植方法,即在越南南部湿热气候条件下,高密度种植、大量灌溉、过度施肥、不种植遮荫树以获得最大产量,充分发挥中粒种咖啡的生产能力,在越南的Daklak、GiaLai、Kontum、DongNai地区的许多咖啡种植园单产达到3~4吨/公顷,有些种植园单产甚至高达8~9吨/公顷。(3)加工技术方面:主要是充分利用越南中部高原旱季的太阳能干燥法加工咖啡。
越南咖啡种植面积约50万公顷,10%-15%属各国有企业和农场,85%-90%属各农户和庄园主。庄园规模不大,通常为2-5公顷,大型庄园约30-50公顷,但数量不多。越南咖啡在越出口的各项农产品中仅次于大米,名列第二。越每年约有30万农户从事咖啡种植,劳动力达60万人,在3个月的收获期中劳动力可达70万至80万人,因此咖啡业吸收了越全国劳动力总数的1.83%,农业劳动力总数的2.93%。
越南咖啡总公司(VINACAFE)为100%国有企业,下辖70家公司、农场。每年越南咖啡产量的20-25%由VINACAFE出口。据越咖啡协会业务统计,2000-2001年度(自2000年10月至2001年9月)越全国149家单位共出口咖啡874676吨,其中三家出口量最大的企业为OLAM公司(外国独资企业,21326吨),DAKMAN公司(合资企业,18076吨)和VINAFIMEX公司(本地企业,13719吨)。
越南咖啡的代表性产品是中原咖啡(TRUNGNGUYEN)和高地咖啡(HIGHLANDS)。
来河口旅游,一定要尝尝当地美食越南小卷粉,否则枉自来河口一转.
因为河口与越南就隔一条河,两国边民的生活相互影响,在河口你能吃到很多越南味,尤其是越南小卷粉,满街你都能找吃到。河口的小食店就开在街边,过往上班的人都在此停留吃早点,端上来的小盘子里整齐的摆放好了小卷粉,白嫩的皮面散发着热气,是一股清香味。
越南小卷粉是要品尝的,它是一种精细的生活,看似简单但却很讲究。面对桌上的好吃的越南小卷粉,一定要是好米做的,最好是河口、越南一带生产的,这样筋骨好,做出来才会白嫩、透明和润滑。卷粉还要包裹进肉沫和香菇,保证它的鲜美味,当然配料也很重要,肉汤、香菜、蒜、小米辣酱和柠檬等一应俱全,味道也就丰富了。
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