玉兔姐姐土特产 南通玉兔食品典故

当前位置:51特产网更新时间:2024-04-12 18:50:43

一. 湖北省 襄阳市 南漳 玉兔奔月

创新菜。将主料鱼茸8两,蛋清8个与调配料干淀粉、精盐、味精一起拌匀,下16个剂子,手工造型成玉兔状,其余的鱼茸在盘内修饰成月亮状,青菜叶制成月中桂花树样,16个玉兔朝着月亮方向,入笼蒸制,出笼后勾明芡。成菜色洁白,味咸鲜,落口消化。

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