柏泉板鸭选料精良,选取柏泉麻鸭,产量有限。年产仅10余万只。以家庭工厂加工为主。规模不大。
。“四季美”坐落在汉口中山大道江汉路口附近,意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等,1927年开业,生意兴隆,后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市,受到顾客的好评,被誉为“汤包大王”,使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。他们制馅讲究,选料严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。为了满足不同顾客的需要,除鲜肉汤包外,他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。
解放后,“老四季美”汤包馆生意兴隆,越做做红火,由原址迁到汉江路与中山大道交汇之处,现在已有三层楼做营业专厅,有300多席位,一年四季宾客如云。
水东芥菜,广东省电白县,中国国家地理标志产品。因产于该县水东镇彭村周边地区而得名,也叫“彭村芥菜”。因特殊的品种和地理气候条件,水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点,在市场上非常-,属于高档蔬菜,在中国国内市场和国际市场都有良好的声誉。
电白县位于广东省西南部,地处南海之滨,属亚热带季风气候,光照充足,雨量 图1 水东芥菜种植基地
.充沛,夏长冬短,气候温和,具有发展蔬菜生产得天独厚的优越自然条件,.而水东鸡心芥菜之所以有这样的优点还因为它的产地电白县的气候属亚热带,而地质为沙丘,水东周边土壤也就为水东芥菜提供够好的微酸性黄土壤。非常适合水东鸡心芥菜的生长,正是因为产地的“不可复制”,造就了水东鸡心芥菜的独特口感与营养价值。.
水东芥菜是以产地赋名的具有明显地方特色的优质蔬菜新品种 图2 水东芥菜品质特点
.,是群众常食用的一个品种。普通芥菜经过电白县城水东彭村附近地区广大菜农和农科人员的反复选育,彻底改变原品种茎叶直立、叶多茎少、纤维多、茎叶青绿并带有苦味等缺点,使之转变为卷心、茎多叶少、爽脆、茎显乳白味带微甘特征的优质品种,成为深受人们喜爱的餐桌蔬菜,市场发展前景看好。由于其品质受到种植区域的局限,即在电白县境内特别是水东彭村周边地区种植面积最大,品质明显优于其他地区。因此,人们将新培育的该品种称之为“彭村芥菜”。彭村芥菜在农批市场上,闻名远近。后来水东其他地区也开始种植彭村芥菜,有关部门为了更大范围发展彭村优质芥菜事业,对外开始宣传为水东芥菜。彭村的芥菜因多在旱地种植,以井水、有机肥浇灌,最为优质有名,因而有“水东芥菜甲天下,彭村芥菜甲水东”之称。.
水东芥菜地理标志产品保护范围以广东省电白县 《关于划定水东芥菜产地范围的函》(电府函〔2006〕38号)提出的范围为准,为广东省电白县水东、林头、观珠、旦场、麻岗、树仔、电城、岭门、马踏等9个镇现辖行政区域。
湖北特产之香菇 的详细介绍及图片!...
朱家尖特产超市推荐店有哪些 的详细介绍及图片!...
东东的边境特产店 直播 的详细介绍及图片!...
六安市霍山特产石斛 安徽石斛有什么特点和特产的详细介绍及图片!...
北京各区的特产水果顺口溜 的详细介绍及图片!...
霍州的土特产有哪些 霍州的土特产哪里有卖的详细介绍及图片!...
杭州市的特产美食 杭州有名的特产小吃的详细介绍及图片!...
成都特产开发公司 成都特产开发设计公司的详细介绍及图片!...
朝鲜族特产品牌名 延边特产有哪些值得买的详细介绍及图片!...
东莞特色特产 东莞必买特产的详细介绍及图片!...
三明市特产笋 福建有什么竹笋食品的详细介绍及图片!...
文山苗族特产有哪些 文山有什么好吃的特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com