黄瓜粉丝产于阜宁县条黄一带。具有干、白、细、匀、长等特点,享有盛名。
盐城市大丰区稻米业协会
大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米。
1993年8月,江苏省建湖爆竹烟花实业有限公司获得自营出口权。1996年8月,实现了建湖花炮自营出口“零”的突破。1997年12月,被列为江苏省受保护的地方传统工艺美术品种。2001年,全省花炮企业整顿,共保留29家企业,其中建湖19家。2003年,中国土公司下属的山货花卉公司收购建湖烟花厂,组建江苏森泓烟花有限公司。至2005年,全县有花炮企业19家,其中出口企业14家,黑火药专业生产企业1家,生产规模和总量占全省80%以上,年产大型烟花、礼花弹及各种玩具烟花十四大类1000多个品种,年产量110万箱,产品内销15个省市,外销世界五大洲30多个国家。2007年,根据县城规划和安全生产需要,对县城规划区内的江苏中山花烟花有限公司、建湖县九星烟花有限公司、建湖县双圣烟花有限公司、盐城耀宇烟花有限公司、建湖县太阳烟花有限公司等5家花炮生产企业和安全生产条件较差的建湖县华泰药料厂、建湖县神舟有限公司、宋楼花炮厂和建阳花炮厂实行关停并转。耀宇烟花与宋楼花炮厂整合,组建建湖县东盛烟花有限公司。双圣烟花有限公司与建阳花炮厂进行整合,组建建湖县红达烟花有限公司。至2008年底,全县有花炮企业12家,实现销售6286万元,入库税收1600万元。
特定品质
1989年,花炮开始出口以来从未发生过质量索赔事件,出口日本的花炮产品质量连续20年居国内同行业第一。2005年,经日本烟花检测所检测,建湖花炮合格率达96%,高出国内其他口岸32个百分点,日商称“建湖花炮”为“模范商品”,把建湖作为“质量样板工厂”;美国、德国客商销售建湖花炮时都设专柜作为精品推销;其“地面喷花”被美国烟花标准所誉为“独树一帜”。“大桥”牌烟花多次获省工艺美术“百花奖”和省名牌产品称号,“球星”牌黑药鞭、“彩庆”牌烟花等产品先后获得部优产品称号。2000年,全县14家出口花炮厂在国内同行中率先通过ISO9000和ISO9001∶2000国际质量体系认证。
文化典故
建湖是全国著名的花炮之乡,是全国烟花爆竹五大主产区之一。建湖花炮起源于明末清初,至今已有300多年的历史。从民国年间几百农户家庭作坊到合作化时期的鞭炮业生产合作社,再到工厂化花炮企业集群。80年代起,建湖花炮产业进入快速膨化期。1986年,烟花爆竹生产厂家达33个。1989年7月,首批出口花炮产品15个品种410箱销往泰国,填补江苏省花炮出口空白的历史。
北龙港镇现有青虾养殖面积2万余亩,养殖基地为江苏省推广养殖示范点和农业部科技丰收计划项目,“北龙港牌青虾”已获得国家绿色产品证书。近年来,该镇为规范无公害青虾的生产环境,保证无公害青虾苗种培育、成虾养殖和产品质量安全,从环境条件、苗种繁育、虾苗放养、饲养管理、虾病防治和捕捞方法等方面切实加以规范,使“北龙港牌”青虾成为名符其实的绿色产品,远销全国各地,深受客户青睐。
射阳秋白梨是江苏省射阳县,栽培历史悠久,可上溯到
2000
多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝庭。目前,全县种植面积达10万亩,总产5万多吨。
因其果肉洁白如玉,似霜如雪,其果实以个大、体圆
、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜,单果重一般400克左右,最大1900克,含糖量12--14%
,最高可达16.5%
。
秋白梨营养丰富,含有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等,除鲜食外,也可以加工罐头、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具风味的保健食品,还可入药医病,有生津、润燥、清热解毒、化痰止咳等医疗功效。
鳖,俗称“甲鱼”、“水鱼”、“脚鱼”、“圆鱼”、“团鱼”。鳖的经济价值较高,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,营养丰富,味道鲜美,而且是滋阴潜阳、破结软坚的民间常用药物,台治疗阳虚发热、肝脾肿大、胸肋作痛、闭经难产、淋巴肿胀等疾病,是畅销国际市场、传统的水产出口商品之一。
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